Kathryn L. McCarthy Dept. Food Science and Technology University of California, Davis Biography Publications Institution JoVE Articles Kathryn L. McCarthy has not added a biography. If you are Kathryn L. McCarthy and would like to personalize this page please email our Author Liaison for assistance. Publications 저장 시간 및 살 모 넬 라 Enteritidis 기름 볶은 아몬드에 30 PT의 열 비활성화에 온도 미치는 영향 Journal of Food Science. Jan, 2012 | Pubmed ID: 22260116 열 집합 유 장 단백질 젤에 의해 Divalent 이온 (Mn(+2) 및 Ca(+2))의 글귀 Journal of Food Science. Jan, 2012 | Pubmed ID: 22251393 Microstructural 변경 처리 결과로 아몬드 떡의 이미지 분석 Journal of Food Science. Mar, 2011 | Pubmed ID: 21535761 자기 공명 영상 (MRI) 및 유 장 단백질 젤에 붓기를 조사 하는 방법으로 휴식 스펙트럼 분석 Journal of Food Science. Oct, 2010 | Pubmed ID: 21535489 뜨거운 기름에 노출 접종된 아몬드가 살 모 넬 라의 감소 Journal of Food Protection. Jul, 2010 | Pubmed ID: 20615336 기름 2-구성 요소 제과 시스템에 마이그레이션입니다 Journal of Food Science. Jan-Feb, 2010 | Pubmed ID: 20492171 오븐에 기초를 둔 대류 난방 시설 중 실험 및 분석 온도 분포 Journal of Food Science. Jan-Feb, 2010 | Pubmed ID: 20492168 인라인 점도 케첩 생산 하는 동안 Bostwick 측정 사이의 관계 Journal of Food Science. Aug, 2009 | Pubmed ID: 19723191 자기 공명 영상을 사용하여 혼합 Quantifying Emilio J. Tozzi1, Kathryn L. McCarthy1, Lori A. Bacca2, William H. Hartt2, Michael J. McCarthy1 1Dept. Food Science and Technology, University of California, Davis, 2Corporate Engineering and Technology Laboratory, Procter & Gamble Company JoVE 3493 Biology
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