elime-enzyme-linked-immuno-magnetic-electrochemical-method-for

ELIME (Enzyme Linked Immuno Magnetic Electrochemical) Method for Mycotoxin Detection

Immunoassays are a valid alternative to the more expensive and time consuming quantitative HPLC or GC1, 2 methods for the screening detection of hazardous ...

University of Rome, Tor Vergata

&#x53EF;&#x9760;&#x548C;&#x5177;&#x6709;&#x6210;&#x672C;&#x6548;&#x76CA;&#x7684;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x65B9;&#x6CD5;&#x68C0;&#x6D4B;&#x8C37;&#x7269;&#x548C;&#x8C37;&#x7C7B;&#x98DF;&#x7269;&#x6837;&#x672C;&#x57FA;&#x7840;&#x7684;&#x65B0;&#x578B; anti-DON fab &#x4F7F;&#x7528;&#x9570;&#x5200; (DON) &#x7684;&#x63D0;&#x4EA4;&#x3002;&#x5206;&#x6790;&#x7CFB;&#x7EDF;&#x96C7;&#x7528;&#xFF0C;&#x6D4B;&#x5B9A;&#x9176;-&#x94FE;&#x63A5;-&#x514D;&#x75AB;&#x78C1;&#x73E0;-&#x7535;&#x5316;&#x5B66; (ELIME)&#xFF0C;&#x57FA;&#x4E8E;&#x78C1;&#x73E0; (&#x56E0;&#x5E03;&#x65AF;&#xFF09; &#x52A0;&#x4E0A;&#x516B;&#x4E2A;&#x78C1;&#x5316;&#x4E1D;&#x7F51;&#x5370;&#x5237;&#x7535;&#x6781; &#xFF08;8-mScPEs&#xFF09; &#x4F5C;&#x4E3A;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x7684;&#x4F7F;&#x7528;&#x3002;&#x4F7F;&#x7528;&#x6807;&#x51C6;&#x89E3;&#x51B3;&#x65B9;&#x6848;&#x7684;&#x5510;&#xFF0C;100 &#x548C; 4500 ng/ml &#x4E4B;&#x95F4;&#x7684;&#x5DE5;&#x4F5C;&#x8303;&#x56F4;&#x88AB;&#x83B7;&#x5F97; EC(50) &#x7684; 380 ng/ml&#x3002;ELIME &#x6D4B;&#x5B9A;&#x7528;&#x4EE5;&#x8BC4;&#x4EF7;&#x7684; Fab &#x53D8;&#x5E94;&#x539F;&#x5B9E;&#x73B0;&#x4E0D;&#x540C;&#x9570;&#x63ED;&#x793A;&#x5510;&#x5BF9;&#x5176;&#x4ED6;&#x9664; 3-&#x4EA4;&#x6D41;-&#x5510;&#x9570;&#x597D;&#x9009;&#x62E9;&#x6027;&#x7684;&#x7247;&#x6BB5;&#x3002;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x7136;&#x540E;&#x5E94;&#x7528;&#x5230;&#x8C37;&#x7269;&#x548C;&#x8C37;&#x7C7B;&#x98DF;&#x7269;&#x6837;&#x672C; &#xFF08;&#x5C0F;&#x9EA6;&#x3001; &#x65E9;&#x9910;&#x8C37;&#x7269;&#x98DF;&#x54C1;&#x548C;&#x5A74;&#x513F;&#x98DF;&#x54C1;&#xFF09; &#x548C;&#x5E7F;&#x6CDB;&#x7684;&#x6837;&#x54C1;&#x5904;&#x7406;&#x7A0B;&#x5E8F;&#x8FDB;&#x884C;&#x4E86;&#x6D4B;&#x8BD5;&#x3002;&#x901A;&#x8FC7;&#x5206;&#x6790;&#x7A7A;&#x767D;&#x65E9;&#x9910;&#x8C37;&#x7269;&#x548C;&#x5A74;&#x513F;&#x98DF;&#x54C1;&#x5F3A;&#x5316;&#x4E0E;&#x5510;&#xFF0C;&#x8868;&#x660E;&#x62DF;&#x8BAE;&#x7684;&#x65B9;&#x6CD5;&#x5DF2;&#x4F5C;&#x4E3A;&#x4E00;&#x79CD;&#x7B5B;&#x67E5;&#x68C0;&#x6D4B;&#x65B9;&#x6CD5;&#x7528;&#x4E8E;&#x6B64;&#x7C7B;&#x4EA7;&#x54C1;&#x4E2D;&#x5510;&#x7684;&#x80FD;&#x529B;&#x88AB;&#x8BA1;&#x7B97;&#x5B9E;&#x9A8C;&#x5BA4;&#x5185;&#x7CBE;&#x5EA6; (9-24%&#x91CD;&#x590D;&#x6027;&#x7684;&#x8C37;&#x7269;&#x65E9;&#x9910;&#xFF09; &#x548C; 10 33%&#x7684;&#x5A74;&#x513F;&#x98DF;&#x54C1;&#x548C;&#x6062;&#x590D;&#x6570;&#x636E; (&#x65E9;&#x9910;&#x8C37;&#x7269;&#x7684; 82-110%&#x548C; 97 108%&#x7684;&#x5A74;&#x513F;&#x98DF;&#x54C1;)&#x3002;

