1.13
المحلول عبارة عن خليط متجانس من مادتين رئيسيتين: المذاب والمذيب. المذيب موجود بكمية أكبر من المذاب.
في المحلول المخفف ، تكون نسبة المذاب بالنسبة للمذيب صغيرة ، بينما بالنسبة للمحلول المركز ، تكون النسبة كبيرة.
عند تكوين محلول ، لا يتفاعل المذاب والمذيب كيميائيا. بدلا من ذلك ، تعيد الجزيئات التوزيع ، مع جزيئات المذيبات الفردية المحيطة بجزيئات المذاب وتتفاعل من خلال قوى الجاذبية. تسمى عملية الذوبان هذه بالذوبان.
لصالح الذوبان ، يجب أن تكون تفاعلات المذاب والمذيب أقوى من تفاعلات المذيب والمذيب والمذاب.
في المحلول ، يمكن أن يكون المذاب والمذيب أي حالة من حالات المادة. الحل نفسه هو "مرحلة" واحدة.
عكس الذوبان هو هطول الأمطار ، الناجم عن تفاعلات قوية من المذاب والمذاب. عندما يساوي معدل الذوبان معدل هطول الأمطار ، يتم إنشاء توازن الذوبان.
قابلية ذوبان المذاب هي أقصى تركيز ممكن عند توازن الذوبان في كمية معينة من المذيب. تتأثر الذوبان بدرجة الحرارة والظروف الفيزيائية الأخرى مثل القطبية الجزيئية.
تذوب المواد المذابة غير القطبية في مذيبات غير قطبية من خلال قوى تشتت لندن بين الجزيئات ، بينما تذوب المواد المذابة القطبية أو الأيونية في المذيبات القطبية من خلال تفاعلات الأيونات ثنائية القطب أو ثنائي القطب ثنائي القطب.
الماء مذيب قطبي. المركبات المحبة للماء ، أو المحبة للماء ، قابلة للذوبان في الماء بسبب الشحنات الأيونية أو المجموعات القطبية التي تتيح تفاعلات قوية بما فيه الكفاية بين الماء والمذاب. إنها أقل قابلية للذوبان في المذيبات غير القطبية لأن التفاعلات المذابة المذابة أقوى بكثير من أي تفاعل محتمل بين المذيبات غير القطبية والجزيئات المذائبة القطبية.
المركبات غير القطبية غير القابلة للذوبان في الماء والقابلة للذوبان في الدهون مثل الزيوت كارهة للماء أو تخاف من الماء ، لأنها لا تستطيع تكوين روابط هيدروجينية للتنافس مع تفاعلات المذيبات والمذيبات.
تحتوي المركبات البرمائية أو البرمائية على مجموعات قطبية وغير قطبية. على سبيل المثال ، الصابون عبارة عن أملاح معدنية للأحماض الدهنية. في الماء ، تتجمع جزيئات الصابون في كرات تسمى المذيلات. تشير ذيول الأحماض الدهنية الكارهة للماء غير القطبية إلى الداخل بينما تكون رؤوسها القطبية المحبة للماء في الخارج.
عند إزالة بقع الزيت باستخدام الصابون ، تحيط ذيول الزيت غير القطبي لتشكيل مذيلات قابلة للذوبان في الماء ، مما يسمح بغسل الزيت.
المحلول هو خليط متجانس يتكون من مذيب، وهو المكون الرئيسي، ومذاب، وهو المكون الثانوي. الحالة الفيزيائية للمحلول – ص…
2026 © حقوق الطبع والنشر MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.