elime-enzyme-linked-immuno-magnetic-electrochemical-method-for

ELIME (Enzyme Linked Immuno Magnetic Electrochemical) Method for Mycotoxin Detection

Immunoassays are a valid alternative to the more expensive and time consuming quantitative HPLC or GC1, 2 methods for the screening detection of hazardous ...

University of Rome, Tor Vergata

&#x52A0;&#x4E0A;&#x6D41;&#x52A8;&#x6CE8;&#x5C04;&#x5206;&#x6790; (ELISA FIA) &#x548C;&#x57FA;&#x4E8E;&#x805A;&#x5408;&#x9176;&#x94FE;&#x53CD;&#x5E94;&#x7684;&#x65B9;&#x6CD5;&#xFF0C;&#x4F7F;&#x7528; ST11 &#x548C; ST15 &#x5F15;&#x7269;&#x68C0;&#x6D4B;&#x6C99;&#x95E8;&#x83CC;&#x8089;&#x4E2D;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x9176;&#x8054;&#x7684;&#x9176;&#x8054;&#x514D;&#x75AB;&#x5438;&#x9644;&#x6CD5; (ELISA) &#x4E0E;&#x56FD;&#x9645;&#x7EC4;&#x7EC7;&#x7684;&#x6807;&#x51C6;&#x5316; (ISO) &#x57F9;&#x517B;&#x65B9;&#x6CD5;&#x8FDB;&#x884C;&#x4E86;&#x8BC4;&#x4EF7;&#x3002;&#x65B9;&#x6CD5;&#x9002;&#x7528;&#x4E8E;&#x5B9E;&#x9A8C;&#x6027;&#x6C61;&#x67D3;&#x53CA;&#x81EA;&#x7136;&#x53D7;&#x6C61;&#x67D3;&#x8089;&#x7C7B;&#x6837;&#x54C1;&#x3002;&#x7ED3;&#x679C;&#x8868;&#x660E;&#x9176;&#x8054;&#x514D;&#x75AB;&#x5438;&#x9644;&#x8BD5;&#x9A8C;-FIA &#x548C; PCR &#x4E2D;&#x540E;&#x4EC5; 5 h preenrichment &#x8089;&#x6C64;&#xFF0C;&#x5B75;&#x5316;&#x7684;&#x53D7;&#x6C61;&#x67D3;&#x7684;&#x5FAE;&#x751F;&#x7269; (1 &#x5230; 10 &#x6C99;&#x95E8;&#x83CC;/25 g) &#x7684;&#x6570;&#x91CF;&#x8F83;&#x5C11;&#x7684;&#x4EA7;&#x54C1;&#x5141;&#x8BB8;&#x68C0;&#x6D4B;&#x6C99;&#x95E8;&#x6C0F;&#x83CC;&#x548C;&#x4ED6;&#x4EEC;&#x662F; ISO &#x65B9;&#x6CD5;&#x540C;&#x6837;&#x6709;&#x6548;&#x3002;

&#x805A;&#x5408;&#x9176;&#x94FE;&#x53CD;&#x5E94;&#x3001; &#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x9176;&#x8054;&#x68C0;&#x6D4B;&#x548C;&#x68C0;&#x6D4B;&#x6C99;&#x95E8;&#x6C0F;&#x83CC;&#x5728;&#x8089;&#x5236;&#x54C1;&#x4E2D;&#x7684;&#x6807;&#x51C6;&#x57F9;&#x517B;&#x65B9;&#x6CD5;&#x7684;&#x6BD4;&#x8F83;&#x3002;

An electrochemical enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) coupled with flow injection analysis (ELISA-FIA) and a PCR-based method using ST11 and ST15 primers for detecting salmonellae in meat were evaluated in comparison with the International Organization for Standardization (ISO) culture method. The methods were applied to experimentally contaminated and naturally contaminated meat samples. The results showed that both ELISA-FIA and PCR allowed detection of salmonella in a product contaminated with a low number of the microorganisms (1 to 10 salmonellae/25 g) after only 5 h of incubation of preenrichment broth, and they were just as effective as the ISO method.

Comparison of PCR, electrochemical enzyme-linked immunosorbent assays, and the standard culture method for detecting salmonella in meat products.

Un &#xE9;lectrochimique enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) coupl&#xE9;e &#xE0; l&#x26;#39;analyse par injection en flux (FIA-ELISA) et une m&#xE9;thode bas&#xE9;e sur la PCR en utilisant ST11 et ST15 amorces pour la d&#xE9;tection des salmonelles dans la viande ont &#xE9;t&#xE9; &#xE9;valu&#xE9;es en comparaison avec l&#x26;#39;Organisation internationale de normalisation (ISO) la culture Proc&#xE9;d&#xE9;. Les m&#xE9;thodes ont &#xE9;t&#xE9; appliqu&#xE9;es &#xE0; des &#xE9;chantillons de viande contamin&#xE9;s exp&#xE9;rimentalement et naturellement contamin&#xE9;s. Les r&#xE9;sultats ont montr&#xE9; que les deux ELISA et PCR-FIA a permis la d&#xE9;tection de salmonelles dans un produit contamin&#xE9; par un faible nombre des micro-organismes (1 &#xE0; 10 salmonellae/25 g) apr&#xE8;s seulement 5 heures d&#x26;#39;incubation de bouillon de pr&#xE9;-enrichissement, et ils &#xE9;taient tout aussi efficaces que la m&#xE9;thode ISO.

Comparaison de la PCR, &#xE9;lectrochimiques Enzyme-linked immunosorbent assays, et la m&#xE9;thode de culture normalis&#xE9;e pour la d&#xE9;tection de Salmonella dans les produits carn&#xE9;s

Vergleich von PCR, elektrochemische Enzyme Linked Immuno-Assays und der Standard-Kultur Verfahren zum Nachweis von Salmonellen in Fleischprodukten.

Un test elettrochimico enzima-collegata dell&#39;immunosorbente (ELISA) accoppiato con analisi del flusso iniezione (ELISA-FIA) e un metodo basato su PCR utilizzando primers ST11 e ST15 per la rilevazione di salmonelle nella carne sono stati valutati nel confronto con l&#39;organizzazione internazionale per il metodo di coltura di standardizzazione (ISO). I metodi sono stati applicati a campioni di carne contaminati sperimentalmente e naturalmente contaminati. I risultati hanno mostrato che ELISA-FIA e della PCR ha permesso la rilevazione di salmonella in un prodotto contaminato con un basso numero di microrganismi (1 a 10 salmonelle/25 g) dopo solo 5 h di incubazione di brodo preenrichment, ed erano altrettanto efficace come il metodo ISO.

Comparison of PCR, analisi enzima-collegata dell&#39;immunosorbente elettrochimica e il metodo di coltura standard per il rilevamento di salmonella in prodotti carnei.

&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x7684;&#x9175;&#x7D20;&#x514D;&#x75AB;&#x6E2C;&#x5B9A;&#x6CD5;&#xFF08;ELISA&#xFF09;&#x306F;&#x3001;&#x30D5;&#x30ED;&#x30FC;&#x30A4;&#x30F3;&#x30B8;&#x30A7;&#x30AF;&#x30B7;&#x30E7;&#x30F3;&#x5206;&#x6790;&#xFF08;ELISA-FIA&#xFF09;&#x3068;&#x8089;&#x306E;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x83CC;&#x3092;&#x691C;&#x51FA;&#x3059;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306E;ST11&#x3068;ST15&#x30D7;&#x30E9;&#x30A4;&#x30DE;&#x30FC;&#x3092;&#x7528;&#x3044;&#x305F;PCR&#x30D9;&#x30FC;&#x30B9;&#x306E;&#x65B9;&#x6CD5;&#x3067;&#x7D50;&#x5408;&#x3059;&#x308B;&#x56FD;&#x969B;&#x6A19;&#x6E96;&#x5316;&#x6A5F;&#x69CB;&#xFF08;ISO&#xFF09;&#x306E;&#x6587;&#x5316;&#x3068;&#x306E;&#x6BD4;&#x8F03;&#x3067;&#x8A55;&#x4FA1;&#x3057;&#x305F;&#x65B9;&#x6CD5;&#x3002;&#x65B9;&#x6CD5;&#x306F;&#x5B9F;&#x9A13;&#x7684;&#x306B;&#x6C5A;&#x67D3;&#x3055;&#x308C;&#x305F;&#x3001;&#x81EA;&#x7136;&#x306B;&#x6C5A;&#x67D3;&#x3055;&#x308C;&#x305F;&#x8089;&#x306E;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x306B;&#x9069;&#x7528;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x7D50;&#x679C;&#x306F;&#x3001;ELISA-FIA&#x3068;PCR&#x306E;&#x4E21;&#x65B9;&#x304C;preenrichment&#x30D6;&#x30ED;&#x30B9;&#x306E;&#x30A4;&#x30F3;&#x30AD;&#x30E5;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B7;&#x30E7;&#x30F3;&#x306E;5&#x6642;&#x9593;&#x5F8C;&#x306E;&#x5FAE;&#x751F;&#x7269;&#x306E;&#x6570;&#x304C;&#x5C11;&#x306A;&#x3044;&#xFF08;1&#x301C;10 salmonellae/25 g&#xFF09;&#x3067;&#x6C5A;&#x67D3;&#x3055;&#x308C;&#x305F;&#x88FD;&#x54C1;&#x306E;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x306E;&#x691C;&#x51FA;&#x3092;&#x8A31;&#x53EF;&#x3055;&#x308C;&#x3066;&#x3044;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x3092;&#x793A;&#x3057;&#x3001;&#x5F7C;&#x3089;&#x306F;&#x540C;&#x69D8;&#x306B;&#x6709;&#x52B9;&#x3067;&#x3042;&#x3063;&#x305F;ISO&#x65B9;&#x5F0F;&#x3068;&#x3057;&#x3066;&#x3002;

