الذوبان

الذوبان هو مقياس لقدرة المذاب على الذوبان في مذيب. المواد المذابة المختلفة لها قابلية ذوبان مختلفة. على سبيل المثال ، كلوريد الصوديوم لديه قابلية للذوبان 39 جراما في 100 مل من الماء ، بينما كلوريد الفضة 0.002 جرام فقط.

فلماذا هذا؟ تعتمد الذوبان على الخصائص الفيزيائية والكيميائية لكل من المذاب والمذيب. لقد رأيت هذا بنفسك. على سبيل المثال ، أنت تعلم أن الزبدة لا تذوب في الماء ، لكنها تذوب في زيت الزيتون.

يذكرنا مصطلح "مثل يذوب مثل" أن المذيب يذيب المذاب بقطبية مماثلة. لذا فإن المذيبات القطبية تذوب المواد المذابة القطبية ، بينما تذوب المذيبات غير القطبية المواد المذابة غير القطبية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا التأثير على الذوبان من خلال عوامل أخرى مثل الأس الهيدروجيني ودرجة الحرارة والضغط.

على سبيل المثال ، تزداد الذوبان عادة مع زيادة درجة الحرارة. فكر في إذابة السكر في القهوة المثلجة مقابل القهوة الساخنة. الآن ، إذا ذاب المذاب في مذيب ، فيمكن إذابة الكثير فقط. عندما يتم الوصول إلى هذا الحد ، تكون الأيونات المنفصلة في حالة توازن مع المادة الصلبة ويكون المحلول مشبعا. هذا يعني أنه إذا أضفت المزيد من المذاب ، فلن يذوب.

يمكننا تحديد هذا التوازن باستخدام ثابت التوازن K _c . تستخدم هذه المعادلة تركيزات النواتج الذائبة في البسط والمواد المتفاعلة في المقام، ويرتفع كل منهما إلى قوة معاملها المتكا