Name: ميول الدهون: نموذج الرواية من سلوك الأكل في الجرذان (فيديو) | JoVE Journal
Uploaded: 2014-06-27T13:00:00.000+00:00
Duration: 5 min 57 s
Description: اكتشف كيفية تقييم تفضيل الدهون الغذائية في الجرذان باستخدام التلاعب الجيني والدوائي. يوفر هذا النموذج إطاراً لفهم آليات الإفراط في تناول الطعام والسمنة.

ai_agent_IP

ai_agent

maintenance

instantTrialDurationMinutes

isBiopharma

enableNewMyJoveSectionDesign

educationFeatures

seoMetaApi

ai_copilot_institution_blacklist

ai_chat_institution_blacklist

freeAccessWindow

ssoRoleCapture

scheduledMaintenanceBanner

joveLabsFeatures

disable_autoplay_for_bots

extended_trial_duration

5 minutes

الكتاب نود أن نعترف التمويل من UL1TR000071 (NCATS)، P30DK079638 (NIDDK)، P30DA028821 (النداء) وT32DA07287 (النداء).

جميع الإجراءات التجريبية هي وفقا لدليل لرعاية واستخدام الحيوانات المختبرية (معهد مختبر الثروة الحيوانية (الولايات المتحدة)، 1996) وبموافقة من اللجنة المؤسسية رعاية الحيوان واستخدام في جامعة تكساس الطبية فرع. 1. الموضوعات <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> بيت واحد من الذكور سبراغ داولي الفئران وزنها 225-250 ز في 21 درجة مئوية، والرطوبة النسبية 30-50٪ مع دورة ضوء الظلام 12 ساعة (أضواء على 6:00-6: 00 مساء). </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> الحفاظ على الفئران على الطعام منخفض الدهون (10٪ من الدهون عن طريق الطاقة). روض الفئران على الطعام وغرفة مستعمرة لمدة 7 أيام على الأقل قبل التجريب. واعتادوا على التعامل مع الحيوانات وجرعات من المركبات لمدة ثلاثة أيام قبل بدء الدراسة. في اليوم الأول بعد التعود هو يوم التجريبية 1. </li></ol> 2. ميول الأساس <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> يوم 1، وملء اثنين النطاط الطعام نظيفة، واحدة تحمل علامة A و B مع الآخر، مع 10٪ من الدهون الغذائية لكل القفص. Wييغ النطاط الغذائية (مع الطعام) ووضعها في قفص، وضمان الفئران لديه حق الوصول إلى كليهما. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> اليوم 2، ففي حوالي الساعة وضعت نفس الوقت النطاط الغذاء في القفص في اليوم السابق، تسجيل الأوزان واثب الغذاء وتبديل مواقف النطاط النطاط ألف وباء وهذا يخفف موقف التحيز. دائما أن نفحص قفص المنزل لإزالة أي طعام من واثب، تزن ذلك، ومراعاة ذلك. يتم قياس كمية الطعام عن طريق تغيير في الوزن واثب بين أيام. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> اليوم 3، تسجيل الأوزان واثب المواد الغذائية كما كان من قبل. دراسة كمية الطعام المستهلكة في كل موقف النطاط النطاط الغذائية وتحديد المواد الغذائية (A و B). يعطي هذه البيانات على فهم الأساس للموقف التحيز وتفضيل النطاط محددة، وينبغي أن يكون على درجة تفضيل ما يقرب من 50٪ مما يدل على عدم تفضيل. التخلص من الطعام المتبقي. </li></ol> 3. الدهون ميول <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> اليوم 3، الحصول على اثنين النطاط الغذائية نظيفة لكل القفص. من المهم استخدام النطاط الغذائية نظيفةكلما التبديل بين الأطعمة المختلفة لمنع الروائح التباس من التجارب السابقة. ملء النطاط A مع 12.5٪ من الدهون الغذائية واثب B مع 15٪ من الدهون الغذائية (الجدول 1). تسجيل الأوزان انطلاق كل النطاط ووضع كل من في القفص. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> اليوم 4، تسجيل أوزان كل واثب، والتحول مواقف النطاط النطاط ألف وباء عند وضعها مرة أخرى في قفص. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> يوم 5، وتسجيل أوزان كل النطاط. بعد تحديد غراما من كل المواد الغذائية المستهلكة في كل يوم، ويمكن تحديد تفضيل الغذاء في الجرذ. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> كرر الخطوات من 3.1 خلال 3.3 عدة مرات مع نفس الحيوانات باستخدام 12.5٪ الدهون الغذائية بالمقارنة مع الأطعمة مع زيادة محتوى الدهون (مثل الأولى 15٪، 17.5٪ المقبل، ثم 20٪، وأخيرا الدهون 45٪). </li></ol> 4. الحسابات وتحليل البيانات <ol style=";text-align:right;direction:rtl"><li style=";text-align:right;direction:rtl"> حساب الاستهلاك الغذائي اليومي لكل حيوان وذلك بطرح الشامل النهائي لل+ اثب المواد الغذائية من كتلة بدءا من المواد الغذائية+ اثب. ليتم قياس كل المواد الغذائية أكثر من 2 أيام، فإن مجموع 2 اليوم يمكن أن تضاف معا كل محتوى الدهون٪. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> حساب النتيجة تفضيل الدهون بقسمة كمية من الطعام الدسم أعلى من مجموع الأغذية يستهلك أكثر من كل فترة لمدة يومين. على سبيل المثال، واحدة أكل الفئران 8.9 غرام من الدهون النظام الغذائي 12.5٪ و 27.5 غرام من النظام الغذائي 17.5٪ أكثر من 2 أيام. وبالتالي فإن النتيجة أفضلية لهذا الحيوان الفرد هو 76٪ (27.5 مقسومة 36.4). </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> والرسم البياني متوسط ​​درجة تفضيل كل النظام الغذائي (15٪، 17.5٪، 20٪، و 45٪ من الدهون) (الشكل 3). مجموع الاستهلاك الغذائي هو أيضا بالمعلومات ويمكن بسهولة رسم كما غراما (الشكل 4). </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> تعبر عن درجة تفضيل (الشكل 5A) ومجموع الاستهلاك الغذائي (الشكل 5B) بوصفها وظيفة من اجمالي كمية الطاقة (السعرات الحرارية) باستخدام كثافة الطاقة في الجدول 1. </li><li style=";text-align:right;direction:rtl"> في حالة استخدام أكثر من مجموعة واحدة من الحيوانات، وإجراء تكرار في اتجاهينإد يقيس يتبع أنوفا من قبل Bonferroni ما بعد الاختبار. تحليل الطاقة يشير إلى أن ن = 8 حيوانات في كل مجموعة هو مناسبة للكشف عن وجود اختلاف في 7٪ بين مجموعات العلاج. </li></ol>

