حاليا ، توجد مجموعة متنوعة من طرق استخراج الجليكوجين ، والتي إما تلحق الضرر بالبنية المكانية للجليكوجين أو تستخرج الجليكوجين جزئيا فقط ، مما يؤدي إلى التوصيف المتحيز للبنية الجزيئية الدقيقة للجليكوجين. لفهم التغيرات الديناميكية لهياكل الجليكوجين والوظائف المتنوعة لجزيئات الجليكوجين في البكتيريا ، من الضروري عزل الجليكوجين بأقل قدر من التدهور. في هذه الدراسة ، تم عرض طريقة عزل الجليكوجين الخفيفة باستخدام ترسيب الماء البارد (CW) عبر الطرد المركزي الفائق لتدرج كثافة السكر (SDGU-CW). كما تم إجراء طريقة حمض ثلاثي كلورو أسيتيك التقليدية (TCA) وطريقة هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH) للمقارنة. تم استخدام سلالة معملية شائعة الاستخدام ، الإشريكية القولونية BL21 (DE3) ، ككائن حي نموذجي في هذه الدراسة لأغراض العرض التوضيحي. بعد استخراج جزيئات الجليكوجين باستخدام طرق مختلفة ، تم تحليل هياكلها ومقارنتها من خلال كروماتوغرافيا استبعاد الحجم (SEC) لتوزيع حجم الجسيمات والرحلان الكهربائي الشعري بمساعدة الفلوروفور (FACE) لتوزيعات طول السلسلة الخطية. وأكد التحليل أن الجليكوجين المستخرج عن طريق SDGU-CW كان له تحلل ضئيل.