PCR&#x306E;&#x6BD4;&#x8F03;&#x3001;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x7684;&#x9175;&#x7D20;&#x514D;&#x75AB;&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x3001;&#x304A;&#x3088;&#x3073;&#x8089;&#x88FD;&#x54C1;&#x4E2D;&#x306E;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x3092;&#x691C;&#x51FA;&#x3059;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x6A19;&#x6E96;&#x7684;&#x306A;&#x57F9;&#x990A;&#x65B9;&#x6CD5;

&#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xD6A8;&#xC18C; &#xC5F0;&#xACB0; &#xB41C; immunosorbent &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC; (ELISA) &#xD750;&#xB984; &#xC8FC;&#xC785; &#xBD84;&#xC11D; (ELISA FIA)&#xC640; &#xACE0;&#xAE30;&#xC5D0; salmonellae&#xB97C; &#xD0D0;&#xC9C0; &#xD558;&#xAE30; &#xC704;&#xD55C; ST11 &#xBC0F; ST15 &#xD504;&#xB77C;&#xC774; &#xBA38;&#xB97C; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xD558; &#xC5EC; PCR &#xAE30;&#xBC18; &#xBC29;&#xBC95;&#xC744; &#xD45C;&#xC900;&#xD654; (ISO) &#xBB38;&#xD654; &#xBC29;&#xBC95;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xAD6D;&#xC81C; &#xAE30;&#xAD6C;&#xC5D0; &#xBE44;&#xD574; &#xD3C9;&#xAC00; &#xD588;&#xB2E4;. &#xBA54;&#xC11C;&#xB4DC;&#xB294; &#xC2E4;&#xD5D8;&#xC801;&#xC73C;&#xB85C; &#xC624;&#xC5FC; &#xB41C; &#xD558; &#xACE0; &#xC790;&#xC5F0;&#xC2A4;&#xB7FD; &#xAC8C; &#xC624;&#xC5FC; &#xB41C; &#xACE0;&#xAE30; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC5D0; &#xC801;&#xC6A9; &#xD588;&#xB2E4;. &#xACB0;&#xACFC; ELISA FIA&#xC640; PCR 5h&#xB9CC; preenrichment &#xAD6D;&#xBB3C;&#xC758; &#xBD80; &#xD654; &#xD6C4; &#xC624;&#xC5FC; &#xB41C; &#xBBF8;&#xC0DD;&#xBB3C; (1 ~ 10 salmonellae/25 g)&#xC758; &#xB0AE;&#xC740; &#xC218; &#xC81C;&#xD488;&#xC5D0; &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C; &#xAC80;&#xCD9C;&#xC744; &#xD5C8;&#xC6A9; &#xD558; &#xACE0; &#xADF8;&#xB4E4;&#xC740; ISO &#xBC29;&#xBC95;&#xC73C;&#xB85C; &#xD6A8;&#xACFC;&#xC801;&#xC73C;&#xB85C; &#xB098;&#xD0C0;&#xB0AC;&#xB2E4;.

PCR, &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xD6A8;&#xC18C; &#xC5F0;&#xACB0; &#xB41C; immunosorbent &#xBD84;&#xC11D; &#xC2E4;&#xD5D8;, &#xADF8;&#xB9AC;&#xACE0; &#xC721;&#xB958; &#xC81C;&#xD488;&#xC5D0; &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C;&#xB97C; &#xD0D0;&#xC9C0; &#xD558;&#xAE30; &#xC704;&#xD55C; &#xD45C;&#xC900; &#xBB38;&#xD654; &#xBC29;&#xBC95;&#xC758; &#xBE44;&#xAD50;.

Un electroqu&#xED;mica ligado a enzimas (ELISA), junto con el an&#xE1;lisis por inyecci&#xF3;n en flujo (FIA-ELISA) y un m&#xE9;todo basado en la PCR utilizando ST11 y ST15 cebadores para la detecci&#xF3;n de Salmonella en la carne se evaluaron en comparaci&#xF3;n con la Organizaci&#xF3;n Internacional de Normalizaci&#xF3;n (ISO) la cultura m&#xE9;todo. Los m&#xE9;todos se aplicaron a las muestras de carne contaminados experimentalmente y contaminado de forma natural. Los resultados mostraron que el ELISA-FIA y de PCR permiti&#xF3; la detecci&#xF3;n de salmonela en un producto contaminado con un bajo n&#xFA;mero de los microorganismos (1 a 10 salmonellae/25 g) despu&#xE9;s de s&#xF3;lo 5 horas de incubaci&#xF3;n de caldo preenrichment, y eran igual de eficaces como el m&#xE9;todo ISO.

Comparaci&#xF3;n de la PCR, electroqu&#xED;micos enzima ensayos de inmunoabsorci&#xF3;n ligado, y el m&#xE9;todo de cultivo est&#xE1;ndar para la detecci&#xF3;n de Salmonella en los productos c&#xE1;rnicos

&#x672C;&#x5BA1;&#x67E5;&#x5904;&#x7406;&#x8FD0;&#x5F80;&#x6700;&#x7EC8;&#x5728;&#x98DF;&#x54C1;&#x5206;&#x6790;&#x4E2D;&#x7684;&#x5E94;&#x7528;&#x7A0B;&#x5E8F;&#x7684;&#x514D;&#x75AB;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x7684;&#x65B0;&#x8FDB;&#x5C55;&#x3002;&#x4ECE;&#x8FD9;&#x4E2A;&#x89D2;&#x5EA6;&#x770B;&#x4F1A;&#x7279;&#x522B;&#x91CD;&#x89C6;&#x6700;&#x8FD1;&#x5DF2;&#x7528;&#x4E8E;&#x514D;&#x75AB;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x65BD;&#x5DE5;&#x53CA;&#x88C5;&#x914D;&#x7684;&#x6700;&#x91CD;&#x8981;&#x9014;&#x5F84;&#x3002;&#x4E3A;&#x6B64;&#x539F;&#x56E0;&#xFF0C;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x3001; &#x8868;&#x9762;&#x7B49;&#x79BB;&#x5B50;&#x4F53;&#x5171;&#x632F; (SPR) &#x548C;&#x77F3;&#x82F1;&#x6676;&#x4F53;&#x5FAE;&#x5929;&#x5E73; (QCM) &#x6280;&#x672F;&#x5C06;&#x63A2;&#x8BA8;&#x8BE6;&#x7EC6;&#x548C;&#x6700;&#x8FD1;&#x548C;&#x5B9E;&#x9645;&#x7684;&#x4F8B;&#x5B50;&#xFF0C;&#x5173;&#x4E8E;&#x98DF;&#x7269;&#x77E9;&#x9635;&#x5C06;&#x4F1A;&#x68C0;&#x8BA8;&#x3002;&#x8FD9;&#x9879;&#x8C03;&#x67E5;&#x7684;&#x76EE;&#x7684;&#x662F;&#x7ED9;&#x98DF;&#x54C1;&#x5206;&#x6790;&#x9886;&#x57DF;&#x4E2D;&#x7684;&#x514D;&#x75AB;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x53EF;&#x80FD;&#x5E94;&#x7528;&#x7684;&#x4E00;&#x822C;&#x6982;&#x8FF0;&#x3002;

&#x514D;&#x75AB;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x5728;&#x98DF;&#x54C1;&#x5206;&#x6790;&#x4E2D;&#x7684;&#x5E94;&#x7528;&#x548C;&#x65B0;&#x53D1;&#x5C55;&#x7684;&#x5BA1;&#x67E5;&#x3002;

The present review deals with novel developments in immunosensors destined for final application in food analysis. In this perspective particular emphasis will be given to the most important approaches which recently have been used for immunosensor construction and assembling. For this reason, electrochemical, surface plasmon resonance (SPR) and quartz crystal microbalance (QCM) techniques will be explored in detail and recent and practical examples on food matrices will be reviewed. Objective of this survey is to give a general overview of the possible application of immunosensors to the food analysis field.

A review on novel developments and applications of immunosensors in food analysis.

Les offres d&#x26;#39;examen actuels avec de nouveaux d&#xE9;veloppements dans immunocapteurs destin&#xE9;s &#xE0; l&#x26;#39;application finale dans l&#x26;#39;analyse des aliments. Dans cette perspective une importance particuli&#xE8;re sera accord&#xE9;e aux approches les plus importantes qui ont r&#xE9;cemment &#xE9;t&#xE9; utilis&#xE9;s pour la construction et montage de immunocapteur. Pour cette raison, &#xE9;lectrochimiques, r&#xE9;sonance plasmonique de surface (SPR) et microbalance &#xE0; quartz (QCM) techniques seront &#xE9;tudi&#xE9;es en d&#xE9;tail et des exemples r&#xE9;cents et pratique sur les matrices alimentaires seront examin&#xE9;es. Objectif de cette enqu&#xEA;te est de donner un aper&#xE7;u g&#xE9;n&#xE9;ral de l&#x26;#39;application &#xE9;ventuelle de immunocapteurs au champ d&#x26;#39;analyse des aliments.

