1. تهيئة GC
2. إنشاء ملف طرق
3. جمع بيانات GC
4. النتائج: تحليل GC لعينات القهوة


الشكل 2. تحليل GC-FID لتشغيل متساوي الحرارة لعينة قهوة محمصة داكنة. تعمل مقارنة GC-FID عند 180 درجة مئوية و 200 درجة مئوية لعينة قهوة محمصة داكنة. القمم تتخلص من أسرع بكثير مع درجة حرارة 200 درجة مئوية.
المصدر: مختبر الدكتورة ب. جيل فينتون - جامعة فيرجينيا
يستخدم كروماتوغرافيا الغاز (GC) لفصل واكتشاف مركبات الوزن الجزيئي الصغيرة في الطور الغازي. العين…
الفصول في هذا الفيديو
0:00
Overview
1:06
Principles of Gas Chromatography
3:54
Instrument Initialization
5:37
Running the GC
6:32
Representative Results: Quantification of Caffeine and Palmitic Acid in Coffee
7:28
Applications
8:59
Summary
2026 © حقوق الطبع والنشر MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.