امتحان الذوق: اختبار قصيرة، وتم التحقق من صحتها

يمكن أن تساعد هذه الطريقة في الإجابة على الأسئلة الرئيسية في المجال الطبي والحسي حول حاسة التذوق لدى كل شخص. الميزة الرئيسية لهذه التقنية هي إيجازها وملاءمتها للأبحاث الطبية الحيوية. تمتد الآثار المترتبة على هذه التقنية نحو تشخيص وعلاج التهاب الجيوب الأنفية المزمن لأن مستقبلات التذوق هي جزء من الجهاز المناعي الفطري.

سأعرض الإجراء على عضو المختبر لدينا ديفيد ولورين سيقومون بعمل حلول التذوق. ابدأ بتوجيه الموضوع لفتح فمه. استخدم ضوءا لإضاءة تجويف الفم وفحص المواقع الفرعية السبعة للمنطقة.

هنا يمكن رؤية اللسان الظهري بسهولة. باستخدام خافض اللسان لضغط اللسان ، يصبح البلعوم الخلفي مرئيا. بعد ذلك ، يسمح التشكيل الجانبي للسان بتعرض التريجون خلف الضرس الأيسر والغشاء المخاطي للشدق الأيسر.

هنا يتم تصور اللثة الأمامية والغشاء المخاطي الشفوي. عندما يتم رفع لسان الشخص ، يصبح سطح اللسان البطني مرئيا. وهذا يسمح بفحص الموضوعات قاع الفم.

ثم يتم وضع اللسان بشكل جانبي مرة أخرى لفحص التريجون خلف الضرس الأيمن والغشاء المخاطي الشدقي الأيمن. وأخيرا يتم تصور الحنك الصلب والناعم. لاحظ الآفات والجروح والكتل أو علامات الالتهاب.

استخدم مصدر ضوء لتصور السطح الظهري للسان وتحديد وجود أو عدم وجود حليمات فطرية أو سطح أملس للسان. أخيرا ، اكتب نتائج فحص تجويف الفم قبل الشروع في اختبار التذوق. ابدأ بتحضير محاليل التذوق باستخدام قارورة حجمية لكل منها لضمان دقة التركيزات.

قم بإذابة العينات باستخدام ماء فائق النقاء. لف أي محاليل حساسة للضوء بورق الألمنيوم لتقليل التعرض للضوء. ثم قم بتخزين محاليل التذوق على أربع درجات مئوية.

لتحديد الأخطاء الشائعة في تحضير المحلول ، املأ كوبا واحدا من التذوق بالمحلول القديم والآخر بالمحلول الجديد. تذوق كل محلول للتحقق من تطابقه في القوة. بعد ذلك ، قم بتسمية أغطية القارورة بملصق دائري وفقا لترتيب العرض التقديمي ورمز اللون.

من أجل مطابقة ملصقات القارورة مع الملصقات الموجودة على استبيان التذوق. حزم العينات عن طريق وضعها في شركات النقل الخاصة بها. بعد ذلك ، قم بإعداد استبيان التذوق باستخدام مقياس الفئات لتقييم كثافة الذوق والاختيار القسري لتحديد جودة طعم كل طعم.

أخيرا ، ضع ملصقات دائرية باللون والرقم المناسبين بجوار العينة المناسبة في استبيان التذوق. قم بتزويد الموضوع بصندوق العينة وزجاجة ماء وكوب فارغ وقلم واستبيان تذوق يحتوي على إدخالات ل 12 عينة. اشرح إجراء الاختبار وأبلغ الشخص أنه سيطلب منه تقييم شدة وجودة كل طعمة.

دعهم يعرفون أنهم قد لا يختبرون كل الصفات. ابدأ الاختبار بمطالبة الشخص بشطف فمه مرتين بالماء وبصقه في الكوب المرفق. اطلب منهم صب كل عينة واحدة في أفواههم واحتفظ بها هناك لمدة خمس ثوان قبل بصق المحلول في الكوب.

قل لهم ألا يغرغرغوا أو يبتلعون المحلول. ثم اطلب من الموضوع أن يدور حول أحد الخطوط الرأسية ال 13 المقابلة لشدة العينة. على مقياس من 0 إلى 12.

من عدم وجود شدة على الإطلاق إلى مكثفة للغاية. واختر جودة واحدة لوصف الطعم. بعد ذلك ، اطلب من الشخص شطف فمه بالماء مرتين قبل الانتقال إلى العينة التالية.

راقب تذوق الموضوع وتصنيف عينة واحدة من الماء. إذا انحرف التصنيف عن عدم وجود شدة على الإطلاق وبدون نكهة ، كرر تعليمات الاستبيان قبل السماح بمتابعة الاختبار. بعد تذوق جميع العينات ، راجع الاستبيان النهائي للتأكد من اكتماله.

أخيرا ، قم بتسجيل تصنيفات الشدة على مقياس من 0 إلى 12 من الخطوط الرأسية التي يحيط بها الموضوع. ومتوسط تصنيفي الشدة لكل طاس لتحليله لاحقا. تؤكد نتائج اختبار التذوق وجود اختلافات في الذوق الإدراكي للمركب المر ، فينيلثيوكارباميد أو PTC بين الأشخاص المجمعين حسب النمط الجيني لمستقبلات TAS2R38.

تصنيفات شدة PTC اختلافا كبيرا عبر ثلاثة أنماط جينية. كان الدافع وراء هذه الدراسة هو محاولة تقييم أو تطوير فحص سريع لنقطة الخدمة يمكننا القيام به في العيادة لتقييم وظيفة هذا المستقبل الذي نعتقد أنه يلعب دورا في تطور التهاب الجيوب الأنفية المزمن. الفكرة هنا هي هل يمكننا استخدام اختبار التذوق هذا للتنبؤ بأي من مرضانا معرض لخطر الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية والأهم من ذلك ، أي المرضى هم المرشحون الجراحيون الجيدون لإجراء جراحة الجيوب الأنفية ، أو أي منهم سيئ الأداء في جراحة الجيوب الأنفية.

لذلك نحن نحاول استخدام اختبار التذوق هذا للتنبؤ بمرض الأنف الجيبي للمريض. بمجرد أن أجرينا جميع اختبارات التذوق ، أكدنا ذلك من خلال التنميط الجيني للمرضى. وكما ترون في الشكل الثالث ، يتبع النمط الجيني للمريض في الغالب نمط النمط الظاهري.

بمعنى أنه كلما تذوقوا أكثر مرارة ، كانوا يميلون إلى أن يكونوا مهيمنة على هذا المستقبل. ومع ذلك ، هناك بعض القيم المتطرفة. لإظهار أن هناك متماثلات الزيجوت الوظيفية ، PAV / PAVs التي قالت إنها لم تتذوق PTC وعلى الجانب الآخر من ذلك كان هناك بعض أفراد AVI / AVI غير الوظيفيين الذين تذوقوا PTC بمرارة.

هذا يعني أنه مهما كان اختبار التذوق الذي نطوره إذا كان هناك مرضى لا يحققون توقعاتنا ، فربما نريد تأكيد اختبار التذوق عن طريق التنميط الجيني لهم ل T2R38. بمجرد إتقان الاختبار واختبار التذوق يمكن إجراؤه في أقل من 30 دقيقة. بعد مشاهدة هذا الفيديو ، يجب أن يكون لديك فهم لكيفية إجراء فحص شفوي ، وملاحظة دليل على المرض وإجراء اختبار تذوق موجز.