&#x91CD;&#x7EC4;&#x7684; Fab &#x7247;&#x6BB5;&#x7684;&#x53D1;&#x5C55;&#x57FA;&#x4E8E;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x514D;&#x75AB;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x7684;&#x9570;&#x5200;&#x68C0;&#x6D4B;&#x98DF;&#x54C1;&#x6837;&#x54C1;&#x4E2D;&#x3002;

A reliable and cost-effective electrochemical method for the detection of deoxynivalenol (DON) in cereals and cereal-based food samples based on the use of a novel anti-DON Fab fragment is presented. The analytical system employed, Enzyme-Linked-Immunomagnetic-Electrochemical (ELIME) assay, is based on the use of immunomagnetic beads (IMBs) coupled with eight magnetized screen-printed electrodes (8-mScPEs) as electrochemical transducers. Using standard solutions of DON, a working range between 100 and 4500 ng/ml was obtained with an EC(50) of 380 ng/ml. The ELIME assay was employed to evaluate the cross-reactivity of the Fab fragment towards different trichothecenes revealing a good selectivity towards DON over other trichothecenes with the exception of 3-Ac-DON. The sensor was then applied to cereals and cereal-based food samples (wheat, breakfast cereal and baby-food) and a wide range of sample treatment procedures was tested. Within-laboratory precision (9-24% repeatability for breakfast cereals and 10-33% for baby-food) and recovery data (82-110% for breakfast cereals and 97-108% for baby-food) were calculated by analyzing blank breakfast cereals and baby-foods fortified with DON, demonstrating that the proposed method has the capability for use as a screening assay for DON in such products.

Development of a recombinant Fab-fragment based electrochemical immunosensor for deoxynivalenol detection in food samples.

