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Chemical Engineering

Spin-and-Chill Cooling Test for Soft Drinks

Description

The Spin-and-Chill experiment tests how fast a soft drink cools when a can or bottle is spun at high speed. It uses heat transfer and fluid flow ideas to study why rotation can chill a beverage from room temperature to 38 °F in as little as 2 min.

The setup can cool much faster than a refrigerato...

Transcript

Los spin-and-chills son ejemplos domésticos de tecnología de transferencia de calor. Pueden analizarse para comprender los procesos de ingeniería que son ampliamente estudiados y aplicados en la industria. Los centrifugados enfrían los refrescos mucho más rápido que los refrigeradores o las hieleras. Funcionan girando latas de refresco dentro de...

Tags

Transferencia de calor por convecci nModelo de par metro concentradoCoeficiente de transferencia de calorVelocidad de rotaci nEficiencia de enfriamientoDistribuci n de temperaturaCapas l miteResistencia t rmicaDin mica de fluidos