삼투

삼투

삼투압은 용질 농도가 낮은 영역(용해 물질이 적음)에서 용질 농도가 높은 영역(용해 물질이 많음)으로 선택적으로 투과성 멤브레인을 가로질러 물 분자가 이동하는 것입니다. 이 과정에서 물은 용매이며, 물에 용해되는 소금이나 설탕과 같은 물질인 용질의 농도의 균형을 맞추기 위해 움직입니다. 삼투압은 세포의 균형을 유지하고 적절하게 기능하고 살아있는 유기체의 수분 공급, 영양분 흡수 및 전반적인 세포 건강에 영향을 미치는 데 필수적입니다.

과학 및 공학 실습(SEP): 모델 개발 및 사용

건포도가 물에 담가두면 부풀어 오르거나 물을 주면 식물이 우뚝 솟는 이유를 아십니까? 다 삼투압 때문이야!

이는 막을 가로질러 물 분자가 덜 농축된 용액에서 더 농축된 용액으로 흐르는 것입니다.

일반 물과 같은 저장성 용액에서는 건포도 내부보다 외부에 용해된 물질이 적기 때문에 건포도로 물이 흐르고 부풀어 오릅니다.

대조적으로, 농축 설탕이나 소금물과 같은 고장성 용액에서는 건포도 내부보다 외부에 더 많은 용해 물질이 있습니다. 이로 인해 건포도에서 물이 흘러나와 수축하고 쪼그라들게 됩니다.

한편, 용해된 물질이 건포도 내부와 외부에서 동일한 등장성 용액에서는 물이 고르게...