Une revue sur de nouveaux d&#xE9;veloppements et applications de immunocapteurs dans l&#x26;#39;analyse des aliments

Dieser &Uuml;berpr&uuml;fung geht es um neue Entwicklungen in der Immunosensoren, die f&uuml;r die Endanwendung in Lebensmittelanalytik bestimmt. In dieser Perspektive insbesondere die wichtigsten Ans&auml;tze erhalten die vor kurzem f&uuml;r Immunosensor Bau und Montage verwendet wurden. Aus diesem Grund, elektrochemische, Surface Plasmon Resonance (SPR) und Quarzkristall werden Mikrowaage (QCM) Techniken im Detail untersucht werden, und aktuelle und praktische Beispiele auf Lebensmittelmatrizes &uuml;berpr&uuml;ft werden. Ziel dieser Umfrage ist, einen allgemeinen &Uuml;berblick &uuml;ber die m&ouml;gliche Anwendung der Immunosensoren zum Feld Analyse Lebensmittel zu geben.

Eine &Uuml;berpr&uuml;fung auf neue Entwicklungen und Anwendungen der Immunosensoren in Lebensmittelanalytik.

La presente rassegna si occupa di nuovi sviluppi in immunosensors destinati ad applicazione finale nell&#39;analisi degli alimenti. In questa prospettiva particolare enfasi sar&agrave; data ai pi&ugrave; importanti approcci che recentemente sono stati utilizzati per immunosensor costruzione e assemblaggio. Per questo motivo, risonanza plasmonica di superficie, elettrochimica (SPR) e cristalli di quarzo tecniche microbilancia (QCM) saranno esplorate in dettaglio ed esempi pratici e recenti su matrici alimentari saranno rivisti. Obiettivo di questa indagine &egrave; quello di dare una panoramica generale dell&#39;applicazione possibile di immunosensors per il campo di analisi alimentari.

Una recensione su nuovi sviluppi e applicazioni del immunosensors nell&#39;analisi degli alimenti.

&#x672C;&#x7DCF;&#x8AAC;&#x306F;&#x3001;&#x98DF;&#x54C1;&#x5206;&#x6790;&#x3067;&#x306F;&#x3001;&#x6700;&#x7D42;&#x7684;&#x306A;&#x30A2;&#x30D7;&#x30EA;&#x30B1;&#x30FC;&#x30B7;&#x30E7;&#x30F3;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306B;&#x904B;&#x547D;&#x3065;&#x3051;immunosensors&#x306E;&#x65B0;&#x898F;&#x958B;&#x767A;&#x3092;&#x6271;&#x3063;&#x3066;&#x3044;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x3053;&#x306E;&#x3088;&#x3046;&#x306A;&#x89B3;&#x70B9;&#x3067;&#x306F;&#x3001;&#x7279;&#x5B9A;&#x306E;&#x91CD;&#x70B9;&#x306F;&#x3001;&#x6700;&#x8FD1;&#x514D;&#x75AB;&#x5EFA;&#x8A2D;&#x3068;&#x7D44;&#x307F;&#x7ACB;&#x3066;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306B;&#x4F7F;&#x7528;&#x3055;&#x308C;&#x3066;&#x3044;&#x308B;&#x6700;&#x3082;&#x91CD;&#x8981;&#x306A;&#x30A2;&#x30D7;&#x30ED;&#x30FC;&#x30C1;&#x306B;&#x4E0E;&#x3048;&#x3089;&#x308C;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x3053;&#x306E;&#x3088;&#x3046;&#x306A;&#x7406;&#x7531;&#x304B;&#x3089;&#x3001;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x3001;&#x8868;&#x9762;&#x30D7;&#x30E9;&#x30BA;&#x30E2;&#x30F3;&#x5171;&#x9CF4;&#xFF08;SPR&#xFF09;&#x3084;&#x6C34;&#x6676;&#x632F;&#x52D5;&#x5B50;&#x30DE;&#x30A4;&#x30AF;&#x30ED;&#x30D0;&#x30E9;&#x30F3;&#x30B9;&#xFF08;QCM&#xFF09;&#x6280;&#x8853;&#x3092;&#x8A73;&#x7D30;&#x306B;&#x691C;&#x8A0E;&#x3055;&#x308C;&#x3001;&#x98DF;&#x54C1;&#x30DE;&#x30C8;&#x30EA;&#x30C3;&#x30AF;&#x30B9;&#x306B;&#x3064;&#x3044;&#x3066;&#x306E;&#x6700;&#x8FD1;&#x306E;&#x3001;&#x5B9F;&#x7528;&#x7684;&#x306A;&#x4F8B;&#x304C;&#x5BE9;&#x67FB;&#x3055;&#x308C;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x3053;&#x306E;&#x8ABF;&#x67FB;&#x306E;&#x76EE;&#x7684;&#x306F;&#x3001;&#x98DF;&#x54C1;&#x5206;&#x6790;&#x306E;&#x5206;&#x91CE;&#x306B;immunosensors&#x306E;&#x53EF;&#x80FD;&#x306A;&#x30A2;&#x30D7;&#x30EA;&#x30B1;&#x30FC;&#x30B7;&#x30E7;&#x30F3;&#x306E;&#x4E00;&#x822C;&#x7684;&#x306A;&#x6982;&#x8981;&#x3092;&#x63D0;&#x4F9B;&#x3059;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x3067;&#x3059;&#x3002;

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&#xD604;&#xC7AC; &#xAC80;&#xD1A0; immunosensors &#xC2DD;&#xD488; &#xBD84;&#xC11D;&#xC5D0;&#xC11C; &#xCD5C;&#xC885; &#xC751;&#xC6A9; &#xD504;&#xB85C;&#xADF8;&#xB7A8;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC6B4;&#xBA85;&#xC5D0; &#xC0C8;&#xB85C;&#xC6B4; &#xBC1C;&#xC804;&#xC744; &#xB2E4;&#xB8E8;&#xACE0; &#xC788;&#xC2B5;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xC774; &#xAD00;&#xC810;&#xC5D0;&#xC11C; &#xD2B9;&#xD788; &#xC911;&#xC810;&#xC744; &#xCD5C;&#xADFC;&#xC5D0; immunosensor &#xAC74;&#xC124; &#xBC0F; &#xC870;&#xB9BD;&#xC5D0; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xB41C; &#xAC00;&#xC7A5; &#xC911;&#xC694; &#xD55C; &#xC811;&#xADFC; &#xBC29;&#xBC95;&#xC5D0; &#xC8FC;&#xC5B4; &#xC9D1;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xC774; &#xC774;&#xC720;, &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559;, &#xD45C;&#xBA74; &#xD50C;&#xB77C;&#xC2A4;&#xBAAC; &#xACF5;&#xBA85; (SPR) &#xBC0F; &#xC11D; &#xC601; &#xD06C;&#xB9AC;&#xC2A4;&#xD0C8;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC911;&#xB7C9; (QCM) &#xAE30;&#xC220;&#xC744; &#xC0C1;&#xC138;&#xD788;&#xC5D0;&#xC11C; &#xD0D0;&#xAD6C; &#xB420; &#xAC83; &#xC774;&#xB2E4; &#xD558; &#xACE0; &#xCD5C;&#xADFC; &#xBC0F; &#xC2E4;&#xC6A9;&#xC801;&#xC778; &#xC608;&#xC81C; &#xC74C;&#xC2DD; &#xD589;&#xB82C;&#xC5D0; &#xAC80;&#xD1A0; &#xD558; &#xAC8C; &#xB429;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xC774; &#xC870;&#xC0AC;&#xC758; &#xBAA9;&#xC801;&#xC740; &#xC2DD;&#xD488; &#xBD84;&#xC11D; &#xBD84;&#xC57C;&#xC5D0; immunosensors&#xC758; &#xAC00;&#xB2A5;&#xD55C; &#xC751;&#xC6A9; &#xD504;&#xB85C;&#xADF8;&#xB7A8;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC77C;&#xBC18;&#xC801;&#xC778; &#xAC1C;&#xC694;&#xB97C; &#xC904; &#xAC83;&#xC785;&#xB2C8;&#xB2E4;.

&#xC18C;&#xC124; &#xAC1C;&#xBC1C; &#xBC0F; immunosensors &#xC2DD;&#xD488; &#xBD84;&#xC11D;&#xC5D0;&#xC758; &#xC751;&#xC6A9; &#xD504;&#xB85C;&#xADF8;&#xB7A8;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xB9AC;&#xBDF0;.

Las ofertas actuales de revisi&#xF3;n con nuevos desarrollos en inmunosensores destinados a la aplicaci&#xF3;n final en el an&#xE1;lisis de alimentos. En esta perspectiva, se prestar&#xE1; especial atenci&#xF3;n a los enfoques m&#xE1;s importantes que recientemente han sido utilizados para la construcci&#xF3;n y montaje de inmunosensor. Por esta raz&#xF3;n, electroqu&#xED;micos, resonancia de plasmones superficiales (SPR) y microbalanza de cristal de cuarzo (QCM) t&#xE9;cnicas se estudiar&#xE1;n en detalle y ejemplos recientes y pr&#xE1;cticas sobre las matrices de alimentos ser&#xE1;n revisados. Objetivo de este estudio es dar una visi&#xF3;n general de la posible aplicaci&#xF3;n de inmunosensores para el campo de an&#xE1;lisis de alimentos.

Una revisi&#xF3;n sobre nuevos desarrollos y aplicaciones de inmunosensores de An&#xE1;lisis de Alimentos

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Salmonella is one of the main organisms causing outbreaks of foodborne illness, and meat is one of the major vehicles of salmonellosis throughout the world. A novel analytical immunosensor array, based on a 96-well electrochemical plate coupled with immunomagnetic beads (ELIME array), is proposed for the detection of Salmonella in meat samples. After an optimization study, using Salmonella enterica serotype Enteritidis as reference antigen, the ability of the method to interact with a large number of Salmonella serovars commonly present in food was evaluated. The assay was then used to analyze samples of pork, chicken, beef, and turkey experimentally inoculated with Salmonella as well as real samples. The results were compared with those from the International Standard of Organization (ISO) culture method. The comparison showed that the ELIME array is able to detect a low number of Salmonella cells (1-10 CFU per 25 g) after only 6 h of incubation in a pre-enrichment broth. The investigation revealed a very good agreement between culture and ELIME array methods for meat samples, reducing the time for performing the analysis and obtaining the results quickly.

