قطرات الدهن (LDs) في كل مكان هيئات الدهون داخل الخلايا تتكون من مجموعة أساسية الدهون محايدة، أساسا العلامات واسترات ستيرول (جنوب شرق). نواة محاطة باحادي الطبقة فوسفوليبيدات التي تتفاعل مع البروتينات مثل بيريليبين والأنزيمات المشاركة في تركيب الدهون محايدة، مثل diacylglycerol الأسيل-ترانسفيراز و carboxylase أسيتيل CoA اشيل synthase1. بسبب سلوكها الحيوي، أحادي الطبقة فسفوليبيد كما يحتوي على ليباسيس ترياسيلجليسيرول أن يتحلل العلامات و سراج الدين2. اعتماداً على نوع الخلية والكائن الحي، تخزين الدهون محايدة يمكن استخدامها لتوليد الطاقة، أو توليف فوسفوليبيدات وجزيئات إرسال الإشارات. في الخميرة والفطريات الأخرى، يتغير محتوى LDs في استجابة للتغيرات في نسبة الكربون/النيتروجين في ثقافة وسائل الإعلام، مشيراً إلى أن توافر النيتروجين انخفاض ربما تكون المفتاح لزيادة إنتاج المادة الدهنية محايدة3،4 ،5. وقد إنتاج كميات عالية من العلامات في الخميرة استخدام محتمل في مجال التكنولوجيا الأحيائية كمصدر للوقود الأحيائي وفي صناعة الأغذية. بعض الدهون المخزنة تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، مع الأهمية التغذوية والغذائية 6،،من78،،من910 , 11-LDs لخلايا الثدييات، بما في ذلك الخلايا البشرية، تحتوي أيضا على العلامات واسترات الكوليسترول في الدم. أحادي الطبقة فسفوليبيد يتفاعل مع الثدييات مثلى من البروتينات الموصوفة في الخميرة LDs وبروتين إضافية، بيريليبين، وغائبة في سيريفيسيا س.12. اقترح أحد دور أحادي الطبقة فسفوليبيد والبروتينات المرتبطة به هو استقرار هيكل LDs والسماح بالتفاعل بين قديسي الأيام الأخيرة مع العضيات الميتوكوندريا، هيولى، بيروكسيسوميس، وفاكوليس، أساسا لتبادل المحتوى الدهني 13،14. من المثير للاهتمام، في البشر، وقديسي الأيام الأخيرة تظهر أن تشارك في أمراض مثل داء السكري من النوع 2، وتصلب الشرايين، steatohepatitis، وأمراض القلب التاجية، فيه هناك زيادة بعدد 15،16،17 . استخدام بعض أنواع الفيروسات LDs كمنابر لتجميع18، 2،فيريونس19.
بسبب الآثار المترتبة على دس في الأمراض البشرية واحتمال استخدام التكنولوجيا الحيوية، تصميم التجريبية الدقيقة لقديسي الأيام الأخيرة تشكيل مهمة هامة. توضح هذه المقالة مقايسة موثوق بها استناداً إلى انتعاش الأسفار (الحراجة) من بوديبي 493/503 (4، 4-ديفلورو-1، 3، 5، 7، 8--بينتاميثيل--4--بورا-3a, 4a-ديزا-s-إينداسيني)، للحصول قيمة نسبية لمحتوى الدهون محايدة في الخلايا. مع هذا التحليل، من الممكن تتبع ديناميات تراكم الدهون محايدة في الفطريات مثل مايديس U. S. cerevisiae، وأيضا في خلايا الثدييات، دون الحاجة ل استخراج الدهن 20. الأسلوب الذي طبق لأول مرة في S. cerevisiae لتحديد فوسفاتاسيس البروتين ومؤنزم تشارك في تنظيم استقلاب الدهون. وكان هذا ممكناً بدون استخراج الدهن أو البروتين تنقية21،22. كما تم استخدام إعادة إنشاء ديناميات تشكيل LDs في الضامة البريتوني23. الاستخدام من بوديبي 493/503 بعض مزايا أكثر من الأصباغ الدهنية محايدة أخرى "النيل الأحمر". بوديبي 493/503 محددة للغاية للدهون محايدة وله طيف الانبعاث ضيقة، تيسير الكشف المتزامن إشارات من الأصباغ مثل البروتين الفلورسنت الأحمر أو ميتو-المقتفي، عندما يتم تحليل العينات بالفحص المجهري [كنفوكل]. ولسوء الحظ، بوديبي 493/503 الحساسة إلى فوتوبليتشينج، ولكن يمكن تجنب هذه العملية باستخدام كاشف أنتيكوينتشينج أثناء التعرض ل الضوء24.
للقيام بفحص الحراجة في خلايا الخميرة، هم مثقف تحت ظروف التغذية المطلوبة، ويتم سحب مختبرين في أوقات مختلفة. وبعد ذلك، الخلايا ثابتة مع فورمالدهايد، مما يحافظ على سلامة LDs لأشهر عندما يتم تخزين الخلايا عند 4 درجة مئوية. تقنيات التثبيت الأخرى ينبغي تجنبها، خاصة تلك التي تستخدم الميثانول أو الأسيتون البارد، نظراً لأنها تؤدي إلى تدهور LDs داخل الخلايا24. لقياس مؤشر LD، يتم تعليق الخلايا فورمالدهايد--الثابتة في الماء للحصول على تركيز محدد. ثم، يتم إضافتها إلى محلول يحتوي على فلوروفوري بوديبي 493/503 مروي بأن كي، وعندما يدخل الخلية فلوروفوري وتأييداً قديسي الأيام الأخيرة، هناك انتعاش في الأسفار. الملازمة لقياس الفلورية (485 نانومتر nm/510)، تركيز الخلايا هو كمياً عن طريق قياس الكثافة البصرية 600 نانومتر. تتم قراءة كل عينة أربع مرات بإضافة اللاحقة مختبرين ميليلتر 5 من تعليق خلية فورمالدهايد--ثابت لنفسه جيدا. يتم الحصول على فراغات للأسفار وامتصاص قبل إضافة الخلايا. نوعية الأسفار وامتصاص البيانات يتم تقييمها بواسطة تحديد الخطي القياسات: إذا صاد < 0.9, يتم تجاهل البيانات. قيمة r مهم لأنه أساسا كثافة الأسفار ينبغي أن ينتج رد خطي على التركيزات المتزايدة في الخلية. إذا كان تركيز خلية مرتفع جداً، يتم فقدان الخطي. والرزن الحراجة يوفر طريقة سريعة وبسيطة واقتصادية لتحديد النمط الظاهري LD المرجوة في تجارب الفائق. بعد تحديد الشروط المطلوبة، يمكن أن تدرس محتوى خلايا فردية LD [كنفوكل] مجهرية، باستخدام نفس الخلايا الثابتة فورمالدهايد ملطخة بوديبي، تقديم صورة لقديسي الأيام الأخيرة في الخلية. هذه العلامات ومحتوى سراج الدين يمكن الآن مواصلة تحليلها بطبقة رقيقة اللوني.