This is a free preview. For full access
Protein Function
Structural Proteins in Cells and Tissues
Description
Structural proteins help cells and tissues keep their shape and strength. They are an important part of living systems because they provide support where it is needed most.
Many structural proteins form fibers or other sturdy forms that resist stretching and wear. These proteins work as building ...
Show More
Transcript
חלבונים מבניים הם קבוצה של חלבונים התומכים בצורת התא ובתנועתו. מחוץ לתא, חלבונים אלה נמצאים בחלקי גוף מבניים, כגון עצמות, סחוס ועור.
קולגן, החלבון הנפוץ ביותר ביונקים, הוא חלבון מבני המצוי בכל הגוף במטריצה החוץ תאית.
חלבון זה מתפתל לסליל משולש שמתפלמר לסיבים מוארכים, אשר לאחר מכן מתפרקים לסיבים גדולים יותר. בין תפקידיו המבניים הר...
Show More