<ol><li>Flegal, K. M., Carroll, M. D., Ogden, C. L., Curtin, L. R. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Prevalence+and+trends+in+obesity+among+US+adults%5BTitle%5D)+AND+%22JAMA%22%5BJournal%5D)">Prevalence and trends in obesity among US adults.</a> JAMA. 303 (3), 235-241 (1999).</li>
<li>Mokdad, A. H., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Prevalence+of+obesity%2C+diabetes%2C+and+obesity-related+health+risk+factors%5BTitle%5D)+AND+%22JAMA%22%5BJournal%5D)">Prevalence of obesity, diabetes, and obesity-related health risk factors.</a> JAMA. 289 (1), 76-79 (2003).</li>
<li>Abete, I., Astrup, A., Martínez, J. A., Thorsdottir, I., Zulet, M. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Obesity+and+the+metabolic+syndrome%3A+role+of+different+dietary+macronutrient+distribution+patterns+and+specific+nutritional+components+on+weight+loss+and+maintenance%5BTitle%5D)+AND+%22Nutr.+Rev%22%5BJournal%5D)">Obesity and the metabolic syndrome: role of different dietary macronutrient distribution patterns and specific nutritional components on weight loss and maintenance.</a> Nutr. Rev. 68 (4), 214-231 (2010).</li>
<li>Berthoud, H. R., Münzberg, H., Richards, B. K., Morrison, C. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Neural+and+metabolic+regulation+of+macronutrient+intake+and+selection%5BTitle%5D)+AND+%22Proc.+Nutr.+Soc%22%5BJournal%5D)">Neural and metabolic regulation of macronutrient intake and selection.</a> Proc. Nutr. Soc. 71 (3), 390-400 (2012).</li>
<li>Warwick, Z. S., Schiffman, S. S. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Role+of+dietary+fat+in+calorie+intake+and+weight+gain%5BTitle%5D)+AND+%22Neurosci.+Biobehav.+Rev%22%5BJournal%5D)">Role of dietary fat in calorie intake and weight gain.</a> Neurosci. Biobehav. Rev. 16 (4), 585-596 (1992).</li>
<li>Kendall, A., Levitsky, D. A., Strupp, B. J., Lissner, L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Weight+loss+on+a+low-fat+diet%3A+consequence+of+the+imprecision+of+the+control+of+food+intake+in+humans%5BTitle%5D)+AND+%22Am.+J.+Clin.+Nutr%22%5BJournal%5D)">Weight loss on a low-fat diet: consequence of the imprecision of the control of food intake in humans.</a> Am. J. Clin. Nutr. 53 (5), 1124-1129 (1991).</li>
<li>Ackroff, K., Sclafani, A. Oral and Postoral Determinants of Dietary Fat Appetite. <a target="_blank" href="http://scholar.google.com/scholar?hl=en&safe=off&q=author%3aAckroff%2C+K+%22Fat+Detection%3A+Taste%2C+Texture%2C+and+Post+Ingestive+Effects.+Chapter+12%22">Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects. Chapter 12</a>. Montmayeur, J. P., leCoutre, J. , CRC Press. (2010).</li>
<li>West, D. B., York, B. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Dietary+fat%2C+genetic+predisposition%2C+and+obesity%3A+lessons+from+animal+models%5BTitle%5D)+AND+%22Am.+J.+Clin.+Nutr%22%5BJournal%5D)">Dietary fat, genetic predisposition, and obesity: lessons from animal models.</a> Am. J. Clin. Nutr. 67, 505-512 (1998).</li>
<li>Sclafani, A., Ackroff, K. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Role+of+gut+nutrient+sensing+in+stimulating+appetite+and+conditioning+food+preferences%5BTitle%5D)+AND+%22Am.+J.+Physiol.+Regul.+Integr.+Comp.+Physiol%22%5BJournal%5D)">Role of gut nutrient sensing in stimulating appetite and conditioning food preferences.</a> Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 302 (10), (2012).</li>
