$$\rightleftharpoonup{xx}$$
$$\longleftharp{xx}$$,
$$\longrightharp{xx}$$,
أجريت هذه الدراسة وفقا لإرشادات المعهد الوطني للعلوم الطبية والغذائية سلفادور زوبيران (INCMNSZ) وتمت الموافقة عليها من قبل لجنة أخلاقيات البحث الطبي الحيوي (رقم المرجع 4504). تم الحصول على موافقة مستنيرة كتابية وشفهي من جميع المشاركين قبل التسجيل.
تصميم الدراسة والسكان
كانت هذه دراسة مقطعية. تم تضمين المرضى الذين تبلغ أعمارهم ≥ 18 عاما والذين تم تشخيصهم مؤكدا بفشل القلب لمدة لا تقل عن ستة أشهر، ومستقرين سريريا، دون تعديلات على الأدوية في الأشهر الثلاثة السابقة، ولم يدخلوا المستشفى أو تراجع تعويضي حاد خلال الشهر الماضي، والذين حضروا عيادة HF في INCMNSZ بين أبريل 2023 ويناير 2025. شملت معايير الاستبعاد الاستخدام الحالي للمكملات الغذائية، والحمل، وتشخيص السرطان النشط، وأمراض الجهاز الهضمي المرتبطة بسوء الامتصاص. تم تجنيد ما مجموعه 122 مريضا، وبعد تطبيق معايير الاختيار، تم تضمين 117 في هذه الدراسة. يتم تصوير استقطاب واختيار المشاركين في مخطط تدفق الدراسة (الشكل 1).
تقييم الاحتقان تحت السريري
تم تعريف الاحتقان تحت السريري بأنه وجود علامات موضوعية لزيادة التحميل السائل يتم اكتشافها بواسطة كل من درجة فائض الموجات فوق الصوتية الوريدية (VExUS) وتحليل ناقل المقاومة الكهربائية الحيوية (BIVA)، في غياب علامات سريرية واضحة للاحتقان (مثل الوذمة الطرفية، أو الفتحات الرئوية، أو انتفاخ الوريد الوداجي، أو تقويم التنفس). المرضى الذين ظهروا عليهم أعراض غير محددة فقط، مثل التعب أو ضيق التنفس أثناء الإجهاد، لم يصنفوا على أنهم يعانون من احتقان سريري. لم يكن الأطباء الذين قاموا بتقييم المرضى غير معينين عن نتائج BIVA أو VExUS.
إجراء درجة الفرط الوريدي بالموجات فوق الصوتية (VExUS)
تم إجراء تقييم VExUS بواسطة طبيب قلب مدرب باستخدام جهاز موجات فوق صوتية هجين محمول يقدم دوبلر نابض ومستمر مع محول قطاعي منخفض التردد (2.5-5 ميجاهرتز). تم قياس أربعة عروق رئيسية: الوريد الأجوف السفلي، الوريد البوابتي، الوريد الكبدي، والوريد العلوي الداخلي. وفقا لهذه القياسات، يمكن الحصول على درجة الازدحام، التي تتراوح من 0 إلى 3، حيث تعتبر درجة تساوي أو أكبر من 1 ازدحاما. وصف أكثر تفصيلا لبروتوكول VExUS في مكان آخر8.
إجراء تحليل متجه المقاومة الكهربائية الحيوية (BIVA)
المقاومة الكهربائية الحيوية التي استخدمناها تحلل الجسم بأكمله، تقيس كتلة الدهون والدهون والماء الخالي من الدهون والماء في الجسم بأكمله؛ يسمح باكتشاف الاختلالات وتتبع التغيرات المحلية. تم تنفيذ المقاومة الحيوية باستخدام جهاز مقاومة كهربائية حيوية رباعي التردد أحادي التردد (50 كيلوهرتز). تم الحصول على قياسات المقاومة والمفاعل وتوحيدها حسب طول الموضوع. وفقا لحسابات المقاومة والمفاعلة، حصلنا على زاوية الطور والمتجه. إذا كان المتجه أقلمن النسبة المئوية 75، فهذا يشير إلى وجود ازدحام. اتبع الإجراء البروتوكولات الموحدة الموصوفة في مكان آخر9.
تقييم تناول الطعام
تم إجراء تقييم تناول الطعام في نفس يوم الزيارة السريرية وتقييم الاحتقان. تم تقييم الاستبيان باستخدام ثلاث عمليات استدعاء غذائية غير متتالية لمدة 24 ساعة (تكميلية 1) أجريت شخصيا من قبل متخصصين في التغذية مدربين.
