7.10
الانزيمات والتي عادة ما تكون بروتينات تعمل من خلال الربط مع ركيزة،وهي الجزيئات التي تعمل عليها ولها خصائص مؤثرة عليها. وهذا يعني أنها لا ترتبط إلا بركائز محددة. يتم تحديد هذه الخاصية بشكل أساسي حسب الشكل والخصائص الكيميائية لموقعها النشط،وهي منطقة الانزيم الذي يرتبط عندها بالركيزة.
بما يتوافق مع نموذج الانزيم الناجم عن النشاط،هذا الربط يغير التكوين،وهو شكل كل من الانزيم والركيزة. وهذا يجعل الركيزة أقرب إلى حالة الانتقال ذات طاقة أعلى اللازمة لحدوث التفاعل. على سبيل المثال،من خلال إضعاف روابطها بحيث يمكن أن تتفاعل بسهولة أكبر.
بعد إنتاج ناتج التفاعل،يتم إطلاق الإنزيم ويمكن استخدامه لتحفيز تفاعلات مرة أخرى.
تتطلب معظم التفاعلات الكيميائية في الخلايا تتطلب إنزيمات _ و هي محفزات بيولوجية تسرع التفاعل دون استهلاكها أو تغييرها بشكل دائم. إنها تعمل عن طريق تقل…
2026 © حقوق الطبع والنشر MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.