Une m&#xE9;thode fiable et rentable pour la d&#xE9;tection &#xE9;lectrochimique de d&#xE9;oxynival&#xE9;nol (DON) dans les c&#xE9;r&#xE9;ales et les &#xE9;chantillons alimentaires &#xE0; base de c&#xE9;r&#xE9;ales sur la base de l&#x26;#39;utilisation d&#x26;#39;un nouvel anti-DON fragment Fab est pr&#xE9;sent&#xE9;. Le syst&#xE8;me d&#x26;#39;analyse utilis&#xE9;e, Enzyme-Linked-immunomagn&#xE9;tique-&#xE9;lectrochimique (ELIME) dosage, est bas&#xE9; sur l&#x26;#39;utilisation de billes immunomagn&#xE9;tiques (Imbs) coupl&#xE9;s avec huit magn&#xE9;tis&#xE9;s s&#xE9;rigraphi&#xE9;es &#xE9;lectrodes (8-mScPEs) que les transducteurs &#xE9;lectrochimiques. Utilisation des solutions standard de DON, une plage de travail comprise entre 100 et 4500 ng / ml est obtenue avec une CE (50) de 380 ng / ml. Le dosage ELIME &#xE9;t&#xE9; utilis&#xE9; pour &#xE9;valuer la r&#xE9;activit&#xE9; crois&#xE9;e du fragment Fab vers trichoth&#xE9;c&#xE8;nes diff&#xE9;rentes r&#xE9;v&#xE9;lant une bonne s&#xE9;lectivit&#xE9; envers DON sur d&#x26;#39;autres trichoth&#xE9;c&#xE8;nes &#xE0; l&#x26;#39;exception de 3-Ac-DON. Le capteur a ensuite &#xE9;t&#xE9; appliqu&#xE9; aux c&#xE9;r&#xE9;ales et des &#xE9;chantillons d&#x26;#39;aliments &#xE0; base de c&#xE9;r&#xE9;ales (bl&#xE9;, c&#xE9;r&#xE9;ales de petit d&#xE9;jeuner et d&#x26;#39;aliments pour b&#xE9;b&#xE9;) et un large &#xE9;ventail de proc&#xE9;dures de traitement des &#xE9;chantillons a &#xE9;t&#xE9; test&#xE9;. Au sein du laboratoire de pr&#xE9;cision (9-24% pour la r&#xE9;p&#xE9;tabilit&#xE9; et de c&#xE9;r&#xE9;ales de petit d&#xE9;jeuner 10-33% pour les aliments pour b&#xE9;b&#xE9;s) et de r&#xE9;cup&#xE9;ration de donn&#xE9;es (82-110% pour les c&#xE9;r&#xE9;ales de petit d&#xE9;jeuner et de 97 &#xE0; 108% pour les aliments pour b&#xE9;b&#xE9;s) ont &#xE9;t&#xE9; calcul&#xE9;es en analysant le petit d&#xE9;jeuner vierge c&#xE9;r&#xE9;ales et des aliments pour b&#xE9;b&#xE9; enrichies en DON, ce qui d&#xE9;montre que la m&#xE9;thode propos&#xE9;e a la capacit&#xE9; pour une utilisation en tant que test de d&#xE9;pistage pour le DON dans ces produits.

D&#xE9;veloppement d&#x26;#39;un fragment Fab recombinant immunocapteur &#xE9;lectrochimique base pour la d&#xE9;tection de d&#xE9;oxynival&#xE9;nol dans les &#xE9;chantillons alimentaires

Eine zuverl&auml;ssige und kosteng&uuml;nstige Elektrochemische Verfahren zum Nachweis von Deoxynivalenol (DON) in Getreide und Getreide basierenden Lebensmittelproben basiert auf der Verwendung eines neuartigen anti-DON-Fab-Fragment wird vorgestellt. Das analytische System besch&auml;ftigt, Enzym-verbunden-Immunomagnetic-elektrochemische (ELIME) Assay, basiert auf den Einsatz von Immunomagnetic Perlen (IMBs) gepaart mit acht magnetisierten bedruckten Elektroden (8-mScPEs) als elektrochemische Sensoren. Mit Standardl&ouml;sungen des DON, Sie bekam ein Messbereich zwischen 100 und 4500 ng/ml mit einer EC(50) von 380 ng/ml. ELIME Assays wurde eingesetzt, um die Kreuzreaktivit&auml;t der Fabrik bewerten Fragment gegen&uuml;ber anderen Trichothecenen offenbart eine gute Selektivit&auml;t gegen&uuml;ber DON &uuml;ber andere Trichothecene mit Ausnahme der 3-Ac-DON. Der Sensor wurde dann auf Getreide und Getreide basierenden Lebensmittelproben (Weizen, Fr&uuml;hst&uuml;cksflocken und Babynahrung) angewendet und zahlreiche-Beispielprozeduren Behandlung getestet wurde. Laborinternen Pr&auml;zision (9-24 % Wiederholbarkeit f&uuml;r Fr&uuml;hst&uuml;ckscerealien) und 10-33 % f&uuml;r Babynahrung und Recovery-Daten (82-110 % f&uuml;r Fr&uuml;hst&uuml;ckscerealien und f&uuml;r Babynahrung 97-108 %) wurden durch die Analyse von leeren Fr&uuml;hst&uuml;ckscerealien und anderer Beikost-angereichert mit DON, zeigen, dass die vorgeschlagene Methode die F&auml;higkeit zur Verwendung als ein Screening-Test f&uuml;r DON in solchen Produkten hat berechnet.

Entwicklung eines rekombinanten Fab-Fragment Basis elektrochemische Immunosensor f&uuml;r Deoxynivalenol Erkennung in Lebensmittelproben.