Development and application of an electrochemical plate coupled with immunomagnetic beads (ELIME) array for Salmonella enterica detection in meat samples.

Salmonella est l&#x26;#39;un des principaux organismes causant des &#xE9;closions de maladies d&#x26;#39;origine alimentaire, et de la viande est l&#x26;#39;un des principaux v&#xE9;hicules de salmonellose &#xE0; travers le monde. Un roman d&#x26;#39;analyse r&#xE9;seau immunocapteur, bas&#xE9;e sur une plaque de 96 puits &#xE9;lectrochimique coupl&#xE9;e avec des perles immunomagn&#xE9;tique (ELIME tableau), est propos&#xE9; pour la d&#xE9;tection de Salmonella dans les &#xE9;chantillons de viande. Apr&#xE8;s une &#xE9;tude d&#x26;#39;optimisation, &#xE0; l&#x26;#39;aide de Salmonella enterica s&#xE9;rotype Enteritidis comme antig&#xE8;ne de r&#xE9;f&#xE9;rence, la capacit&#xE9; de la m&#xE9;thode d&#x26;#39;interagir avec un grand nombre de Salmonella s&#xE9;rovars couramment pr&#xE9;sents dans les aliments a &#xE9;t&#xE9; &#xE9;valu&#xE9;e. Le test a ensuite &#xE9;t&#xE9; utilis&#xE9; pour analyser les &#xE9;chantillons de viande de porc, poulet, boeuf, dinde et exp&#xE9;rimentalement inocul&#xE9;s avec Salmonella ainsi que des &#xE9;chantillons r&#xE9;els. Les r&#xE9;sultats ont &#xE9;t&#xE9; compar&#xE9;s avec ceux de la norme internationale de la m&#xE9;thode de la culture Organisation (ISO). La comparaison a montr&#xE9; que le tableau ELIME est capable de d&#xE9;tecter un faible nombre de cellules de Salmonella (1-10 UFC par 25 g) apr&#xE8;s seulement 6 heures d&#x26;#39;incubation dans un bouillon de pr&#xE9;-enrichissement. L&#x26;#39;enqu&#xEA;te a r&#xE9;v&#xE9;l&#xE9; un tr&#xE8;s bon accord entre la culture et les m&#xE9;thodes de tableau ELIME pour les &#xE9;chantillons de viande, de r&#xE9;duire le temps pour effectuer l&#x26;#39;analyse et l&#x26;#39;obtention des r&#xE9;sultats rapidement.

D&#xE9;veloppement et application d&#x26;#39;une plaque &#xE9;lectrochimique coupl&#xE9;e avec perles immunomagn&#xE9;tique (ELIME) Tableaux pour la d&#xE9;tection de Salmonella enterica dans les &#xE9;chantillons de viande

Salmonellen ist einer der wichtigsten Organismen, die Ausbr&uuml;che von Lebensmittelvergiftungen verursachen, und Fleisch ist eines der wichtigsten Fahrzeuge der Salmonellose in der ganzen Welt. Eine neuartige analytische Immunosensor Array, basierend auf einer 96-Well elektrochemische Platte gepaart mit Immunomagnetic Perlen (ELIME Array), wird zum Nachweis von Salmonellen in Fleisch Proben vorgeschlagen. Nach einer Optimierungsstudie, mit Salmonella Enterica Serotyp Enteritidis als Referenzantigen war die F&auml;higkeit der Methode f&uuml;r die Interaktion mit einer Vielzahl von Salmonella-Serovare h&auml;ufig in Lebensmitteln vorhanden ausgewertet. Die Probe wurde dann verwendet, um Proben von Schweinefleisch, Huhn, Rindfleisch und die T&uuml;rkei, die experimentell geimpft mit Salmonellen sowie reale Proben analysieren. Die Ergebnisse wurden mit denen von der International Standard Organisation (ISO)-Kultur-Methode verglichen. Der Vergleich ergab, dass das ELIME-Array eine geringe Zahl von Salmonellen Zellen (1-10 KBE pro 25 g) nach nur 6 h Inkubation in einer pre-enrichment Br&uuml;he erkennen kann. Die Untersuchung ergab ein sehr gutes Abkommen zwischen Kultur und ELIME Array-Methoden f&uuml;r Fleisch Proben, wodurch die Zeit f&uuml;r die Analyse durchf&uuml;hren und die Ergebnisse schnell erhalten.

Entwicklung und Anwendung eines elektrochemischen Platte zusammen mit Immunomagnetic Perlen (ELIME) Array f&uuml;r Salmonella Enterica Erkennung in Fleisch-Samples.

Salmonella &egrave; uno dei principali organismi causando epidemie di malattie di origine alimentare, e la carne &egrave; uno dei principali veicoli di salmonellosi in tutto il mondo. Una matrice immunosensor romanzo analitico, basata su una piastra 96 pozzetti elettrochimica accoppiata con immunomagnetic perline (matrice ELIME), viene proposto per il rilevamento di Salmonella in campioni di carne. Dopo uno studio di ottimizzazione, utilizzando il sierotipo di Salmonella enterica Enteritidis come antigene di riferimento, &egrave; stata valutata la capacit&agrave; del metodo di interagire con un gran numero di sierotipi di Salmonella comunemente presenti nel cibo. Il saggio fu usato per analizzare campioni di carne di maiale, pollo, manzo e Turchia inoculati sperimentalmente con Salmonella, nonch&eacute; campioni reali. I risultati sono stati confrontati con quelli del metodo di coltura Standard dell&#39;ISO (International Organization). Il confronto ha dimostrato che la matrice ELIME &egrave; in grado di rilevare un numero basso di cellule di Salmonella (1-10 CFU / g 25) dopo solo 6 ore di incubazione in un brodo di pre-enrichment. L&#39;inchiesta ha rivelato un ottimo accordo tra cultura e metodi di matrice ELIME per campioni di carne, riducendo il tempo di esecuzione dell&#39;analisi e ottenere rapidamente i risultati.

Sviluppo e applicazione di una piastra elettrochimica accoppiato con immunomagnetic array di perline (ELIME) per il rilevamento di Salmonella enterica in campioni di carne.

&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x306F;&#x98DF;&#x4E2D;&#x6BD2;&#x306E;&#x767A;&#x751F;&#x3092;&#x5F15;&#x304D;&#x8D77;&#x3053;&#x3059;&#x4E3B;&#x306A;&#x751F;&#x7269;&#x306E;&#x4E00;&#x3064;&#x3067;&#x3042;&#x308A;&#x3001;&#x8089;&#x306F;&#x4E16;&#x754C;&#x4E2D;&#x306E;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x75C7;&#x306E;&#x4E3B;&#x8981;&#x306A;&#x8ECA;&#x4E21;&#x306E;&#x4E00;&#x3064;&#x3067;&#x3059;&#x3002;&#x514D;&#x75AB;&#x78C1;&#x6C17;&#x30D3;&#x30FC;&#x30BA;&#xFF08;ELIME&#x914D;&#x5217;&#xFF09;&#x3068;&#x7D50;&#x5408;&#x3057;&#x3001;96&#x30A6;&#x30A7;&#x30EB;&#x306E;&#x96FB;&#x6C17;&#x30D7;&#x30EC;&#x30FC;&#x30C8;&#x306B;&#x57FA;&#x3065;&#x304F;&#x65B0;&#x898F;&#x306A;&#x5206;&#x6790;&#x514D;&#x75AB;&#x914D;&#x5217;&#x306F;&#x3001;&#x8089;&#x8A66;&#x6599;&#x4E2D;&#x306E;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x306E;&#x691C;&#x51FA;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306B;&#x63D0;&#x6848;&#x3055;&#x308C;&#x3066;&#x3044;&#x308B;&#x3002;&#x53C2;&#x7167;&#x6297;&#x539F;&#x3068;&#x3057;&#x3066;&#x200B;&#x200B;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x83CC;&#x8840;&#x6E05;&#x578B;Enteritidis&#x306E;&#x3092;&#x4F7F;&#x7528;&#x3057;&#x3066;&#x3001;&#x6700;&#x9069;&#x5316;&#x7814;&#x7A76;&#x306E;&#x5F8C;&#x3001;&#x98DF;&#x54C1;&#x306B;&#x4E00;&#x822C;&#x7684;&#x306B;&#x5B58;&#x5728;&#x3059;&#x308B;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x8840;&#x6E05;&#x578B;&#x306E;&#x591A;&#x6570;&#x3068;&#x3084;&#x308A;&#x53D6;&#x308A;&#x3059;&#x308B;&#x65B9;&#x6CD5;&#x306E;&#x80FD;&#x529B;&#x3092;&#x8A55;&#x4FA1;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x306F;&#x3001;&#x305D;&#x306E;&#x5F8C;&#x3001;&#x5B9F;&#x9A13;&#x7684;&#x306B;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x3068;&#x540C;&#x69D8;&#x306B;&#x5B9F;&#x969B;&#x306E;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x3092;&#x63A5;&#x7A2E;&#x3057;&#x305F;&#x8C5A;&#x8089;&#x3001;&#x9D8F;&#x8089;&#x3001;&#x725B;&#x8089;&#x3001;&#x4E03;&#x9762;&#x9CE5;&#x306E;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x3092;&#x5206;&#x6790;&#x3059;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306B;&#x4F7F;&#x7528;&#x3055;&#x308C;&#x3066;&#x3044;&#x307E;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x7D50;&#x679C;&#x306F;&#x3001;&#x6A5F;&#x69CB;&#xFF08;ISO&#xFF09;&#x306E;&#x57F9;&#x990A;&#x6CD5;&#x306E;&#x56FD;&#x969B;&#x6A19;&#x6E96;&#x306E;&#x3082;&#x306E;&#x3068;&#x6BD4;&#x8F03;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x6BD4;&#x8F03;ELIME&#x914D;&#x5217;&#x306F;&#x524D;&#x5897;&#x83CC;&#x57F9;&#x990A;&#x6DB2;&#x3067;&#x306E;&#x30A4;&#x30F3;&#x30AD;&#x30E5;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B7;&#x30E7;&#x30F3;&#x306E;&#x308F;&#x305A;&#x304B;6&#x6642;&#x9593;&#x5F8C;&#x306B;&#x30B5;&#x30EB;&#x30E2;&#x30CD;&#x30E9;&#x306E;&#x7D30;&#x80DE;&#x6570;&#x304C;&#x5C11;&#x306A;&#x3044;&#xFF08;25&#x30B0;&#x30E9;&#x30E0;&#x5F53;&#x305F;&#x308A;1&#x304B;&#x3089;10 CFU&#xFF09;&#x3092;&#x691C;&#x51FA;&#x3059;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x304C;&#x3067;&#x304D;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x3092;&#x793A;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x8ABF;&#x67FB;&#x3001;&#x5206;&#x6790;&#x3092;&#x5B9F;&#x884C;&#x3057;&#x3001;&#x7D50;&#x679C;&#x3092;&#x3059;&#x3070;&#x3084;&#x304F;&#x5F97;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x6642;&#x9593;&#x3092;&#x77ED;&#x7E2E;&#x3057;&#x3001;&#x8089;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x306E;&#x6587;&#x5316;&#x3068;ELIME&#x914D;&#x5217;&#x306E;&#x30E1;&#x30BD;&#x30C3;&#x30C9;&#x306E;&#x9593;&#x306B;&#x975E;&#x5E38;&#x306B;&#x826F;&#x3044;&#x4E00;&#x81F4;&#x3092;&#x660E;&#x3089;&#x304B;&#x306B;&#x3057;&#x305F;&#x3002;

