إجراء موحد في المختبر لتقييم تغيرات الصلابة السطحية في مركبات راتنج النانوهجين بعد التعرض لمشروب بروتين مصل اللبن

يصف هذا البروتوكول طريقة موحدة في المختبر لتقييم تأثيرات مشروبات بروتين مصل اللبن على صلابة مركب الراتنج. يتيح هذا النهج التقييم المحكم للتعرض الغذائي باستخدام الغمر الدوري واختبار فيكرز، مما يوفر نموذجا قابلا للتكرار للتحقيق في التفاعل بين المشروبات الغذائية والمواد الحيوية الترميمية.