تركيزات
تخيل صنع الشوكولاتة الساخنة. اخلطي ملعقة من مسحوق الكاكاو مع الحليب الدافئ وقلبي حتى يذوب.
ولكن ماذا لو أضفت الكثير من الكاكاو؟ يصبح المشروب سميكا وقويا.
يحدث هذا بسبب التركيز ، كمية المادة المذابة في المحلول.
هنا ، مسحوق الكاكاو هو المذاب ، مما يعني أنه المادة التي تذوب ، والحليب هو المذيب الذي يذيب مسحوق الكاكاو.
تزيد إضافة المزيد من مسحوق الكاكاو من التركيز لأن السائل يحتوي على المزيد من الذوبان. إضافة المزيد من الحليب يجعل المشروب أكثر تخفيفا ، مما يعني أن الكاكاو ينتشر أكثر.
يمكن حساب التركيز بقسمة كتلة المذاب على الكتلة الكلية للمحلول وضربها في 100.
الآن ، دعنا نوجد تركيز مسحوق الكاكاو في الشوكولاتة الساخنة. إذا تم خلط 20 جراما من مسحوق الكاكاو في 100 جرام من الحليب ، فإن الكتلة الإجمالية للمحلول هي 120 جراما.
قسمة 20 على 120 والضرب في 100 نحصل على 16.67 بالمائة. هذا يعني أن 16.67 في المائة من المحلول عبارة عن مسحوق كاكاو ، بينما الباقي عبارة عن حليب.
يشير مفهوم التركيز إلى كمية المادة المُذابة ضمن حجم معين من المذيب، وهو العامل الذي يُحدد مدى قوة أو ضعف المحلول. فالمحلول عالي التركيز يحتوي على عدد…
تخيل صنع الشوكولاتة الساخنة. اخلطي ملعقة من مسحوق الكاكاو مع الحليب الدافئ وقلبي حتى يذوب.
ولكن ماذا لو أضفت الكثير من الكاكاو؟ يصبح المشروب سميكا وقويا.
يحدث هذا بسبب التركيز ، كمية المادة المذابة في المحلول.
هنا ، مسحوق الكاكاو هو المذاب ، مما يعني أنه المادة التي تذوب ، والحليب هو المذيب الذي يذيب مسحوق الكاكاو.
تزيد إضافة المزيد من مسحوق الكاكاو من التركيز لأن السائل يحتوي على المزيد من الذوبان. إضافة المزيد من الحليب يجعل المشروب أكثر تخفيفا ، مما يعني أن الكاكاو ينتشر أكثر.
يمكن حساب التركيز بقسمة كتلة المذاب على الكتلة الكلية للمحلول وضربها في 100.
الآن ، دعنا نوجد تركيز مسحوق الكاكاو في الشوكولاتة الساخنة. إذا تم خلط 20 جراما من مسحوق الكاكاو في 100 جرام من الحليب ، فإن الكتلة الإجمالية للمحلول هي 120 جراما.
قسمة 20 على 120 والضرب في 100 نحصل على 16.67 بالمائة. هذا يعني أن 16.67 في المائة من المحلول عبارة عن مسحوق كاكاو ، بينما الباقي عبارة عن حليب.
تخيل صنع الشوكولاتة الساخنة. اخلطي ملعقة من مسحوق الكاكاو مع الحليب الدافئ وقلبي حتى يذوب.
ولكن ماذا لو أضفت الكثير من الكاكاو؟ يصبح المشروب سميكا وقويا.
يحدث هذا بسبب التركيز ، كمية المادة المذابة في المحلول.
هنا ، مسحوق الكاكاو هو المذاب ، مما يعني أنه المادة التي تذوب ، والحليب هو المذيب الذي يذيب مسحوق الكاكاو.
تزيد إضافة المزيد من مسحوق الكاكاو من التركيز لأن السائل يحتوي على المزيد من الذوبان. إضافة المزيد من الحليب يجعل المشروب أكثر تخفيفا ، مما يعني أن الكاكاو ينتشر أكثر.
يمكن حساب التركيز بقسمة كتلة المذاب على الكتلة الكلية للمحلول وضربها في 100.
الآن ، دعنا نوجد تركيز مسحوق الكاكاو في الشوكولاتة الساخنة. إذا تم خلط 20 جراما من مسحوق الكاكاو في 100 جرام من الحليب ، فإن الكتلة الإجمالية للمحلول هي 120 جراما.
قسمة 20 على 120 والضرب في 100 نحصل على 16.67 بالمائة. هذا يعني أن 16.67 في المائة من المحلول عبارة عن مسحوق كاكاو ، بينما الباقي عبارة عن حليب.