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&#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C; foodborne &#xC9C8;&#xBCD1;&#xC758; &#xBC1C;&#xC0DD;&#xC744; &#xC77C;&#xC73C;&#xD0A4;&#xB294; &#xC8FC;&#xC694; &#xC0DD;&#xBB3C; &#xC911; &#xD558;&#xB098; &#xC774;&#xBA70; &#xACE0;&#xAE30; salmonellosis &#xC138;&#xACC4; &#xC804;&#xC5ED;&#xC758; &#xC8FC;&#xC694; &#xCC28;&#xB7C9; &#xC911; &#xD558;&#xB098;&#xC785;&#xB2C8;&#xB2E4;. Immunomagnetic &#xAD6C;&#xC2AC; (ELIME &#xBC30;&#xC5F4;)&#xACFC; &#xD568;&#xAED8; 96-&#xC798; &#xC804;&#xAE30; &#xD50C;&#xB808;&#xC774;&#xD2B8;&#xC5D0; &#xB530;&#xB77C; &#xC18C;&#xC124; &#xBD84;&#xC11D; immunosensor &#xBC30;&#xC5F4; &#xACE0;&#xAE30; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC5D0;&#xC11C; &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C; &#xAC80;&#xCD9C;&#xC744; &#xC704;&#xD55C; &#xC81C;&#xC548;&#xC785;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C; enterica serotype Enteritidis &#xCC38;&#xC870; &#xD56D; &#xC6D0;&#xC73C;&#xB85C; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xD558; &#xC5EC; &#xCD5C;&#xC801;&#xD654; &#xC5F0;&#xAD6C; &#xD6C4; &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C; serovars &#xC77C;&#xBC18;&#xC801;&#xC73C;&#xB85C; &#xC2DD;&#xD488;&#xC5D0; &#xC874;&#xC7AC;&#xC758; &#xB9CE;&#xC740; &#xC218;&#xC640; &#xC0C1;&#xD638; &#xC791;&#xC6A9; &#xD558;&#xB294; &#xBC29;&#xBC95;&#xC758; &#xAE30;&#xB2A5; &#xD3C9;&#xAC00; &#xBC1B;&#xC558;&#xB2E4;. &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC; &#xB2E4;&#xC74C; &#xB3FC;&#xC9C0;&#xACE0;&#xAE30;, &#xB2ED;&#xACE0;&#xAE30;, &#xC1E0;&#xACE0;&#xAE30;, &#xADF8;&#xB9AC;&#xACE0; &#xC2E4;&#xD5D8;&#xC801;&#xC73C;&#xB85C; &#xC2E4;&#xC81C; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC73C;&#xB85C; &#xC11C; &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C;&#xB97C; &#xC811;&#xC885; &#xD558;&#xB294; &#xD130;&#xD0A4;&#xC758; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC744; &#xBD84;&#xC11D; &#xD558;&#xB294; &#xB370; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xB429;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xAD6D;&#xC81C; &#xD45C;&#xC900; &#xAE30;&#xAD6C; (ISO) &#xBB38;&#xD654; &#xBC29;&#xBC95;&#xC5D0;&#xC11C; &#xADF8; &#xACB0;&#xACFC; &#xBE44;&#xAD50; &#xD588;&#xB2E4;. &#xBE44;&#xAD50; &#xBCF4;&#xC5EC; ELIME &#xBC30;&#xC5F4; 6 h&#xB9CC; pre-enrichment &#xAD6D;&#xBB3C;&#xC5D0; &#xBD80; &#xD654; &#xD6C4; &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C; &#xC140; (25 g &#xB2F9; 1-10 CFU)&#xC758; &#xB0AE;&#xC740; &#xC218;&#xB97C; &#xAC10;&#xC9C0;&#xD560; &#xC218; &#xC788;&#xB2E4;. &#xC870;&#xC0AC; &#xBD84;&#xC11D;&#xC744; &#xC218;&#xD589; &#xD558; &#xACE0; &#xACB0;&#xACFC; &#xC2E0;&#xC18D; &#xD558; &#xAC8C; &#xC5BB;&#xAE30; &#xC704;&#xD55C; &#xC2DC;&#xAC04;&#xC744; &#xC904;&#xC774;&#xACE0; &#xACE0;&#xAE30; &#xC0D8;&#xD50C; ELIME &#xBC30;&#xC5F4; &#xBC29;&#xBC95;&#xACFC; &#xBB38;&#xD654; &#xC0AC;&#xC774;&#xC758; &#xB9E4;&#xC6B0; &#xC88B;&#xC740; &#xACC4;&#xC57D;&#xC744; &#xACF5;&#xAC1C; &#xD588;&#xB2E4;.

&#xAC1C;&#xBC1C; &#xBC0F; &#xC751;&#xC6A9; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xD310;&#xC758; &#xACE0;&#xAE30; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC5D0;&#xC11C; &#xC0B4; &#xBAA8; &#xB12C; &#xB77C; enterica &#xAC80;&#xC0C9;&#xC744; &#xC704;&#xD55C; immunomagnetic &#xAD6C;&#xC2AC; (ELIME) &#xBC30;&#xC5F4; &#xACB0;&#xD569;.

La salmonela es uno de los principales organismos que causan brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, y la carne es uno de los principales veh&#xED;culos de la salmonelosis en todo el mundo. Un novedoso matriz anal&#xED;tica inmunosensor, basado en una placa de 96 pocillos electroqu&#xED;mico acoplado con perlas inmunomagn&#xE9;ticas (ELIME matriz), se propone para la detecci&#xF3;n de Salmonella en muestras de carne. Despu&#xE9;s de un estudio de optimizaci&#xF3;n, utilizando Salmonella enterica serotipo como ant&#xED;geno de referencia, la capacidad del m&#xE9;todo para interactuar con un gran n&#xFA;mero de Salmonella serovariedades com&#xFA;nmente presentes en los alimentos se evalu&#xF3;. El ensayo se utiliz&#xF3; para analizar muestras de carne de cerdo, pollo, res y pavo inoculados experimentalmente con Salmonella, as&#xED; como muestras reales. Los resultados se compararon con los de la Norma Internacional de m&#xE9;todo de la organizaci&#xF3;n la cultura (ISO). La comparaci&#xF3;n mostr&#xF3; que la matriz ELIME es capaz de detectar un bajo n&#xFA;mero de c&#xE9;lulas de Salmonella (1-10 UFC por 25 g) despu&#xE9;s de s&#xF3;lo 6 horas de incubaci&#xF3;n en un caldo de pre-enriquecimiento. La investigaci&#xF3;n revel&#xF3; un muy buen acuerdo entre la cultura y m&#xE9;todos de ELIME matriz de las muestras de carne, reduciendo el tiempo para llevar a cabo el an&#xE1;lisis y la obtenci&#xF3;n de los resultados de forma r&#xE1;pida.

