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Chemical Engineering

Spin-and-Chill Cooling Test for Soft Drinks

Description

The Spin-and-Chill experiment tests how fast a soft drink cools when a can or bottle is spun at high speed. It uses heat transfer and fluid flow ideas to study why rotation can chill a beverage from room temperature to 38 °F in as little as 2 min.

The setup can cool much faster than a refrigerato...

Transcript

Gli spin-and-chill sono esempi domestici di tecnologia di trasferimento del calore. Possono essere analizzati per comprendere i processi ingegneristici ampiamente studiati e applicati nell'industria. Gli spin-and-chill raffreddano le bevande analcoliche molto più velocemente dei frigoriferi o delle ghiacciaie. Funzionano facendo rotolare le latt...

Tags

Trasporto di calore convettivoModello a parametro concentratoCoefficiente di scambio termicoVelocit di rotazioneEfficienza di raffreddamentoDistribuzione della temperaturaStrati limiteResistenza termicaDinamica dei fluidi