أكسدة الفينولات إلى الكينونات

في وجود العوامل المؤكسدة، تتأكسد الفينولات إلى الكينونات. يمكن بسهولة اختزال الكينونات إلى فينولات باستخدام عوامل اختزال خفيفة. تعمل مجموعة الهيدروكسيل المتبرعة بالإلكترون على تعزيز تفاعل الحلقة العطرية، مما يتيح أكسدة الحلقة حتى في حالة عدم وجود هيدروجين ألفا.

تتأكسد فينولات o-هيدروكسي إلى كينونات o وفينولات p-هيدروكسي إلى كينونات p. تتضمن تفاعلات الأكسدة والاختزال هذه نقل إلكترونين واثنين من البروتونات. تعد خاصية الأكسدة والاختزال القابلة للعكس أمرًا بالغ الأهمية في العديد من الأنظمة الفسيولوجية لتحفيز التفاعلات البيولوجية. على سبيل المثال، يستخدم التنفس الخلوي اليوبيكوينونات أو الإنزيم المساعد Q كوسيط إلكتروني لتقليل الأكسجين الجزيئي إلى الماء. المجموعة الوظيفية الأكثر أهمية في فيتامين K2، والتي تشارك في تخثر الدم، هي الكينون. الكينونات موجودة أيضًا في الميناديون، وهو مكمل صناعي لفيتامين K2.