Desarrollo y aplicaci&#xF3;n de una placa de Electroqu&#xED;mica Junto con bolas inmunomagn&#xE9;ticas (ELIME) de matriz para la detecci&#xF3;n de Salmonella enterica en muestras de carne

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&#x91CD;&#x7EC4;&#x7684; Fab &#x7247;&#x6BB5;&#x7684;&#x53D1;&#x5C55;&#x57FA;&#x4E8E;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x514D;&#x75AB;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x7684;&#x9570;&#x5200;&#x68C0;&#x6D4B;&#x98DF;&#x54C1;&#x6837;&#x54C1;&#x4E2D;&#x3002;

A reliable and cost-effective electrochemical method for the detection of deoxynivalenol (DON) in cereals and cereal-based food samples based on the use of a novel anti-DON Fab fragment is presented. The analytical system employed, Enzyme-Linked-Immunomagnetic-Electrochemical (ELIME) assay, is based on the use of immunomagnetic beads (IMBs) coupled with eight magnetized screen-printed electrodes (8-mScPEs) as electrochemical transducers. Using standard solutions of DON, a working range between 100 and 4500 ng/ml was obtained with an EC(50) of 380 ng/ml. The ELIME assay was employed to evaluate the cross-reactivity of the Fab fragment towards different trichothecenes revealing a good selectivity towards DON over other trichothecenes with the exception of 3-Ac-DON. The sensor was then applied to cereals and cereal-based food samples (wheat, breakfast cereal and baby-food) and a wide range of sample treatment procedures was tested. Within-laboratory precision (9-24% repeatability for breakfast cereals and 10-33% for baby-food) and recovery data (82-110% for breakfast cereals and 97-108% for baby-food) were calculated by analyzing blank breakfast cereals and baby-foods fortified with DON, demonstrating that the proposed method has the capability for use as a screening assay for DON in such products.

Development of a recombinant Fab-fragment based electrochemical immunosensor for deoxynivalenol detection in food samples.

Une m&#xE9;thode fiable et rentable pour la d&#xE9;tection &#xE9;lectrochimique de d&#xE9;oxynival&#xE9;nol (DON) dans les c&#xE9;r&#xE9;ales et les &#xE9;chantillons alimentaires &#xE0; base de c&#xE9;r&#xE9;ales sur la base de l&#x26;#39;utilisation d&#x26;#39;un nouvel anti-DON fragment Fab est pr&#xE9;sent&#xE9;. Le syst&#xE8;me d&#x26;#39;analyse utilis&#xE9;e, Enzyme-Linked-immunomagn&#xE9;tique-&#xE9;lectrochimique (ELIME) dosage, est bas&#xE9; sur l&#x26;#39;utilisation de billes immunomagn&#xE9;tiques (Imbs) coupl&#xE9;s avec huit magn&#xE9;tis&#xE9;s s&#xE9;rigraphi&#xE9;es &#xE9;lectrodes (8-mScPEs) que les transducteurs &#xE9;lectrochimiques. Utilisation des solutions standard de DON, une plage de travail comprise entre 100 et 4500 ng / ml est obtenue avec une CE (50) de 380 ng / ml. Le dosage ELIME &#xE9;t&#xE9; utilis&#xE9; pour &#xE9;valuer la r&#xE9;activit&#xE9; crois&#xE9;e du fragment Fab vers trichoth&#xE9;c&#xE8;nes diff&#xE9;rentes r&#xE9;v&#xE9;lant une bonne s&#xE9;lectivit&#xE9; envers DON sur d&#x26;#39;autres trichoth&#xE9;c&#xE8;nes &#xE0; l&#x26;#39;exception de 3-Ac-DON. Le capteur a ensuite &#xE9;t&#xE9; appliqu&#xE9; aux c&#xE9;r&#xE9;ales et des &#xE9;chantillons d&#x26;#39;aliments &#xE0; base de c&#xE9;r&#xE9;ales (bl&#xE9;, c&#xE9;r&#xE9;ales de petit d&#xE9;jeuner et d&#x26;#39;aliments pour b&#xE9;b&#xE9;) et un large &#xE9;ventail de proc&#xE9;dures de traitement des &#xE9;chantillons a &#xE9;t&#xE9; test&#xE9;. Au sein du laboratoire de pr&#xE9;cision (9-24% pour la r&#xE9;p&#xE9;tabilit&#xE9; et de c&#xE9;r&#xE9;ales de petit d&#xE9;jeuner 10-33% pour les aliments pour b&#xE9;b&#xE9;s) et de r&#xE9;cup&#xE9;ration de donn&#xE9;es (82-110% pour les c&#xE9;r&#xE9;ales de petit d&#xE9;jeuner et de 97 &#xE0; 108% pour les aliments pour b&#xE9;b&#xE9;s) ont &#xE9;t&#xE9; calcul&#xE9;es en analysant le petit d&#xE9;jeuner vierge c&#xE9;r&#xE9;ales et des aliments pour b&#xE9;b&#xE9; enrichies en DON, ce qui d&#xE9;montre que la m&#xE9;thode propos&#xE9;e a la capacit&#xE9; pour une utilisation en tant que test de d&#xE9;pistage pour le DON dans ces produits.

D&#xE9;veloppement d&#x26;#39;un fragment Fab recombinant immunocapteur &#xE9;lectrochimique base pour la d&#xE9;tection de d&#xE9;oxynival&#xE9;nol dans les &#xE9;chantillons alimentaires

Eine zuverl&auml;ssige und kosteng&uuml;nstige Elektrochemische Verfahren zum Nachweis von Deoxynivalenol (DON) in Getreide und Getreide basierenden Lebensmittelproben basiert auf der Verwendung eines neuartigen anti-DON-Fab-Fragment wird vorgestellt. Das analytische System besch&auml;ftigt, Enzym-verbunden-Immunomagnetic-elektrochemische (ELIME) Assay, basiert auf den Einsatz von Immunomagnetic Perlen (IMBs) gepaart mit acht magnetisierten bedruckten Elektroden (8-mScPEs) als elektrochemische Sensoren. Mit Standardl&ouml;sungen des DON, Sie bekam ein Messbereich zwischen 100 und 4500 ng/ml mit einer EC(50) von 380 ng/ml. ELIME Assays wurde eingesetzt, um die Kreuzreaktivit&auml;t der Fabrik bewerten Fragment gegen&uuml;ber anderen Trichothecenen offenbart eine gute Selektivit&auml;t gegen&uuml;ber DON &uuml;ber andere Trichothecene mit Ausnahme der 3-Ac-DON. Der Sensor wurde dann auf Getreide und Getreide basierenden Lebensmittelproben (Weizen, Fr&uuml;hst&uuml;cksflocken und Babynahrung) angewendet und zahlreiche-Beispielprozeduren Behandlung getestet wurde. Laborinternen Pr&auml;zision (9-24 % Wiederholbarkeit f&uuml;r Fr&uuml;hst&uuml;ckscerealien) und 10-33 % f&uuml;r Babynahrung und Recovery-Daten (82-110 % f&uuml;r Fr&uuml;hst&uuml;ckscerealien und f&uuml;r Babynahrung 97-108 %) wurden durch die Analyse von leeren Fr&uuml;hst&uuml;ckscerealien und anderer Beikost-angereichert mit DON, zeigen, dass die vorgeschlagene Methode die F&auml;higkeit zur Verwendung als ein Screening-Test f&uuml;r DON in solchen Produkten hat berechnet.

Entwicklung eines rekombinanten Fab-Fragment Basis elektrochemische Immunosensor f&uuml;r Deoxynivalenol Erkennung in Lebensmittelproben.

Un metodo elettrochimico affidabile e conveniente per la rilevazione di deossinivalenolo (DON), nei cereali e nei campioni di cibo a base di cereali basate sull&#39;uso di un frammento Fab anti-DON romanzo &egrave; presentato. Il sistema analitico impiegato, analisi enzima-collegata-Immunomagnetic-elettrochimica (ELIME), si basa sull&#39;utilizzo di perline di immunomagnetic (IMBs) accoppiato con otto elettrodi serigrafati magnetizzati (8-mScPEs) come trasduttori di elettrochimiche. Utilizzando soluzioni standard di DON, un campo di lavoro tra 4500 e 100 ng/ml &egrave; stato ottenuto con un EC(50) di 380 ng/ml. Il dosaggio ELIME fu impiegato per valutare la reattivit&agrave; crociata di Fab frammento verso differenti tricoteceni, rivelando una buona selettivit&agrave; verso DON sopra altri tricoteceni con l&#39;eccezione di DON-Ac-3. Il sensore &egrave; stato poi applicato a cereali e campioni di alimenti a base di cereali (grano, cereali e pappe) e una vasta gamma di procedure di trattamento del campione &egrave; stata testata. Precisione all&#39;interno del laboratorio (9-24% ripetibilit&agrave; per cereali da prima colazione) e 10-33% per pappe e recupero dati (82-110% per i cereali da prima colazione e 97-108% per alimenti per bambini) sono stati calcolati analizzando i cereali da prima colazione bianco e alimenti fortificati con DON, dimostrando che il metodo proposto ha la capacit&agrave; per l&#39;uso come un test di screening per DON in tali prodotti.

Sviluppo di un Fab-frammento ricombinante basato immunosensor elettrochimico per la rilevazione di deossinivalenolo in campioni alimentari.

