تحلل الأحماض الأمينية

تفرز الميكروبات البروتياز خارج الخلية لتكسير البروتينات إلى ببتيدات تعبر غشاء الخلية.

تعمل البروتياز داخل الخلايا على تكسير الببتيدات الممتصة إلى أحماض أمينية ، والتي يتم تقويضها عن طريق إزالة الأمين أو الترانسأمين.

يزيل نزع الأمين المجموعة الأمينية من الأحماض الأمينية ، ويشكل حمض عضوي وأيونات الأمونيوم.

ينقل النقل مجموعة أمينية إلى حمض الكيتو ، مما ينتج عنه حمض أميني جديد وحمض عضوي.

تفرز أيونات الأمونيوم المنبعثة من نزع الأمين كنفايات للحفاظ على توازن النيتروجين ومنع السمية في الخلية.

يتم تحويل الأحماض العضوية الناتجة إلى بيروفات أو أسيتيل CoA أو مواد وسيطة لدورة كريبس.

يمكن أن تتأكسد إما في دورة كريبس لإنتاج الطاقة أو الخضوع للتخمير لتوليد المواد الوسيطة الأيضية.

في كلوستريديوم الأنواع ، يتم تخمير الأحماض الأمينية عبر تفاعل Stickland ، عن طريق اقتران الأكسدة وتقليل الأحماض الأمينية ، مما يتيح توليد الطاقة بكفاءة من الأحماض الأمينية عندما لا يكون الأكسجين متاحا.