13.2
يمكن دراسة معدلات التفاعل،بتحديد التغير في تركيز المواد المتفاعلة أو النواتج،كدالّة على الزمن. يمكن قياس التغيرات في التركيز بواسطة تقنيات تجريبية،كالاستقطاب،والتحليل الطيفي،أو قياسات الضغط. يستخدم الاستقطاب،ضوءاًمستقطبًا-مستويًا مع مجال كهربائي موجّه علي سطح مستو واحد.
و هو يقيس قدرة المركّبات على تدوير الضوء المستقطب،والتي تعتمد على البنية الجزيئية للمركب الموجود. لنتأمل التحلل المائي للسكروز،الذي ينتج عنه غلوكوز وفركتوز. يُستخدم جهاز قياس الاستقطاب،لقياس درجة دوران ضوء مستقطب-مستوي،يمر عبر محلول السكروز المتفاعل.
السكروز يسبب دورانًا باتجاه عقارب الساعة،بينما الغلوكوز والفركتوز يسببان دورانًا بعكس عقارب الساعة. بقياس درجة دوران الضوء عند فترات زمنية معينة،يمكن حساب التركيز النسبي لكل من السكروز،والغلوكوز،والفركتوز ويمكن كذلك تحديد معدل التفاعل. كما يمكن قياس معدلات التفاعل باستخدام طرق التحليل الطيفي،بالاستفادة من قدرة المواد المتفاعلة والنواتج على امتصاص الضوء من موجات محددة الطول.
كلما زاد تركيز المادة المراد حسابها،أصبح امتصاصها للضوء أشدّعلى سبيل المثال،غاز الهيدروجين عديم اللون يتفاعل مع بخار اليود البنفسجي ليشكل يوديد الهيدروجين عديم اللون. بخار اليود يمتص الضوء في المنطقة بين الخضراء-الصفراء ويعكس ضوء بنفسجيًا. أثناء التفاعل،جهاز قياس الطيف الضوئي يقيس كمية الضوء التي امتصته
يكتشف مقياس الاستقطاب تطبيقًا في الحركية الكيميائية لقياس تركيز وحركية تفاعل المواد النشطة بصريًا أثناء تفاعل كيميائي. تتمتع المواد الفعالة بصريًا بال…
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.