&#x65B0;&#x898F;&#x6297;DON Fab&#x65AD;&#x7247;&#x306E;&#x4F7F;&#x7528;&#x306B;&#x57FA;&#x3065;&#x3044;&#x3066;&#x7A40;&#x7269;&#x3068;&#x7A40;&#x7269;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B9;&#x306E;&#x98DF;&#x54C1;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x4E2D;&#x306E;&#x30C7;&#x30AA;&#x30AD;&#x30B7;&#x30CB;&#x30D0;&#x30EC;&#x30CE;&#x30FC;&#x30EB;&#xFF08;DON&#xFF09;&#x306E;&#x691C;&#x51FA;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x4FE1;&#x983C;&#x6027;&#x3068;&#x8CBB;&#x7528;&#x5BFE;&#x52B9;&#x679C;&#x306E;&#x9AD8;&#x3044;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x7684;&#x65B9;&#x6CD5;&#x304C;&#x63D0;&#x793A;&#x3055;&#x308C;&#x3066;&#x3044;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x5206;&#x6790;&#x30B7;&#x30B9;&#x30C6;&#x30E0;&#x304C;&#x63A1;&#x7528;&#x3057;&#x3001;&#x9175;&#x7D20;&#x7D50;&#x5408;&#x514D;&#x75AB;&#xB7;&#xB7;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#xFF08;ELIME&#xFF09;&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x306F;&#x3001;&#x96FB;&#x6C17;&#x30C8;&#x30E9;&#x30F3;&#x30B9;&#x30C7;&#x30E5;&#x30FC;&#x30B5;&#x3068;&#x3057;&#x3066;8&#x78C1;&#x5316;&#x30B9;&#x30AF;&#x30EA;&#x30FC;&#x30F3;&#x5370;&#x5237;&#x96FB;&#x6975;&#xFF08;8 mScPEs&#xFF09;&#x3068;&#x7D50;&#x5408;&#x514D;&#x75AB;&#x78C1;&#x6C17;&#x30D3;&#x30FC;&#x30BA;&#xFF08;IMBs&#xFF09;&#x306E;&#x4F7F;&#x7528;&#x306B;&#x57FA;&#x3065;&#x3044;&#x3066;&#x3044;&#x307E;&#x3059;&#x3002; DON&#x306E;&#x6A19;&#x6E96;&#x6EB6;&#x6DB2;&#x3092;&#x7528;&#x3044;&#x3066;&#x3001;100&#x3068;4500&#x306E;&#x9593;&#x306B;&#x50CD;&#x304F;&#x7BC4;&#x56F2;&#x306F;&#x3001;ng / ml&#x3067;&#x306F;380 ng / ml&#x306E;EC&#xFF08;50&#xFF09;&#x3067;&#x5F97;&#x3089;&#x308C;&#x305F;&#x3002; ELIME&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x306F;3-AC-DON&#x3092;&#x9664;&#x3044;&#x3066;&#x3001;&#x4ED6;&#x306E;&#x30C8;&#x30EA;&#x30B3;&#x30C6;&#x30BB;&#x30F3;&#x4EE5;&#x4E0A;DON&#x306B;&#x5411;&#x304B;&#x3063;&#x3066;&#x826F;&#x597D;&#x306A;&#x9078;&#x629E;&#x6027;&#x3092;&#x660E;&#x3089;&#x304B;&#x306B;&#x3059;&#x308B;&#x5225;&#x306E;&#x30C8;&#x30EA;&#x30B3;&#x30C6;&#x30BB;&#x30F3;&#x306B;&#x5BFE;&#x3059;&#x308B;Fab&#x30D5;&#x30E9;&#x30B0;&#x30E1;&#x30F3;&#x30C8;&#x306E;&#x4EA4;&#x5DEE;&#x53CD;&#x5FDC;&#x6027;&#x3092;&#x8A55;&#x4FA1;&#x3059;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306B;&#x63A1;&#x7528;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x30BB;&#x30F3;&#x30B5;&#x30FC;&#x306F;&#x3001;&#x305D;&#x306E;&#x5F8C;&#x306E;&#x7A40;&#x7269;&#x3068;&#x7A40;&#x7269;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B9;&#x306E;&#x98DF;&#x54C1;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#xFF08;&#x5C0F;&#x9EA6;&#x3001;&#x671D;&#x98DF;&#x7528;&#x30B7;&#x30EA;&#x30A2;&#x30EB;&#x3084;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x30D5;&#x30FC;&#x30C9;&#xFF09;&#x306B;&#x9069;&#x7528;&#x3057;&#x3001;&#x8A66;&#x6599;&#x51E6;&#x7406;&#x624B;&#x9806;&#x306E;&#x5E83;&#x3044;&#x7BC4;&#x56F2;&#x3092;&#x8A66;&#x9A13;&#x3057;&#x305F;&#x3002;&#x5185;&#x306E;&#x7814;&#x7A76;&#x5BA4;&#x306E;&#x7CBE;&#x5EA6;&#xFF08;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x30D5;&#x30FC;&#x30C9;&#x306E;&#x671D;&#x98DF;&#x7528;&#x30B7;&#x30EA;&#x30A2;&#x30EB;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;9&#x304B;&#x3089;24&#x30D1;&#x30FC;&#x30BB;&#x30F3;&#x30C8;&#x306E;&#x518D;&#x73FE;&#x6027;&#x3068;10&#x304B;&#x3089;33&#x30D1;&#x30FC;&#x30BB;&#x30F3;&#x30C8;&#xFF09;&#x3068;&#x30EA;&#x30AB;&#x30D0;&#x30EA;&#x30C7;&#x30FC;&#x30BF;&#xFF08;&#x671D;&#x98DF;&#x7528;&#x30B7;&#x30EA;&#x30A2;&#x30EB;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306B;82&#x304B;&#x3089;110&#x30D1;&#x30FC;&#x30BB;&#x30F3;&#x30C8;&#x3068;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x30D5;&#x30FC;&#x30C9;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x767E;&#x5206;&#x306E;97&#x304B;&#x3089;108&#xFF09;&#x306F;&#x3001;&#x7A7A;&#x767D;&#x671D;&#x98DF;&#x3092;&#x5206;&#x6790;&#x3059;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x306B;&#x3088;&#x3063;&#x3066;&#x7B97;&#x51FA;&#x3057;&#x305F;DON&#x3068;&#x8981;&#x585E;&#x5316;&#x3055;&#x308C;&#x305F;&#x7A40;&#x7269;&#x3084;&#x30D9;&#x30D3;&#x30FC;&#x98DF;&#x54C1;&#x3001;&#x63D0;&#x6848;&#x624B;&#x6CD5;&#x306F;&#x3053;&#x306E;&#x3088;&#x3046;&#x306A;&#x88FD;&#x54C1;&#x3067;DON&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x30B9;&#x30AF;&#x30EA;&#x30FC;&#x30CB;&#x30F3;&#x30B0;&#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x3068;&#x3057;&#x3066;&#x4F7F;&#x7528;&#x3059;&#x308B;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x80FD;&#x529B;&#x3092;&#x6301;&#x3063;&#x3066;&#x3044;&#x308B;&#x3053;&#x3068;&#x3092;&#x793A;&#x3057;&#x3066;&#x3044;&#x308B;&#x3002;

&#x98DF;&#x54C1;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x4E2D;&#x306E;&#x30C7;&#x30AA;&#x30AD;&#x30B7;&#x30CB;&#x30D0;&#x30EC;&#x30CE;&#x30FC;&#x30EB;&#x691C;&#x51FA;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x7D44;&#x63DB;&#x3048;Fab&#x30D5;&#x30E9;&#x30B0;&#x30E1;&#x30F3;&#x30C8;&#x30D9;&#x30FC;&#x30B9;&#x306E;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x514D;&#x75AB;&#x30BB;&#x30F3;&#x30B5;&#x306E;&#x958B;&#x767A;