Un metodo elettrochimico affidabile e conveniente per la rilevazione di deossinivalenolo (DON), nei cereali e nei campioni di cibo a base di cereali basate sull&#39;uso di un frammento Fab anti-DON romanzo &egrave; presentato. Il sistema analitico impiegato, analisi enzima-collegata-Immunomagnetic-elettrochimica (ELIME), si basa sull&#39;utilizzo di perline di immunomagnetic (IMBs) accoppiato con otto elettrodi serigrafati magnetizzati (8-mScPEs) come trasduttori di elettrochimiche. Utilizzando soluzioni standard di DON, un campo di lavoro tra 4500 e 100 ng/ml &egrave; stato ottenuto con un EC(50) di 380 ng/ml. Il dosaggio ELIME fu impiegato per valutare la reattivit&agrave; crociata di Fab frammento verso differenti tricoteceni, rivelando una buona selettivit&agrave; verso DON sopra altri tricoteceni con l&#39;eccezione di DON-Ac-3. Il sensore &egrave; stato poi applicato a cereali e campioni di alimenti a base di cereali (grano, cereali e pappe) e una vasta gamma di procedure di trattamento del campione &egrave; stata testata. Precisione all&#39;interno del laboratorio (9-24% ripetibilit&agrave; per cereali da prima colazione) e 10-33% per pappe e recupero dati (82-110% per i cereali da prima colazione e 97-108% per alimenti per bambini) sono stati calcolati analizzando i cereali da prima colazione bianco e alimenti fortificati con DON, dimostrando che il metodo proposto ha la capacit&agrave; per l&#39;uso come un test di screening per DON in tali prodotti.

Sviluppo di un Fab-frammento ricombinante basato immunosensor elettrochimico per la rilevazione di deossinivalenolo in campioni alimentari.

