7.1
الأيض هو مجموع كل التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الكائن الحي. من تكسير الجزيئات الكبيرة في الغذاء وهو مسار هدمي إلى تجميع الجزيئات الكبيرة القابلة للاستخدام من وحدات فرعية اصغر في مسارات إبتنائية. هضم البروتين هو مثال عظيم على الهدم يتم تقسيم جزيئات البروتين الكبيرة جدًا إلى ببتيدات أصغر حجمًا ثم إلى أحماض أمينية فردية تعمل على إطلاق الطاقة المخزنة على شكل ATP في المقابل أثناء العملية الابتنائية يمكن استخدام الـ ATP في توحيد الأحماض الأمينية معًا لتشكيل بولي ببتيدات والتي تتشابك مع بعضها البعض مما ينتج عنه بروتين كبير ومعقد.
توضح هذه العملية التفاعلات المستمرة المطلوبة للحفاظ على توازن الطاقة.
يمثل التمثيل الغذائي كل النشاط الكيميائي في الخلية ، بما في ذلك التفاعلات التي تبني الجزيئات (الاستقلاب) وتلك التي تكسر الجزيئات (الهدم). تت…
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.