Separating Liquids by Boiling Point

Fractional distillation separates liquid mixtures by using differences in boiling point. Chemists use this lab technique to purify organic liquids. When a mixture is carefully distilled, compounds with different boiling points split into individual parts.

There are two main types of distillation:...

蒸馏是实验室中最常用的液体净化技术之一，占所有工业分离过程的 95%。

这种方法根据液体的挥发性或其分子以气态蒸汽形式从液相中逸出的趋势来分离和净化液体。为了蒸馏溶液，将其加热直到最易挥发的化合物开始蒸发。然后将产生的蒸气冷凝成纯净液体，称为馏出物，并收集。

最常见的蒸馏方法是：简单蒸馏，仅采用一个汽化-冷凝循环，以及分馏，采用多个汽化-冷凝循环。

本视频将回顾简单蒸馏和分馏背后的原理、典型的实验室蒸馏设备，并演示分馏程序示例。最后，将介绍蒸馏的应用。

当液体被加热时，其分子的动能增加，导致一些分子从液体转变为气态。这个过程称为汽化，相对于大气压，液体上方的蒸气压增加。液体的蒸气压等于周围环境的气压的温度，此时液体内形成蒸汽的"气泡"，称...