pH

L’échelle de pH mesure le caractère acide ou basique d’une substance. Elle s’étend de 0 à 14. Un pH inférieur à 7 indique un acide, tandis qu’un pH supérieur à 7 indique une basicité. Un pH exactement égal à 7 est neutre, comme l’eau pure. Le pH joue un rôle crucial dans le fonctionnement de notre organisme, dans l’environnement et au cours des ...

Savez-vous pourquoi la limonade a un goût aigre ou pourquoi le savon est glissant ? La réponse se trouve dans le pH, qui signifie « potentiel de l’hydrogène ». Il s’agit d’une échelle scientifique allant de 0 à 14 sans unités.

Les substances dont le pH est inférieur à 7 sont les acides ; ceux au-dessus de 7 sont des bases. Un pH de 7 est ...