go to jove.com

HIGH SCHOOL

Chemistry

Concept Videos

Chemistry

This is a free preview. For full access

Chemical Kinetics

Tracking Reaction Kinetics with Light and Pressure

Description

Reaction kinetics can be tracked with polarimetry, spectrometry, and pressure measurements. These methods let scientists follow a reaction without disturbing the sample. They also help determine how reactant or product concentrations change over time.

Polarimetry is used for optically active subs...

Transcript

反応速度は、反応物または生成物の濃度の変化を時間の関数として決定することによって調べることができます。

濃度変化は、偏光測定、分光法、圧力測定などの実験技術で測定できます。

偏光法は、電場が1つの平面のみに沿って配向された平面偏光を使用します。これは、存在する化合物の分子構造に依存する、化合物が偏光を回転させる能力を測定します。

グルコースとフルクトースを生成するスクロースの加水分解を考えてみましょう。偏光計は、反応するショ糖溶液を通過する平面偏光の回転度を測定するために使用されます。ショ糖は時計回りの回転を引き起こしますが、グルコースとフルクトースは反時計回りの回転を引き起こします。

設定された時間間隔で光の回転度を測定すること...

More videos by Standards