&#x65B0;&#x898F;&#x6297;DON Fab&#x65AD;&#x7247;&#x306E;&#x4F7F;&#x7528;&#x306B;&#x57FA;&#x3065;&#x3044;&#x3066;&#x7A40;&#x7269;&#x3068;&#x7A40;&#x7269;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B9;&#x306E;&#x98DF;&#x54C1;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x4E2D;&#x306E;&#x30C7;&#x30AA;&#x30AD;&#x30B7;&#x30CB;&#x30D0;&#x30EC;&#x30CE;&#x30FC;&#x30EB;&#xFF08;DON&#xFF09;&#x306E;&#x691C;&#x51FA;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x4FE1;&#x983C;&#x6027;&#x3068;&#x8CBB;&#x7528;&#x5BFE;&#x52B9;&#x679C;&#x306E;&#x9AD8;&#x3044;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x7684;&#x65B9;&#x6CD5;&#x304C;&#x63D0;&#x793A;&#x3055;&#x308C;&#x3066;&#x3044;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x5206;&#x6790;&#x30B7;&#x30B9;&#x30C6;&#x30E0;&#x304C;&#x63A1;&#x7528;&#x3057;&#x3001;&#x9175;&#x7D20;&#x7D50;&#x5408;&#x514D;&#x75AB;&#xB7;&#xB7;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#xFF08;ELIME&#xFF09;&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x306F;&#x3001;&#x96FB;&#x6C17;&#x30C8;&#x30E9;&#x30F3;&#x30B9;&#x30C7;&#x30E5;&#x30FC;&#x30B5;&#x3068;&#x3057;&#x3066;8&#x78C1;&#x5316;&#x30B9;&#x30AF;&#x30EA;&#x30FC;&#x30F3;&#x5370;&#x5237;&#x96FB;&#x6975;&#xFF08;8 mScPEs&#xFF09;&#x3068;&#x7D50;&#x5408;&#x514D;&#x75AB;&#x78C1;&#x6C17;&#x30D3;&#x30FC;&#x30BA;&#xFF08;IMBs&#xFF09;&#x306E;&#x4F7F;&#x7528;&#x306B;&#x57FA;&#x3065;&#x3044;&#x3066;&#x3044;&#x307E;&#x3059;&#x3002; DON&#x306E;&#x6A19;&#x6E96;&#x6EB6;&#x6DB2;&#x3092;&#x7528;&#x3044;&#x3066;&#x3001;100&#x3068;4500&#x306E;&#x9593;&#x306B;&#x50CD;&#x304F;&#x7BC4;&#x56F2;&#x306F;&#x3001;ng / ml&#x3067;&#x306F;380 ng / ml&#x306E;EC&#xFF08;50&#xFF09;&#x3067;&#x5F97;&#x3089;&#x308C;&#x305F;&#x3002; ELIME&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x306F;3-AC-DON&#x3092;&#x9664;&#x3044;&#x3066;&#x3001;&#x4ED6;&#x306E;&#x30C8;&#x30EA;&#x30B3;&#x30C6;&#x30BB;&#x30F3;&#x4EE5;&#x4E0A;DON&#x306B;&#x5411;&#x304B;&#x3063;&#x3066;&#x826F;&#x597D;&#x306A;&#x9078;&#x629E;&#x6027;&#x3092;&#x660E;&#x3089;&#x304B;&#x306B;&#x3059;&#x308B;&#x5225;&#x306E;&#x30C8;&#x30EA;&#x30B3;&#x30C6;&#x30BB;&#x30F3;&#x306B;&#x5BFE;&#x3059;&#x308B;Fab&#x30D5;&#x30E9;&#x30B0;&#x30E1;&#x30F3;&#x30C8;&#x306E;&#x4EA4;&#x5DEE;&#x53CD;&#x5FDC;&#x6027;&#x3092;&#x8A55;&#x4FA1;&#x3059;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306B;&#x63A1;&#x7528;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x30BB;&#x30F3;&#x30B5;&#x30FC;&#x306F;&#x3001;&#x305D;&#x306E;&#x5F8C;&#x306E;&#x7A40;&#x7269;&#x3068;&#x7A40;&#x7269;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B9;&#x306E;&#x98DF;&#x54C1;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#xFF08;&#x5C0F;&#x9EA6;&#x3001;&#x671D;&#x98DF;&#x7528;&#x30B7;&#x30EA;&#x30A2;&#x30EB;&#x3084;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x30D5;&#x30FC;&#x30C9;&#xFF09;&#x306B;&#x9069;&#x7528;&#x3057;&#x3001;&#x8A66;&#x6599;&#x51E6;&#x7406;&#x624B;&#x9806;&#x306E;&#x5E83;&#x3044;&#x7BC4;&#x56F2;&#x3092;&#x8A66;&#x9A13;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x5185;&#x306E;&#x7814;&#x7A76;&#x5BA4;&#x306E;&#x7CBE;&#x5EA6;&#xFF08;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x30D5;&#x30FC;&#x30C9;&#x306E;&#x671D;&#x98DF;&#x7528;&#x30B7;&#x30EA;&#x30A2;&#x30EB;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;9&#x304B;&#x3089;24&#x30D1;&#x30FC;&#x30BB;&#x30F3;&#x30C8;&#x306E;&#x518D;&#x73FE;&#x6027;&#x3068;10&#x304B;&#x3089;33&#x30D1;&#x30FC;&#x30BB;&#x30F3;&#x30C8;&#xFF09;&#x3068;&#x30EA;&#x30AB;&#x30D0;&#x30EA;&#x30C7;&#x30FC;&#x30BF;&#xFF08;&#x671D;&#x98DF;&#x7528;&#x30B7;&#x30EA;&#x30A2;&#x30EB;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306B;82&#x304B;&#x3089;110&#x30D1;&#x30FC;&#x30BB;&#x30F3;&#x30C8;&#x3068;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x30D5;&#x30FC;&#x30C9;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x767E;&#x5206;&#x306E;97&#x304B;&#x3089;108&#xFF09;&#x306F;&#x3001;&#x7A7A;&#x767D;&#x671D;&#x98DF;&#x3092;&#x5206;&#x6790;&#x3059;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x306B;&#x3088;&#x3063;&#x3066;&#x7B97;&#x51FA;&#x3057;&#x305F;DON&#x3068;&#x8981;&#x585E;&#x5316;&#x3055;&#x308C;&#x305F;&#x7A40;&#x7269;&#x3084;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x98DF;&#x54C1;&#x3001;&#x63D0;&#x6848;&#x624B;&#x6CD5;&#x306F;&#x3053;&#x306E;&#x3088;&#x3046;&#x306A;&#x88FD;&#x54C1;&#x3067;DON&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x30B9;&#x30AF;&#x30EA;&#x30FC;&#x30CB;&#x30F3;&#x30B0;&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x3068;&#x3057;&#x3066;&#x4F7F;&#x7528;&#x3059;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x80FD;&#x529B;&#x3092;&#x6301;&#x3063;&#x3066;&#x3044;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x3092;&#x793A;&#x3057;&#x3066;&#x3044;&#x308B;&#x3002;