تم استخدام طريقة المرور المتعدد لتعزيز دقة تذكر النظام الغذائي. طلب من المرضى أولا تقديم قائمة مجانية وغير منقطعة بجميع الأطعمة والمشروبات التي تم تناولها خلال ال 24 ساعة السابقة. لاحقا، بحث المحاورون عن أشياء منسية شائعة، مثل الوجبات الخفيفة والمشروبات والصلصات والتوابل، لتقليل الإغفالات. ثم أبلغ المرضى عن وقت الاستهلاك ومناسبة تناول الطعام لكل عنصر يتم استدعاؤه. تم جمع معلومات مفصلة حول طرق تحضير الطعام، وأحجام الحصص، والمكونات، وعند الاقتضاء، أنواع المنتجات للسماح بتقدير دقيق للمغذيات. وأخيرا، تمت مراجعة الاستدعاء بالكامل مع كل مريض للتحقق من الاكتمال والدقة.
تم إجراء الاستدعاءات في أيام عشوائية، لضمان أن يتضمن كل استدعاء يوم عطلة نهاية أسبوع لمراعاة التفاوت في أنماط النظام الغذائي. تم استخدام متوسط الاستهلاك من الاستدعاءات الثلاث للتحليل.
تم تعريف الكفاية الغذائية بأنها تناول ما لا يقل عن 60٪ من متطلبات الطاقة المقدرة (25-30 سعرة حرارية/كجم/يوم) وتناول بروتين 1.2 جرام/كغ/يوم، استنادا إلى إرشادات التغذية السريرية للمرضىالمصابين بأمراض مزمنة. تم تصنيف الكمية المنخفضة من الجرعة على أنها غير كافية، نظرا لارتباطها بزيادة خطر سوء التغذية.
التحليل الغذائي
تم إدخال البيانات الغذائية التي جمعت من استدعاءات 24 ساعة في برنامج تحليل تغذية محضرات الأغذية (الإصدار 7) لتحليل تركيب العناصر الغذائية. وقد استخدم هذا البرنامج سابقا في دراسة أخرى لتقييم تناول الفوسفور الغذائي لدى المرضى الذين عولجوا بغسيل الكلى البريتوني، وكانت النتائج جيدة11. تتضمن قاعدة بيانات البرمجيات معلومات شاملة عن المغذيات الكبرى، والمغذيات الدقيقة، ومحتوى الألياف. إدخال أوصاف مفصلة للطعام وطرق التحضير وأحجام الحصص مكن من حساب إجمالي الطاقة المتناولة، وتوزيع المغذيات الكبرى، وتناول الألياف بدقة لكل مشارك.
تم إجراء التقييم والتحليل الغذائي باستخدام برنامج محضرات الطعام التابع ل ESHA وفقا لسير عمل موحد لضمان قابلية التكرار والاتساق. كجزء من عملية إدخال البيانات، تم إنشاء ملف تعريف فردي للمريض باختيار شخص > الجديد، حيث تم تسجيل المتغيرات الديموغرافية والأنثروبومترية مثل العمر والجنس والوزن والطول والمعلومات السريرية ذات الصلة. تم توحيد وحدات القياس إلى الجرامات والميليترات والكيلوغرامات، وتم تحديد أهداف غذائية فردية عند الحاجة، مثل متطلبات الطاقة التي تتراوح بين 25-30 سعرة حرارية/كجم/يوم وتناول البروتين بمقدار 1.2 جرام/كغ/يوم.
تم تحديد تكوين مخرج العناصر الغذائية قبل تحليل البيانات عن طريق اختيار التفضيلات > المغذيات للعرض أو عن طريق تخصيص الأعمدة داخل التقارير. سمح هذا التكوين بتقييم إجمالي كمية الطاقة المتناولة، وتوزيع المغذيات الكبرى المعبر عنها كنسب مئوية، وتناول البروتين الطبيعي، والوزن الطبيعي (g/kg)، وإجمالي الألياف الغذائية، والألياف الذائبة وغير القابلة للذوبان، وتناول الصوديوم. هذا الترتيب ضمن التوحيد في جميع التحليلات الغذائية.
تم جمع البيانات الغذائية بشكل مستقل عن البرنامج باستخدام طريقة الاستدعاء متعددة التمريرات لمدة 24 ساعة. في الخطوة الأولى من إجراء الاستدعاء، طلب من المرضى استدعاء جميع الأطعمة والمشروبات التي تم تناولها بحرية خلال ال 24 ساعة السابقة. في الخطوة 2، قام المحاورون بفحص منهجية عن أشياء غالبا ما تنسى، مثل الوجبات الخفيفة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل. في الخطوة 4، تم جمع معلومات مفصلة حول طرق تحضير الطعام، وأحجام الحصص، والمكونات، وأنواع المنتجات. تم استخدام هذا النهج المنظم لتحسين دقة الاستدعاء قبل إدخال البيانات الغذائية في محضرات الطعام.