<li>Velloso, L. A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((The+brain+is+the+conductor%3A+diet-induced+inflammation+overlapping+physiological+control+of+body+mass+and+metabolism%5BTitle%5D)+AND+%22Arq.+Bras.+Endocrinol.+Metabol%22%5BJournal%5D)">The brain is the conductor: diet-induced inflammation overlapping physiological control of body mass and metabolism.</a> Arq. Bras. Endocrinol. Metabol. 53 (2), 151-158 (2009).</li>
<li>Vanzela, E. C., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Pregnancy+restores+insulin+secretion+from+pancreatic+islets+in+cafeteria+diet-induced+obese+rats%5BTitle%5D)+AND+%22Am.+J.+Physiol.+Regul.+Integr.+Comp.+Physiol%22%5BJournal%5D)">Pregnancy restores insulin secretion from pancreatic islets in cafeteria diet-induced obese rats.</a> Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 298 (2), (2010).</li>
<li>Johnson, S. L., McPhee, L., Birch, L. L. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Conditioned+preferences%3A+young+children+prefer+flavors+associated+with+high+dietary+fat%5BTitle%5D)+AND+%22Physiol.+Behav%22%5BJournal%5D)">Conditioned preferences: young children prefer flavors associated with high dietary fat.</a> Physiol. Behav. 50 (6), 1245-1251 (1991).</li>
<li>Bolanos, C. A., Barrot, M., Berton, O., Wallace-Black, D., Nestler, E. J. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Methylphenidate+treatment+during+pre-+and+periadolescence+alters+behavioral+responses+to+emotional+stimuli+at+adulthood%5BTitle%5D)+AND+%22Biol.+Psychiatry%22%5BJournal%5D)">Methylphenidate treatment during pre- and periadolescence alters behavioral responses to emotional stimuli at adulthood.</a> Biol. Psychiatry. 54, 1317-1329 (2003).</li>
<li>Ignar, D. M., et al. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Regulation+of+Ingestive+Behaviors+in+the+Rat+by+GSK1521498%2C+a+Novel+%7Bmicro%7D-Opioid+Receptor-Selective+Inverse+Agonist%5BTitle%5D)+AND+%22J.+Pharmacol.+Exp.+Ther%22%5BJournal%5D)">Regulation of Ingestive Behaviors in the Rat by GSK1521498, a Novel {micro}-Opioid Receptor-Selective Inverse Agonist.</a> J. Pharmacol. Exp. Ther. 339, 24-34 (2011).</li>
<li>Benzon, C. R., Johnson, S. B., McCue, D. L., Li, D., Green, T. A., Hommel, J. D. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Neuromedin+U+receptor+2+knockdown+in+the+paraventricular+nucleus+modifies+behavioral+responses+to+obesogenic+high-fat+food+and+leads+to+increased+body+weight%5BTitle%5D)+AND+%22Neuroscience%22%5BJournal%5D)">Neuromedin U receptor 2 knockdown in the paraventricular nucleus modifies behavioral responses to obesogenic high-fat food and leads to increased body weight.</a> Neuroscience. , (2013).</li>
<li>Lucas, F., Ackroff, K., Sclafani, A. <a target="_blank" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=((Dietary+fat-induced+hyperphagia+in+rats+as+a+function+of+fat+type+and+physical+form%5BTitle%5D)+AND+%22Physiol+Behav%22%5BJournal%5D)">Dietary fat-induced hyperphagia in rats as a function of fat type and physical form.</a> Physiol Behav. 45 (5), 937-946 (1989).</li>
</ol>