&#x98DF;&#x54C1;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x4E2D;&#x306E;&#x30C7;&#x30AA;&#x30AD;&#x30B7;&#x30CB;&#x30D0;&#x30EC;&#x30CE;&#x30FC;&#x30EB;&#x691C;&#x51FA;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x7D44;&#x63DB;&#x3048;Fab&#x30D5;&#x30E9;&#x30B0;&#x30E1;&#x30F3;&#x30C8;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B9;&#x306E;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x514D;&#x75AB;&#x30BB;&#x30F3;&#x30B5;&#x306E;&#x958B;&#x767A;

&#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xACFC; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC; &#xAE30;&#xBC18; &#xC2DD;&#xD488; &#xC0D8;&#xD50C; &#xC18C;&#xC124; anti-DON &#xB180;&#xB77C; &#xC6B0; &#xD30C;&#xD3B8;&#xC758; &#xC0AC;&#xC6A9;&#xC744; &#xAE30;&#xBC18;&#xC73C;&#xB85C; deoxynivalenol (&#xB3C8;)&#xC758; &#xAC80;&#xCD9C;&#xC744; &#xC704;&#xD55C; &#xC548;&#xC815;&#xC801;&#xC774; &#xACE0; &#xBE44;&#xC6A9; &#xD6A8;&#xC728;&#xC801;&#xC778; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xBC29;&#xBC95;&#xC744; &#xC81C;&#xC2DC;. &#xBD84;&#xC11D; &#xC2DC;&#xC2A4;&#xD15C;, &#xD6A8;&#xC18C;-&#xC5F0;&#xACB0;-Immunomagnetic-&#xC804;&#xAE30; (ELIME) &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC;, 8 &#xAC1C;&#xC758; &#xC790;&#xC131;&#xB41C; &#xBAA8;&#xD2F0;&#xBE0C;&#xB85C; &#xC804;&#xADF9; (8-mScPEs)&#xC73C;&#xB85C; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xC13C;&#xC11C;&#xC640; &#xACB0;&#xD569; immunomagnetic &#xAD6C;&#xC2AC; (IMBs)&#xC758; &#xC0AC;&#xC6A9;&#xC744; &#xAE30;&#xBC18;&#xC73C;&#xB85C; &#xD569;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xB3C8;&#xC758; &#xD45C;&#xC900; &#xC194;&#xB8E8;&#xC158;&#xC744; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xD558; &#xC5EC;, 100 &#xBC0F; 4500 ng/ml &#xC0AC;&#xC774; &#xC791;&#xC5C5; &#xBC94;&#xC704; 380 ng/ml&#xC758; EC(50)&#xC640; &#xD568;&#xAED8; &#xCDE8;&#xB4DD; &#xD588;&#xB2E4;. ELIME &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC; &#xD3C9;&#xAC00; &#xD339;&#xC758; &#xBD84;&#xC744; &#xACE0;&#xC6A9; &#xD588;&#xB2E4; 3-Ac-&#xB3C8;&#xC744; &#xC81C;&#xC678; &#xD558; &#xACE0; &#xB2E4;&#xB978; trichothecenes &#xD1B5;&#xD574; &#xB3C8;&#xC73C;&#xB85C; &#xC88B;&#xC740; &#xC120;&#xD0DD;&#xB3C4; &#xACF5;&#xAC1C; &#xD558;&#xB294; &#xB2E4;&#xB978; trichothecenes &#xD5A5;&#xD574; &#xC870;&#xAC01;. &#xC13C;&#xC11C;&#xB294; &#xB2E4;&#xC74C; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xACFC; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC; &#xAE30;&#xBC18; &#xC2DD;&#xD488; &#xC0D8;&#xD50C; (&#xBC00;, &#xC544;&#xCE68; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;, &#xC544;&#xAE30; &#xC2DD;&#xD488;)&#xC5D0; &#xC801;&#xC6A9; &#xD558; &#xACE0; &#xC0D8;&#xD50C; &#xCC98;&#xB9AC; &#xC808;&#xCC28;&#xC758; &#xAD11;&#xBC94;&#xC704; &#xD55C; &#xD14C;&#xC2A4;&#xD2B8;&#xB97C; &#xD588;&#xB2E4;. (9-24% &#xBC18;&#xBCF5;&#xC131; &#xC544;&#xCE68; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C;)&#xC640; 10-33% &#xBCA0;&#xC774;&#xBE44; &#xD478;&#xB4DC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC2E4;&#xD5D8;&#xC2E4; &#xB0B4;&#xC5D0;&#xC11C; &#xC815;&#xBC00; &#xBC0F; &#xBCF5;&#xAD6C; &#xB370;&#xC774;&#xD130; (&#xC544;&#xCE68; &#xC2DD;&#xC0AC; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; 82-110% &#xBC0F; 97-108% &#xBCA0;&#xC774;&#xBE44; &#xD478;&#xB4DC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C;) &#xBE48; &#xC544;&#xCE68; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC; &#xBC0F; &#xC544;&#xAE30; &#xC2DD;&#xD488; &#xAC15;&#xD654; &#xB3C8;, &#xC81C;&#xC548;&#xB41C; &#xBC29;&#xBC95;&#xC740; &#xC774;&#xB7EC;&#xD55C; &#xC81C;&#xD488;&#xC5D0; &#xB3C8;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC2EC;&#xC0AC; &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xD558;&#xB294; &#xAE30;&#xB2A5;&#xC774; &#xC2DC;&#xC5F0;&#xC73C;&#xB85C; &#xBD84;&#xC11D; &#xD558; &#xC5EC; &#xACC4;&#xC0B0; &#xD588;&#xB2E4;.

