Microbial pH Preferences and Growth Adaptation

Microbial growth depends on pH, the measure of how acidic or alkaline an environment is. Different microorganisms grow best in different pH ranges. Their ability to keep a stable internal pH helps protect enzymes and other macromolecules. External pH changes can challenge that balance.

Neutrophil...

Микроорганизмы классифицируются как ацидофилы, нейтрофилы или щелочи в зависимости от их предпочтительного pH для роста.

Нейтрофилы, такие как кишечная палочка, процветают при pH от 5,5 до 8,0.

В отличие от бактерий, плесень и дрожжи предпочитают более низкий pH от 5 до 6. Ацидофилы процветают при еще более кислом pH от 0 до 5...