1. تهيئة GC
2. إنشاء ملف طرق
3. جمع بيانات GC
4. النتائج: تحليل GC لعينات القهوة


الشكل 2. تحليل GC-FID لتشغيل متساوي الحرارة لعينة قهوة محمصة داكنة. تعمل مقارنة GC-FID عند 180 درجة مئوية و 200 درجة مئوية لعينة قهوة محمصة داكنة. القمم تتخلص من أسرع بكثير مع درجة حرارة 200 درجة مئوية.
المصدر: مختبر الدكتورة ب. جيل فينتون - جامعة فيرجينيا
يستخدم كروماتوغرافيا الغاز (GC) لفصل واكتشاف مركبات الوزن الجزيئي الصغيرة في الطور الغازي. العين…
الفصول في هذا الفيديو
0:00
نظرة عامة
1:06
مبادئ الكروماتوغرافيا الغازية
3:54
تهيئة الجهاز
5:37
تشغيل الكروماتوغرافيا الغازية
6:32
نتائج نموذجية: تقدير كمية الكافيين وحمض البالمتيك في القهوة
7:28
التطبيقات
8:59
ملخص
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.