والكتاب ليس لديهم ما يكشف.

نموذج ميول الدهون هو فحص بالمعلومات وسهلة لأداء السلوك التغذية. يقدم هذا الاختبار فرصة لتحديد العصبية والآليات الجزيئية التي تكمن وراء تفضيل الغذاء، الذي هو مجال هام من سلوكه بعد أبحاث السمنة. يمكن تصور التغيرات في تفضيل الدهون من الاختلافات الوراثية أو التلاعب الدوائية كما التحولات نحو اليمين أو نحو اليسار في منحنى تفضيل (الشكل 3B). من المهم أن تشمل الأطعمة الدهون الأوسط (15٪، 17.5٪، و 20٪) لتصور أي تحولات في منحنى تفضيل. التحولات في منحنى تفضيل الدهون يمكن أن تف...

السمنة هي مشكلة سائدة في الولايات المتحدة 1، مع مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها تقدير أن أكثر من ثلث البالغين في الولايات المتحدة يعانون من السمنة المفرطة. كما تم تحديد السمنة كعامل خطر للعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول في الدم 2. في حين أثبتت العديد من العوامل في التأثير على الزيادة في معدلات البدانة، وهناك اهتمام مستمر والجدل في الدور الذي تلعبه المواد الغذائية الرئيسية في السمنة 3،4. أحد العوامل المساهمة في السمنة هو ارتفاع استهلاك الدهون الغذائية 5. ويرتبط زيادة الدهون الغذائية مع زيادة استهلاك الطاقة البشرية 6 وزيادات كبيرة في الجسم نسبة الدهون 7،8. بالإضافة إلى ذلك، والدهون الغذائية له قيمة المكافأة أثناء وبعد استهلاك 7،9 كليهما. وبالتالي، تحديد ما هي العوامل تأثير تفضيل للأطعمة عالية الدهون يمكن كلا دليل pharmacotherapeutic عشاقحسن الجوار وتعزيز فهم الخيارات الغذائية الأساسية التي يمكن أن تؤدي إلى السمنة. نموذج ميول الدهون وصفها هنا اختبارات لتفضيل الفئران بين الأطعمة المختلفة من محتوى الدهون، ولكن القيمة الغذائية مماثلة. على وجه التحديد، يقدم هذا النموذج الفئران مع اختيار اثنين من الأطعمة المختلفة في وقت واحد مما يمكن القياس الكمي للتفضيل يقوم على أساس غرام تستهلك أقل من الدهون الغذائية الآيات الطعام الدسم العالي. التأثيرات الدوائية والوراثية يمكن قياس على أنه تغيير في تفضيل الغذاء مع ارتفاع محتوى الدهون. يقدم نموذج ميول الدهون لاستكمال النماذج تناول الطعام مستساغا تستخدم على نطاق واسع 10 ولكنها أيضا توفر العديد من المزايا. هذا النموذج يسمح للمجرب لتقييم سلوك التغذية على وجه التحديد في بيئة تسيطر عليها فيه خياران الغذائية المتاحة. نماذج التغذية عالية الدهون التقليدية لا تقدم سوى الطعام واحد الذي يلغي القدرة على دراسة اختيار الأغذية، كما هامPECT من تناول غذاء الإنسان. بعض المقايسات لا تقدم أنواع الطعام متعددة، وغالبا ما يشار إليها باسم &quot;كافتيريا&quot; دراسات نوع التغذية 11. تعاني هذه الدراسات من استنساخ لأن كثيرا ما يستخدم غذاء الإنسان في مقايسة وليس مناسبة تماما للبيئة المختبر بسبب التباين المغذيات. نستخدم الوجبات الغذائية التي تحتوي على تعريف بالتالي المكونات النقية الفردية وتحسين كبير استنساخ والمرونة لتغيير محتوى المغذيات الكبيرة مثل الدهون الغذائية. مع ارتفاع كمية الدهون الغذائية المرتبطة بالسمنة في البشر 5 وتفضيل الإنسان الطبيعية للأغذية الدهون أعلى 12، العلاجات التي تغير تفضيل الفئران لالأطعمة عالية الدهون يمكن أن توفر معلومات قيمة حول السمنة.

