الألدهيدات والكيتونات لها بنية مماثلة. كلاهما يمتلك مجموعة كربونيل ، وهي عبارة عن كربون مزدوج مرتبط بالأكسجين. يحتوي الألدهيد على هيدروجين واحد على الأقل متصل بالكربونيل الكربوني. المجموعة الثانية هي إما مجموعة هيدروجين أو مجموعة قائمة على الكربون. في المقابل ، يحتوي الكيتون على مجموعتين أساسهما الكربون متصلتين بالكربون الكربوني. يمكن استخدام بعض التفاعلات التي تتعرض لها الألدهيدات والكيتونات للتمييز بينها أو تحديد مجموعاتها الوظيفية بناء على الاختلافات المرئية في نتيجة التفاعل.
أحد هذه التفاعلات هو اختبار DNPH ، والذي يستخدم لتحديد ما إذا كان الألدهيد أو الكيتون عطريا. في هذا التفاعل ، يهاجم 2،4-ثنائي نيتروفينيل هيدرازين ، أو DNPH ، الكربونيل من الألدهيد أو الكيتون في محلول حمضي مائي. ينتج عن تفاعل التكثيف هذا هيدرازون يترسب من المحلول المائي.
عندما يتفاعل الكيتون أو الألدهيد غير العطري مع DNPH ، يكون الراسب أصفر. ومع ذلك ، فإن الكيتونات العطرية والألدهيدات تعطي راسب أحمر برتقالي. يمكن أيضا استخدام DNPH لتمييز الكحول والإسترات عن الألدهيدات والكيتونات لأن DNPH لا يتفاعل مع الكحول أو الإسترات. نسمي هذا النقص في رد الفعل نتيجة سلبية.
يتم استخدام تفاعل مفيد آخر كاختبار يودوفورم لكيتونات الميثيل ، وهي كيتونات تحتوي على ميثيل واحد على الأقل كمجموعة وظيفية. عندما يتم خلط كيتون الميثيل م
تحتوي الألدهيدات والكيتونات على مجموعة كربونيل (C = O) كمجموعة وظيفية. يحتوي الكيتون على مجموعتين من الألكيل أو الأريل متصلتين ب…
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.