&#xC7AC;&#xC870;&#xD569; &#xB180;&#xB77C; &#xC6B0; &#xD30C;&#xD3B8;&#xC758; &#xAC1C;&#xBC1C; &#xAE30;&#xBC18; &#xC2DD;&#xD488; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC5D0;&#xC11C; deoxynivalenol &#xAC80;&#xC0C9;&#xC744; &#xC704;&#xD55C; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; immunosensor.

Un m&#xE9;todo electroqu&#xED;mico fiable y rentable para la detecci&#xF3;n de deoxinivalenol (DON) en cereales y base de cereales muestras de alimentos basados &#x200B;&#x200B;en el uso de un novedoso anti-DON fragmento Fab se presenta. El sistema anal&#xED;tico utilizado, Enzyme-Linked-inmunomagn&#xE9;tica-electroqu&#xED;mica (ELIME) de ensayo, se basa en el uso de perlas inmunomagn&#xE9;ticas (IMB), junto con ocho magnetizados serigrafiados electrodos (8-mScPEs) como transductores electroqu&#xED;micos. El uso de soluciones est&#xE1;ndar de DON, un intervalo de trabajo entre 100 y 4500 ng / ml se obtuvo con un CE (50) de 380 ng / ml. El ensayo ELIME fue empleado para evaluar la reactividad cruzada del fragmento Fab hacia tricotecenos diferentes que revelan una buena selectividad hacia DON sobre otros tricotecenos con la excepci&#xF3;n de 3-Ac-DON. El sensor se aplic&#xF3; entonces a los cereales y las muestras de alimentos a base de cereales (trigo, cereales para el desayuno y la comida para beb&#xE9;s) y una amplia gama de procedimientos de tratamiento de muestras analizadas fue. Dentro del laboratorio de precisi&#xF3;n (repetibilidad 9.24% para los cereales de desayuno y 10-33% para la de alimentos para beb&#xE9;s) y los datos de recuperaci&#xF3;n (82-110% para los cereales de desayuno y 97-108% para los alimentos para beb&#xE9;s) fueron calculados mediante el an&#xE1;lisis de desayuno en blanco cereales y alimentos infantiles, fortificados con DON, demostrando que el m&#xE9;todo propuesto tiene la capacidad para su uso como un ensayo de cribado para DON en tales productos.

Silvia Vesco

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