<table><tbody><tr><td>حمية القوارض مع 10 سعرة حرارية ٪ دهون</td><td>حمية بحثية</td><td>D12450B</td><td>10٪ طعام الفئران الدسم</td></tr><tr><td>حمية القوارض مع 12.5 كيلو كالوري ٪ دهون</td><td>حمية بحثية</td><td>D07040501</td><td>12.5٪ طعام الفئران الدسم</td></tr><tr><td>حمية القوارض مع 15 كيلو كالوري ٪ دهون</td><td>حمية بحثية</td><td>D07040502</td><td>15٪ طعام فئران دهني</td></tr><tr><td>حمية القوارض مع 17.5 كيلو كالوري ٪ دهون</td><td>حمية بحثية</td><td>D07040503</td><td>17.5٪ طعام</td></tr> <tr><td>فئران دهنيحمية القوارض مع 20 كيلو كالوري ٪ دهون</td><td>الوجبات الغذائية البحثية</td><td>D07040504</td><td>20٪ من طعام الفئران الدهنية</td></tr><tr><td>حمية القوارض مع 45 سعرة حرارية ٪ دهون</td><td>الوجبات الغذائية البحثية</td><td>D12451</td><td>45٪ من أغذية الفئران الدهنية</td></tr><tr><td>مغذيات الفئران (3.75 بوصة عرض × 2.875 بوصة عمق × 5.25 بوصة ارتفاع)</td> <td>Labex من MA</td><td>2528</td><td>قواديس الطعام</td></tr></tbody></table>

ميول الدهون: نموذج الرواية من سلوك الأكل في الجرذان

Fat Preference: A Novel Model of Eating Behavior in Rats

السمنة مشكلة متنامية في الولايات المتحدة الأمريكية، مع أكثر من ثلث السكان تصنف على أنها بدينة. أحد العوامل المساهمة في هذا الاضطراب سياقاتها هو استهلاك نظام غذائي عالي الدهون، وهو السلوك الذي ثبت لزيادة كل من السعرات الحرارية ونسبة الدهون الجسم. ومع ذلك، لا تزال عناصر تنظيم تفضيل الأغذية عالية الدهون أكثر من غيرها من الأطعمة سلوكه. للتغلب على هذا العجز، وقد وضعت نموذجا بسرعة وسهولة لاختبار التغيرات في تفضيل الدهون الغذائية. يعرض نموذج ميول الدهون الفئران مع سلسلة من الخيارات بين الأطعمة مع اختلاف المحتوى من الدهون. مثل البشر، والفئران لديها تحيز طبيعي نحو تستهلك الأغذية عالية الدهون، مما يجعل مثالية نموذج الفئران للدراسات متعدية. يمكن أن تعزى التغيرات في تفضيل لتأثير إما الاختلافات الوراثية أو التدخلات الدوائية. هذا النموذج يسمح للتنقيب عن المحددات تفضيل الدهون وشاشملمسه وكلاء pharmacotherapeutic أن اقتناء تأثير السمنة.

كان الجرذان الوصول الفعلي إلى كل من النطاط الطعام في وقت واحد (الشكل 1) من أجل إظهار تفضيل الخيارات الغذائية المتاحة مع اختلاف محتوى الدهون (الجدول 1). كان وزنه الفئران الغذائية اليومية، وكان العثور على أي انسكاب الطعام بسهولة واستأثرت (الشكل 2). تم العثور على تسرب جزيئات الطعام غرامة ليكون ضئيلا للغاية ولا تؤثر بشكل كبير على البيانات. باستخدام نموذج ميول الدهون، وتفضيل واضح بين الأطعمة التي تحتوي على 12.5٪ من الدهون والأطعمة الده...

