12.6
تتكون الميسيلز من جزيئات برمائية تحتوي على مناطق محبة للماء وكارهة للماء.
هذه الجزيئات، التي غالبا ما تكون خافضة للتوتر السطحي في الصابون والمساحفات، ترتب نفسها في الماء بحيث تواجه الرؤوس المحبة للماء المذيب المحيط بينما تتجنب الذيول الكارهة للماء ملامسته، مكونة ميسيلات.
ومع ذلك، فقط عندما يتجاوز تركيز المواد الفعالة السطحية عتبة تعرف بتركيز الميسيل الحرج أو CMC، تشكل جزيئات المواد السطحية السطحية ميسيلات، مما يسبب تغييرات كبيرة في خصائص المحلول الفيزيائية.
على سبيل المثال، الضغط الأسموزي يستقر لأن العديد من جزيئات المواد الفعالة للتوتر السطحي الفردية تتحد لتصبح تجمعات أقل وأكبر.
تنخفض التوصيل الضروسي أيضا بشكل حاد، حيث تصبح جزيئات المواد الفعالة للتوتر السطحي المشحونة جزءا من الميسيلز الكبيرة بدلا من التحرك بحرية في المحلول.
عادة ما تكون المواد السطحية الأيونية ذات قيم CMC أعلى من المواد السطحية غير الأيونية ذات الذيول الكارهة للماء المتطابقة.
يمكن أن تأخذ الميسيل أشكالا مختلفة. مع زيادة التركيز، يمكن أن تتغير الميسيل الأيونية من كروية إلى أسطوانية بسبب انخفاض التنافورات بين مجموعات الرأس السطحية. يمكن لهذه الخلايا الأسطوانية أن تشكل مصفوفات سداسية، مما يؤدي في النهاية إلى تكوين الخلايا الصفيحة الصفائحية.
تكوين الميشيلا هو عملية معقدة تعتمد على خصائص الجزيئات الأمفيفيلية أو الأمفيباتية وظروف النظام الذي توجد فيه. تلعب الجزيئات الأمفيفيلية، التي تحتوي عل…
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.