27.2: الجليكوزامينوجليكان

الجليكوزامينوجليكان (GAGs)، المعروف أيضًا باسم عديدات السكاريد المخاطية، عبارة عن بوليمرات طويلة وخطية تتكون من سكريات ثنائية متكررة محددة - السكر الأميني الذي يمكن أن يكون N-acetylglucosamine أو N-acetylgalactosamine، وحمض اليورونيك الذي عادة ما يكون حمض الجلوكورونيك أو حمض الإيدورونيك.

تم العثور على GAGS في النسيج خارج الخلية الفقاريات واللافقاريات والبكتيريا. نظرًا لطبيعتها القطبية، فإنها تجذب الماء، وتعمل كمواد تشحيم ممتازة أو ممتصات للصدمات في جسم الحيوان.

حمض الهيالورونيك هو أحد المكونات الرئيسية للنسيج الزليلي ويعمل كمادة أساسية لمختلف الأنسجة الضامة الأخرى. يستخدم على نطاق واسع في قطرات العين لأنه يساعد في الحفاظ على شكل مقلة العين. كما أنه يساعد في تشحيم المفاصل وربط الخلايا معًا.

يتم تصنيف GAGs إلى أربع مجموعات: كبريتات الهيبارين، وكبريتات الكوندرويتين والديرماتان، وكبريتات الكيراتان، وحمض الهيالورونيك.

تلعب كبريتات الهيباران دورًا مهمًا في تخثر الدم و الاستجابة للالتهابات. يوصف الكوندرويتين سريريًا لعلاج هشاشة العظام ومرض الشريان التاجي. تعتبر كبريتات الكيراتان أحد المكونات الرئيسية لقرنية العين. يساعد في نمو القرنية ويحافظ على شفافية الأنسجة. تعتبر كبريتات ديرماتان مكونًا مهمًا للأعضاء والأنسجة المختلفة وهي حيوية في تنظيم تخثر الدم وإصلاح الجروح والاستجابة للعدوى. يساعد حمض الهيالورونيك في تمدد الجلد ومرونته، وبالتالي تقليل التجاعيد.