محتوى الدهون الغذائية تأثيرات كل من كمية الطاقة والجسم تكوين الدهون في الثدييات. من خلال دراسة تفضيل الفئران للغذاء عالي الدهون في سلسلة من التجارب الاختيار، فمن الممكن لاختبار الفروق الوراثية والتدخلات الدوائية على تفضيلهم للأغذية عالية الدهون.

Obesity is a growing problem in the United States of America, with more than a third of the population classified as obese. One factor contributing to ...

الهدف العام من هذا الإجراء هو تقييم تأثيرات التدخلات الجينية والدوائية على تفضيل الدهون الغذائية، والتي تعد عاملاً رئيسياً يكمن وراء الإفراط في استهلاك الطعام والسمنة. ويتم تحقيق ذلك أولاً عن طريق ملء القمعين A و B بطعام يحتوي على 10% من الدهون وقياس استهلاك الطعام بعد 24 ساعة. وتتمثل الخطوة الثانية في تبديل مواقع القمعين A و B ووزنهما مرة أخرى في اليوم التالي لتحديد انحياز موقع التغذية الأساسي.بعد ذلك، يمكن تحديد تفضيل الدهون عن طريق تكرار الخطوات المذكورة أعلاه عدة مرات باستخدام غذاء يحتوي على نسبة دهون 12% وأخرى أعلى. وتتمثل الخطوة النهائية في حساب درجة التفضيل عن طريق قسمة جرامات المأكولات المتناولة من النظام الغذائي الأعلى في الدهون على إجمالي الغذاء المستهلك من كلا النظامين الغذائيين. وفي النهاية، يُستخدم نموذج تفضيل الدهون لتوضيح كيف يمكن للتلاعبات التجريبية أن تغير تفضيل الجرذان للأغذية عالية الدهون.يمكن لهذه الطريقة أن تساعد في الإجابة على أسئلة جوهرية في مجال السمنة، مثل المسارات الدماغية التي تتوسط سلوك التغذية على الأطعمة عالية الدهون. ويمكن توسيع نطاق هذه التقنية نحو تطوير علاجات لعلاج السمنة واضطرابات الأكل بشكل خاص، نظراً لقدرتنا على خفض تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر بشكل انتقائي. بالنسبة للبروتوكول التالي، يتم إيواء ذكور جرذان Sprague Dawley بشكل فردي والحفاظ عليها في دورة ضوء وظلام مدتها 12 ساعة.قم بتجهيز وعاء الطعام بطعام منخفض الدهون، وعوّد الجرذان على هذا الطعام وعلى غرفة المستعمرة لمدة سبعة أيام على الأقل قبل التجربة، وذلك لكل يوم من الأيام الثلاثة التي تسبق أخذ قياسات الخط الأساسي. تعامل مع كل حيوان اختبار لتقليل التوتر، وإذا لزم الأمر، أعطهم جرعة من المادة الحاملة (vehicle) لتعريفهم بعملية إعطاء الجرعات. لبدء الدراسة في اليوم الأول، املأ وعاءين نظيفين للطعام بطعام يحتوي على 10%fat، وقم بتسميتهما الوعاء A والوعاء B. زن أوعية الطعام الممتلئة وضعها في القفص مع التأكد من قدرة الجرذ على الوصول إلى كليهما.اترك الجرذ يأكل بحرية من كلا القمعين لمدة 24 ساعة في اليوم التالي. وفي الوقت نفسه تقريباً، سجل وزن كلا قمعي الطعام. افحص القفص المنزلي دائماً للتأكد من عدم وجود أي طعام تمت إزالته من القمع.في حال العثور على طعام مسكوب، قم بوزنه مع بقية الطعام. أعد القواديس إلى القفص، ولكن قم بتبديل مواضع القادوس A والقادوس B للحد من انحياز الموضع. وفي اليوم الثالث، سجل أوزان قواديس الطعام كما فعلت سابقاً.افحص كمية الطعام المستهلكة في كل موضع من مواضع ملقم الطعام للحصول على فهم أساسي لتحيز الموضع. بعد جمع القياسات الأساسية، أحضر ملقمين نظيفين للطعام واملأ الملقم A بطعام يحتوي على 12.5%fat، والملقم B بطعام يحتوي على 15%fat. وبعد تسجيل الأوزان الابتدائية لكل ملقم، ضعهما معاً في القفص في اليوم التالي.سجل أوزان كل قمع كما تم توضيحه سابقاً، وقم بتبديل مواقعهما عند إعادتهما إلى القفص. وفي اليوم الخامس، سجل أوزان كل قمع لتحديد عدد جرامات الطعام المستهلكة وتحديد تفضيل الجرذ الغذائي.يمكن تكرار الخطوات المذكورة أعلاه عدة مرات مع نفس الحيوانات باستخدام أغذية ذات مستويات متزايدة من محتوى الدهون. ولحساب كمية الغذاء اليومية المتناولة لكل حيوان، يتم طرح الكتلة النهائية للغذاء مع الملقم من الكتلة الابتدائية. وبما أن كل نوع من الغذاء يتم قياسه على مدار يومين، فيمكن جمع إجمالي اليومين لكل مجموعة.بعد ذلك، يتم حساب درجة تفضيل الدهون عن طريق قسمة كمية استهلاك الغذاء الأعلى في محتوى الدهون من إجمالي الغذاء المستهلك خلال كل فترة يومين. وللتعبير عن درجة التفضيل وإجمالي تناول الغذاء كدالة لإجمالي الطاقة المتناولة وكثافة الطاقة، يُستخدم جدول يوضح زيادة تفضيل الجرذان للأغذية ذات المحتوى الأعلى من الدهون؛ حيث يكون التفضيل للأغذية التي تحتوي على 15% و17.5% و20% و45% من الدهون أكبر بشكل ملحوظ مقارنة بـ 12.5%. وتؤدي طريقة تفضيل الدهون إلى منحنى تأثير الجرعة حيث يتغير التفضيل مع محتوى الدهون مقارنة بالغذاء الذي يحتوي على 12.5% من الدهون. وهنا، يتم التعبير عن التفضيل للغذاء الأعلى في محتوى الدهون من خلال غرامات الغذاء المستهلكة، مما يوفر معلومات إضافية حول التغيرات في إجمالي تناول الغذاء على مدار التجربة.عند فحص مستويات تناول الطاقة، تُظهر البيانات أن الجرذان تستهلك نسبة أكبر من سعراتها الحرارية من الأطعمة الغنية بالدهون أثناء اختبار التفضيل، وذلك بناءً على النسبة المئوية للدهون في الأطعمة المقدمة. وتمهد هذه التقنية الطريق للباحثين في مجال الأمراض الأيضية لاستكشاف الظاهرة السلوكية المعقدة التي تكمن وراء تفضيلنا لأنواع معينة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات مثل البطاطس المقلية، والهامبرغر، والكوكيز. وبمجرد إتقان هذه التقنية، يمكن تنفيذها لمدة 40 دقيقة يومياً على مدار 10 أيام.

