1.6K مشاهدة
•
05:22 دقيقة
•
يوليو 26, 2024
يوليو 26, 2024
•يصف البروتوكول طريقة لتضمين الماتشا مع بروتين مصل اللبن وكربوكسي ميثيل الشيتوزان ودقيق القمح المعالج بالميكروويف للحصول على نودلز ماتشا الطازجة المستقرة اللون.
Chapters in this video
0:00
Introduction
0:58
Production of Matcha‐Embedded Suspension and Microwave Treated Wheat Flour for Color‐Stable Matcha Fresh Noodles Preparation
2:30
Producing Matcha Noodles with Enhanced Color Stability Using Matcha‐Embedded Suspension and Microwave Treated Wheat Flour
Related Videos
حقوق الطبع والنشر © 2026 MyJoVE Corporation. جميع الحقوق محفوظة.