12.9
ضع في اعتبارك قطعة من حلوى الجيلاتين على شكل صندوق ذات أبعاد معروفة ، والتي يكون سطحها السفلي ثابتا.
إذا تم تطبيق قوة قص قدرها 0.50 نيوتن على سطحه العلوي ، فإن السطح العلوي يزيح بمقدار 0.5 سم بالنسبة للسطح السفلي.
ما هو إجهاد القص الناتج ، وإجهاد القص المقاس ، ومعامل القص للجيلاتين؟
يواجهالجسم تحت ضغط القص قوتين مضادتين للتوازيتين متساويتين في الحجم يتم تطبيقهما بشكل عرضي على الأسطح المتوازية المقابلة للجسم.
إذن، فإن نسبة هذه القوة العرضية إلى مساحة المقطع العرضي تعطي إجهاد القص.
نظرا لعدم وجود تغيير في الاتجاه العرضي للقوى المطبقة ، يظل الطول العرضي دون تغيير.
يتم تحديد إجهاد القص من خلال التحول التدريجي للطبقات في الاتجاه العرضي للقوة.
عن طريق استبدال الكميات التي تم الحصول عليها في التعبير ، يتم حساب إجهاد القص والضغط على الجيلاتين.
نسبة إجهاد القص إلى إجهاد القص تعطي معامل القص. تزيد قوة القص الأعلى من إجهاد القص في الجيلاتين ، مما يؤدي إلى انهيار المادة.
الإجهاد هو الكمية التي تصف حجم القوة المسببة للتشوه، والتي تعرف عمومًا بالقوة الداخلية لكل وحدة مساحة. عندما تسحب القوى جسمًا ما وتسبب استطالته، مثل ش…
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.