fat-preference-a-novel-model-of-eating-behavior-in-rats

Research

JoVE Journal

Behavior

سلوك

في هذا التقرير تفاصيل عن البروتوكول المستخدمة لقياس آثار مكافأة عالية من الدهون الغذائية في الفئران باستخدام تقدمية مهمة نسبة تكييف هواء فعال.

التقدمي نسبة الاستجابة لاستساغة الغذاء عالي الدهون ونسبة عالية من السكر في الفئران

تقيم الدراسة الحالية إجراء رواية لتقييم آثار يعزز من الحلول قبولا في الفئران المختبرية: داخل الفم الإدارة الذاتية. تحقيقا لهذه الغاية، فعال الاستجابة (أي رافعة الضغط) للدفعات داخل الفم من الحلول حلوة بتركيزات مختلفة تم قياس المستمر والتدريجي على نسب جداول التعزيز.

إجراء رواية لتقييم خصائص التسليح من Tastants في الجرذان المختبرية: استثابي داخل الفم، إدارة الذات

نقدم هنا بروتوكولا للحث على فقدان الشهية القائم على النشاط (ABA) في إناث الفئران المراهقة. ABA هي حالة من فرط النشاط تثيرها فرض قيود على الطعام على القوارض التي يمكنها الوصول إلى عجلة الجري. تستخدم هذه الظاهرة كنموذج لدراسة البيولوجيا العصبية الأساسية لفقدان الشهية العصبي.

