5.10
البروتينات تنطوى لتكون تركيبات ملائمة بشكل نشط مع أحماضهم الأمينية الكارهه للماء من الداخل،و مع أحماضهم الأمينية المشحونة والقطبية من الخارج. بعض البروتينات تنطوى بسهولة من تلقاء نفسها ولكن العديد منهم يتم توجيههم للطي بشكل صحيح ببروتينات التي تسمى الشابرون في بعض الأحيان يتم طي البروتينات إلى أشكال غير صحيحة, يشار إليها غالبًا بإسم بروتينات مطوية بشكل خاطئ والتي تتحلل بواسطة البروتياسوم عدم كفاية الرقابة الخلوية،مثل التعطل عن أداء وظيفة الشابرون أو البروتيسوم بسبب الشيخوخة أو المرض يمكن أن يسبب بقاء البروتينات فى أشكال غير طبيعية يمكن أن تتسبب الطفرات فى طي خاطىء للبروتين إذا اصبح شكل البروتين الأصلي أقل ملاءمة عوامل خارجية مثل التغيرات الفيزيائية أو الكيميائية في السيتوبلازم تدفع البروتينات المطوية بشكل صحيح الى تركيبات جديدة مناسبة للبيئة الجديدة مهما كانت الآلية فإن الطى الخاطئ يمكن أن يجعل اجزاء البروتين القصيرة الكارهه للماء مكشوفة فيتسبب ذلك ان البروتين يصبح غير قابل للذوبان في الماء بعض هذه الأجزاء الكارهه للماء التى عادة ما تنطوى إلى حلزونات ألفا يمكن ان تتجمع لتكون ألواح بيتا مئات من ألواح بيتا و البروتينات المتماثلة المطوية بشكل خاطئ تكوّن روابط هيدروجينية وحزمة متشابكة لتكوين خيوط طويلة حزمتين متشابكتين على مقربة من بعض من الواح بيتا ترتبطان ليكونا خيط بيتا المتقاطع في
ألياف الأميلويد هي عبارة عن تجمعات من البروتينات غير المطوية. في معظم الظروف، يتم إعادة طي البروتينات الخاطئة بواسطة بروتينات مرافقة أو تتحلل بواسطة ا…
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.