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Introduction: Matter and Measurement

Distinguishing Physical and Chemical Changes

Description

Matter can be identified by its properties, which are the features that help us tell one substance from another. These properties fall into two main groups: physical properties and chemical properties. Understanding the difference helps explain how matter changes.

A physical property is a feature...

Transcript

有助于我们区分一类物质和另一类 物质的特征称为性质。物质表现出两种性质:物理性质 和化学性质。物质的物理性质可以在不改变物质成分 或特性的情况下进行测量和观察。气味、味道、颜色、外观、硬度、密度、熔点和沸点,还有电导率,都是物理性质 的例子。其中一些物理性质 可以在不改变物质物理状态的情况下 被观察到。所以,当我们说氦气比空气轻时,我们指的是一种物理性质。同样地,汽油的气味也是一种物理性质。其他物理性质只有在 物质发生物理变化时才能观察到。例如,固态纯金 是由紧密包裹的金原子组成的。但当它在高温下熔化时,它的状态会从固态变为液态。然而,这种液体仍然由金原子组成,所以这是一个物理变化。同样地,当液态水冻结成固态冰时,水和冰的化学成分 均保持不变。因此,物理变化只会改变物质的 状态或物理条...

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