باستخدام القائم على آخر فقدان الشهية القوارض نموذج لدراسة أساس العصبية من فقدان الشهية العصبي

الهدف من هذه الدراسة هو تحديد شبكات الدماغ وزعت المتعلقة مكافأة من قبل ترسيم تقنية immunohistological موثوقة باستخدام الخلوي تفعيل ج منظمات المزارعين لقياس التغيرات في وقت واحد في مسارات الدوبامين ومواقع المحطة بعد تناول الرواية من الدهون والسكر في الفئران.

كشف في وقت واحد ج-فو التنشيط من مواقع مكافأة Mesolimbic والقشري المتوسطي الدوبامين بعد ساذج السكر والدهون الابتلاع في الجرذان

نقدم هنا، بروتوكولا لإدخال نموذج الفئران من التعب المركزي استخدام تعديل أسلوب منصة متعددة (ممبم).

نموذج فأر من التعب المركزي تعديله باستخدام أسلوب منصة متعددة

وضع التخفيضات في الاستهلاك الغذائي الفئران مساكن منفردة مع عجلة تشغيل بينما نظراً لمحدودية فرص الحصول على الغذاء وزيادة النشاط على عجلة قيد التشغيل. تسمى هذه الظاهرة التجريبية على أساس النشاط فقدان الشهية. ويوفر هذا النموذج أداة تجريبية لدراسة بيولوجيا الأعصاب والسلوكيات الأساسية لجوانب من فقدان الشهية العصبي.

تقييم على أساس النشاط فقدان الشهية في الفئران

يستخدم هذا النموذج الصراع لقياس الأضرار بمراقبة المثبطة بعد التعرض للادمان على المخدرات، أو غيرها من العوامل التي قد تؤثر على التحكم المثبطة. حافز جنسي وعقبة البرود وترد في نفس الوقت، وبالتالي الفئران الذكور للتغلب على العقبة التي تعترض نهج مكافأة الجنسي.

نموذج صراع لالتماس مكافأة السلوك في ذكور الفئران

يصف هذا البروتوكول استخدام النظام الغذائي الذي يتسم بالقبول الشديد والنمط الغربي لتناول الاطعمه الدسمة والسمنة في القوارض. نقدم هنا عرضا مفصلا لاختيار الطعام واعداده وقياسه ، وشرح العوامل المنهجية التي تساعد في توليد النمط الظاهري القوي والقابل للتكرار.

مستساغا الغربية علي غرار النظام الغذائي كافتيريا كطريقه موثوق بها لنمذجة السمنة التي يسببها النظام الغذائي في القوارض

هنا هو بروتوكول لدراسة الاكتئاب مثل والسلوك anhedonic في الفئران. فهو يجمع بين طريقتين سلوكيتين راسختين، وهما تفضيل السكروز واختبارات نقص الفقار الناجمة عن الجدة، ونظام مراقبة تلقائي للطعام والمداواة السائلة، للتحقيق بشكل غير مباشر في سلوك القوارض باستخدام معلمات بديلة.

Sucrose تفضيل واختبارات نقص في بphagia الناجمة عن الجدة في الفئران باستخدام نظام رصد الغذائية الآلي

نقدم بروتوكولاً لـ فحص تغذية خيارين للذباب هذا الخضوع للتغذية سريع وسهل التشغيل، وهو مناسب ليس فقط للبحوث المختبرية الصغيرة النطاق، ولكن أيضا للشاشات السلوكية عالية الإنتاجية في الذباب.

A سريع الغذاء تفضيل المقايسة في دروسوفيليا

تم إنشاء نموذج الإفراط في تناول الطعام في الفئران باستخدام الوصول المتقطع إلى M &amp; M (طعام مستساغ للغاية مصنوع من الدهون والسكر). أظهرت الفئران التي حصلت بشكل متقطع على هذا الطعام الغني بالدهون والسكر سلوكيات شبيهة بالإجهاد ، وزيادة في تناول السعرات الحرارية ، وتفضيل هذا الطعام على الطعام القياسي مقارنة بالفئران التي لديها وصول مستمر أو معدوم إلى الطعام.

نموذج الإفراط المتقطع في الفئران

اكتشف كيفية تقييم تفضيل الدهون الغذائية في الجرذان باستخدام التلاعب الجيني والدوائي. يوفر هذا النموذج إطاراً لفهم آليات الإفراط في تناول الطعام والسمنة.

ميول الدهون: نموذج الرواية من سلوك الأكل في الجرذان

استكشف المزيد من الفيديوهات