8.2
يبدأ تحلل السكر بجزيء واحد من الغلوكوز. وباستخدام أدينوزين 3-فوسفات،يحول إنزيم هيكسوكيناز مجموعة فوسفات إلى سكر 6-كربون لإنتاج غلوكوز 6-فوسفات الذي ينحبس داخل الخلية بسبب شحنته السالبة. ثم يحفز إنزيم مصاوغة الفوسفوغلوكوز تحويل الفوسفوغلوكوز إلى واحدة من الأيزوميرات الخاصة بها،فركتوز 6-فوسفات.
والآن يمكن فسفرة الفوسفوفركتوز باستخدام إنزيم محدد للسرعة،فُسْفُوفُروكْتُوكِيناز لإنتاج فركتوز 1 و 6 ثنائي الفوسفات. وأخيرًا،مع مجموعتين مُرفقتين من الفوسفات،يُشق جزيء السكر بواسطة ألدولاز إلى اثنين من أيزومرات 3-كربون،غليسيرألدهيد 3-فوسفات أو وثنائي هيدروكسي أسيتون الفوسفات أو إنزيم محفز آخر. يحول إنزيم إيزوميراز ثلاثي الفوسفات الـ DHAP إلى غلوكوز 3-فوسفات لإنتاج اثنين من الجزيئات.
وهكذا،خلال هذه المرحلة من استثمار الطاقة يتم استخدام إجمالي صافي اثنين من أدينوزين 3-فوسفات لتقسيم جزيء الغلوكوز الأولي إلى اثنين من السكريات الأصغر.
الجلوكوز هو مصدر كل الطاقة التي تستخدمها الكائنات الحية تقريباً. الخطوة الأولى لتحويل الجلوكوز إلى طاقة قابلة للاستخدام تسمى تحلل السكر. يحد…
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.