Spin-and-Chill Cooling Test for Soft Drinks

The Spin-and-Chill experiment tests how fast a soft drink cools when a can or bottle is spun at high speed. It uses heat transfer and fluid flow ideas to study why rotation can chill a beverage from room temperature to 38 °F in as little as 2 min.

The setup can cool much faster than a refrigerato...

スピン&チルは、熱伝達技術の家庭的な例です。それらを分析して、業界で広く研究され、適用されているエンジニアリングプロセスを理解することができます。スピン&チルは、冷蔵庫やアイスボックスよりもはるかに速くソフトドリンクを冷やします。それらは、氷の貯留層内でソーダ缶を毎分数百回転の速度で回転させることによって動作します。スピン&チルは、対流熱伝達を利用してソーダ缶を冷却します。さまざまな条件下での冷却速度を測定することにより、対流挙動を決定できます。これは、冷却効率を向上させるだけでなく、関連する熱伝達状況をモデル化して理解するために使用できます。このビデオでは、スピン&チルの動作原理、対流熱伝達を評価する実験、および関連するアプリケーションについて説明します。

スピン&チルは...