< p class = 'jove_content'> تبرز أسماك الزرد كنموذج قيم لمعالجة الدهون الغذائية وأمراض التمثيل الغذائي. الموصوفة هي بروتوكولات أعلاف اليرقات الغنية بالدهون ، والتصوير الحي لنظائر الدهون الفلورية الغذائية ، والقياس الكمي لتناول الطعام. يمكن تطبيق هذه التقنيات على مجموعة متنوعة من تقنيات الفحص والتصوير والفرضيات.