تم إدخال جميع الأطعمة والمشروبات المبلغ عنها في البرنامج باستخدام وظيفة البحث، وتم اختيار العناصر المناسبة من قواعد بيانات عامة أو تحمل علامات تجارية أو قواعد بيانات مطاعم عند الاقتضاء. تم تحديد أحجام الحصص باستخدام وحدات موحدة أو مقاييس منزلية تعكس الاستهلاك الفعلي. لتقدير الاستهلاك الغذائي المعتاد، تم إجراء الاستدعاءات في يومين إلى ثلاثة أيام غير متتالية ضمن نفس ملف المريض، بما في ذلك يوم عطلة نهاية أسبوع واحد على الأقل، مع تخصيص كل استدعاء لتاريخه المقابل.
تم توليد المتناولات اليومية والمتوسطة من المغذيات من خلال اختيار تقارير > الجداول الإلكترونية، أو مجموع العناصر الغذائية، أو المتناولات مقابل الأهداف، مما يسمح بتقييم كل من الاستهلاك اليومي الواحد والمتوسطات متعددة الأيام عبر عمليات الاستدعاء المختارة.
تم تصدير جميع البيانات الغذائية لاحقا باستخدام تقارير > التصدير بصيغة CSV أو Excel أو PDF للتحليل الإحصائي وإدراجه في مواد المخطوطات.
لذلك تم تقييم الاستهلاك الغذائي باستخدام ثلاث عمليات استدعاء غير متتالية لمدة 24 ساعة متعددة المرور، وتم تحليلها باستخدام محضر الطعام، مع تحديث قاعدة بيانات المغذيات إلى النسخة المقابلة واستخدام متوسط الاستهلاك متعدد الأيام للتحليل.
في هذه الدراسة، اخترنا استبيانا لتناول الطعام بدلا من أدوات المخاطر الغذائية الشائعة لأن هذه الأدوات تعتمد بشكل أساسي على مؤشرات كيميائية حيوية (مثل عدد الألبومين واللمفاوي) والقياسات الأنثروبومترية لتقدير المخاطر الغذائية، لكنها لا تلتقط معلومات عن الاستهلاك الفعلي للطعام أو أنماط الأكل. على النقيض من ذلك، قدمت الاستدعاءات الغذائية الثلاث غير المتتالية لمدة 24 ساعة المستخدمة في منهجيتنا تقييما مباشرا ومفصلا لاستهلاك المرضى، مما جعل من الممكن تحديد كل من النواقص النوعية والكمية في تناول المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة. كان هذا النهج أكثر ملاءمة لهدف الدراسة المتمثل في فحص تناول الطعام فيما يتعلق بالاحتقان تحت السريري.
فيما يتعلق بقوة القبضة، من المهم ذكر أنه تم استخدام اختبار الديناميكية، مع الأخذ في الاعتبار القيم للسكان المكسيكيين، حيث أن الديناميكية عند الرجال أقل من 27 كجم وعند النساء تعتبر الديناميكية التي تقل عن 16 كجم هي قوة قبضة منخفضة12.
التحليل الإحصائي
تم تلخيص المتغيرات التصنيفية باستخدام التكرارات والنسب المئوية. تم التعبير عن المتغيرات المستمرة كمتوسطات ذات انحرافات معيارية أو وسطيات ذات نطاقات رباعية، اعتمادا على توزيع البيانات. اختبار كولموغوروف-سميرنوف مع تصحيح ليليفورز قيم المعدلالطبيعي 13. تم إجراء مقارنات بين المجموعات (الكمية الكافية مقابل غير الكافية) باستخدام اختبار بيرسون كاي-تربيع أو اختبار فيشر الدقيق للمتغيرات التصنيفية، واختبار Student t أو اختبار مان-ويتني U للمتغيرات المستمرة حسب الاقتضاء. كانت عتبة الدلالة p < 0.05. في التحليل متعدد المتغيرات، تم إجراء انحدار خطي متعدد، حيث تم تضمين الاحتقان تحت السريري، وعسر التنفس، ونقص الشهية كمتغيرات (عوامل محتملة مربكة) لتحديد ما إذا كان سوء تناول الغذاء مرتبطا بشكل مستقل بأي من هذه المتغيرات بطريقة ذات دلالة إحصائية. تم استخدام برنامج جاموفي الإصدار 2.7.5 للتحليل الإحصائي.