&#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xACFC; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC; &#xAE30;&#xBC18; &#xC2DD;&#xD488; &#xC0D8;&#xD50C; &#xC18C;&#xC124; anti-DON &#xB180;&#xB77C; &#xC6B0; &#xD30C;&#xD3B8;&#xC758; &#xC0AC;&#xC6A9;&#xC744; &#xAE30;&#xBC18;&#xC73C;&#xB85C; deoxynivalenol (&#xB3C8;)&#xC758; &#xAC80;&#xCD9C;&#xC744; &#xC704;&#xD55C; &#xC548;&#xC815;&#xC801;&#xC774; &#xACE0; &#xBE44;&#xC6A9; &#xD6A8;&#xC728;&#xC801;&#xC778; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xBC29;&#xBC95;&#xC744; &#xC81C;&#xC2DC;. &#xBD84;&#xC11D; &#xC2DC;&#xC2A4;&#xD15C;, &#xD6A8;&#xC18C;-&#xC5F0;&#xACB0;-Immunomagnetic-&#xC804;&#xAE30; (ELIME) &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC;, 8 &#xAC1C;&#xC758; &#xC790;&#xC131;&#xB41C; &#xBAA8;&#xD2F0;&#xBE0C;&#xB85C; &#xC804;&#xADF9; (8-mScPEs)&#xC73C;&#xB85C; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xC13C;&#xC11C;&#xC640; &#xACB0;&#xD569; immunomagnetic &#xAD6C;&#xC2AC; (IMBs)&#xC758; &#xC0AC;&#xC6A9;&#xC744; &#xAE30;&#xBC18;&#xC73C;&#xB85C; &#xD569;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xB3C8;&#xC758; &#xD45C;&#xC900; &#xC194;&#xB8E8;&#xC158;&#xC744; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xD558; &#xC5EC;, 100 &#xBC0F; 4500 ng/ml &#xC0AC;&#xC774; &#xC791;&#xC5C5; &#xBC94;&#xC704; 380 ng/ml&#xC758; EC(50)&#xC640; &#xD568;&#xAED8; &#xCDE8;&#xB4DD; &#xD588;&#xB2E4;. ELIME &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC; &#xD3C9;&#xAC00; &#xD339;&#xC758; &#xBD84;&#xC744; &#xACE0;&#xC6A9; &#xD588;&#xB2E4; 3-Ac-&#xB3C8;&#xC744; &#xC81C;&#xC678; &#xD558; &#xACE0; &#xB2E4;&#xB978; trichothecenes &#xD1B5;&#xD574; &#xB3C8;&#xC73C;&#xB85C; &#xC88B;&#xC740; &#xC120;&#xD0DD;&#xB3C4; &#xACF5;&#xAC1C; &#xD558;&#xB294; &#xB2E4;&#xB978; trichothecenes &#xD5A5;&#xD574; &#xC870;&#xAC01;. &#xC13C;&#xC11C;&#xB294; &#xB2E4;&#xC74C; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xACFC; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC; &#xAE30;&#xBC18; &#xC2DD;&#xD488; &#xC0D8;&#xD50C; (&#xBC00;, &#xC544;&#xCE68; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;, &#xC544;&#xAE30; &#xC2DD;&#xD488;)&#xC5D0; &#xC801;&#xC6A9; &#xD558; &#xACE0; &#xC0D8;&#xD50C; &#xCC98;&#xB9AC; &#xC808;&#xCC28;&#xC758; &#xAD11;&#xBC94;&#xC704; &#xD55C; &#xD14C;&#xC2A4;&#xD2B8;&#xB97C; &#xD588;&#xB2E4;. (9-24% &#xBC18;&#xBCF5;&#xC131; &#xC544;&#xCE68; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C;)&#xC640; 10-33% &#xBCA0;&#xC774;&#xBE44; &#xD478;&#xB4DC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC2E4;&#xD5D8;&#xC2E4; &#xB0B4;&#xC5D0;&#xC11C; &#xC815;&#xBC00; &#xBC0F; &#xBCF5;&#xAD6C; &#xB370;&#xC774;&#xD130; (&#xC544;&#xCE68; &#xC2DD;&#xC0AC; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; 82-110% &#xBC0F; 97-108% &#xBCA0;&#xC774;&#xBE44; &#xD478;&#xB4DC;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C;) &#xBE48; &#xC544;&#xCE68; &#xC2DC;&#xB9AC;&#xC5BC; &#xBC0F; &#xC544;&#xAE30; &#xC2DD;&#xD488; &#xAC15;&#xD654; &#xB3C8;, &#xC81C;&#xC548;&#xB41C; &#xBC29;&#xBC95;&#xC740; &#xC774;&#xB7EC;&#xD55C; &#xC81C;&#xD488;&#xC5D0; &#xB3C8;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC2EC;&#xC0AC; &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xD558;&#xB294; &#xAE30;&#xB2A5;&#xC774; &#xC2DC;&#xC5F0;&#xC73C;&#xB85C; &#xBD84;&#xC11D; &#xD558; &#xC5EC; &#xACC4;&#xC0B0; &#xD588;&#xB2E4;.

&#xC7AC;&#xC870;&#xD569; &#xB180;&#xB77C; &#xC6B0; &#xD30C;&#xD3B8;&#xC758; &#xAC1C;&#xBC1C; &#xAE30;&#xBC18; &#xC2DD;&#xD488; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC5D0;&#xC11C; deoxynivalenol &#xAC80;&#xC0C9;&#xC744; &#xC704;&#xD55C; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; immunosensor.

Un m&#xE9;todo electroqu&#xED;mico fiable y rentable para la detecci&#xF3;n de deoxinivalenol (DON) en cereales y base de cereales muestras de alimentos basados &#x200B;&#x200B;en el uso de un novedoso anti-DON fragmento Fab se presenta. El sistema anal&#xED;tico utilizado, Enzyme-Linked-inmunomagn&#xE9;tica-electroqu&#xED;mica (ELIME) de ensayo, se basa en el uso de perlas inmunomagn&#xE9;ticas (IMB), junto con ocho magnetizados serigrafiados electrodos (8-mScPEs) como transductores electroqu&#xED;micos. El uso de soluciones est&#xE1;ndar de DON, un intervalo de trabajo entre 100 y 4500 ng / ml se obtuvo con un CE (50) de 380 ng / ml. El ensayo ELIME fue empleado para evaluar la reactividad cruzada del fragmento Fab hacia tricotecenos diferentes que revelan una buena selectividad hacia DON sobre otros tricotecenos con la excepci&#xF3;n de 3-Ac-DON. El sensor se aplic&#xF3; entonces a los cereales y las muestras de alimentos a base de cereales (trigo, cereales para el desayuno y la comida para beb&#xE9;s) y una amplia gama de procedimientos de tratamiento de muestras analizadas fue. Dentro del laboratorio de precisi&#xF3;n (repetibilidad 9.24% para los cereales de desayuno y 10-33% para la de alimentos para beb&#xE9;s) y los datos de recuperaci&#xF3;n (82-110% para los cereales de desayuno y 97-108% para los alimentos para beb&#xE9;s) fueron calculados mediante el an&#xE1;lisis de desayuno en blanco cereales y alimentos infantiles, fortificados con DON, demostrando que el m&#xE9;todo propuesto tiene la capacidad para su uso como un ensayo de cribado para DON en tales productos.

Desarrollo de un fragmento Fab recombinante base inmunosensor electroqu&#xED;mico para la detecci&#xF3;n de Deoxinivalenol en muestras de alimentos

&#x8179;&#x8154;&#x75BE;&#x75C5; (CD) &#x662F;&#x9762;&#x7B4B;&#x86CB;&#x767D;&#x8BF1;&#x5BFC;&#x81EA;&#x8EAB;&#x514D;&#x75AB;&#x6027;&#x80A0;&#x75C5;&#x6613;&#x611F;&#x57FA;&#x56E0;&#x7684;&#x4E3B;&#x9898;&#x4E2D;&#x627E;&#x5230;&#x3002;&#x7531;&#x4E8E;&#x9AD8;&#x5230;&#x672A;&#x4FA6;&#x7834;&#x6848;&#x4EF6;&#x7684;&#x6570;&#x91CF;&#xFF0C;&#x9700;&#x8981;&#x5FEB;&#x901F;&#x548C;&#x66F4;&#x4FBF;&#x5B9C;&#x7684;&#x7B5B;&#x9009;&#x65B9;&#x6CD5;&#x3002;&#x76EE;&#x524D;&#xFF0C;&#x88C1;&#x8C08;&#x4F1A;&#x8BCA;&#x65AD;&#x7531;&#x80A0;&#x9ECF;&#x819C;&#x7EC4;&#x7EC7;&#x5B66;&#x6D89;&#x53CA;&#x6297;&#x8F6C;&#x8C37;&#x6C28;&#x9170;&#x80FA; IgA &#x6297;&#x4F53; (&#x6297;-tTG IgA) &#x901A;&#x8FC7;&#x4F7F;&#x7528;&#x9176;&#x8054;&#x514D;&#x75AB;&#x5438;&#x9644;&#x8BD5;&#x9A8C;&#x7CFB;&#x7EDF;&#x786E;&#x8BA4;&#x4E0E;&#x8840;&#x6E05;&#x4E2D;&#x7684;&#x68C0;&#x6D4B;&#x3002;&#x65B0;&#x7684;&#x3001; &#x5FEB;&#x901F;&#x7684;&#x78C1;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x514D;&#x75AB;&#x4F20;&#x611F;&#x5668;&#x7684; CD &#x8BCA;&#x65AD;&#x5236;&#x5B9A;&#x5E76;&#x5DF2;&#x5E94;&#x7528;&#x4E8E;&#x8840;&#x6E05;&#x6837;&#x54C1;&#x5206;&#x6790;&#x3002;&#x7CFB;&#x7EDF;&#x4F7F;&#x7528;&#x78C1;&#x73E0;&#x5305;&#x8986; tTG &#x6297;&#x539F;&#x68C0;&#x6D4B;&#x6297; tTG &#x6297;&#x4F53;&#x9633;&#x6027;&#x8840;&#x6E05;&#x6837;&#x54C1;&#x548C;&#x6297;&#x78B1;&#x6027;&#x78F7;&#x9178;&#x9176;&#x5171;&#x8F6D;&#x4EBA; IgA &#x4F5C;&#x4E3A;&#x6807;&#x7B7E;&#x4E2D;&#x3002;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x7684;&#x8BFB;&#x51FA;&#xFF0C;&#x52A0;&#x4E0A;&#x4FBF;&#x643A;&#x5F0F;&#x4EEA;&#x5668;&#x7684;&#x78C1;&#x5316;&#x4E1D;&#x7F51;&#x5370;&#x5237;&#x7535;&#x6781;&#x662F; &alpha;-naphtyl &#x78F7;&#x9178;&#x76D0;&#xFF0C;&#x662F;&#x9176;&#x8F6C;&#x5316;&#x4E3A;&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x6D3B;&#x6027; &alpha;-&#x8418;&#x915A;&#x4EA7;&#x54C1;&#x5728;&#x52A0;&#x5165;&#x540E;&#x4F5C;&#x51FA;&#x7684;&#x3002;&#x8FD9;&#x9879;&#x5DE5;&#x4F5C;&#x6D89;&#x53CA;&#x4E0B;&#x5217;&#x4E8B;&#x9879;&#xFF1A; &#xFF08;1&#xFF09; &#x53C2;&#x6570;&#x4F18;&#x5316;&#x7684;&#x5206;&#x6790; &#xFF1B;(2) &#x6062;&#x590D;&#x8BC4;&#x4EF7;&#xFF0C;&#x5C06;&#x5DF2;&#x77E5;&#x7684;&#x6D53;&#x5EA6;&#x7684;&#x53CD; tTG IgA &#x6DFB;&#x52A0;&#x5230;&quot;&#x7A7A;&#x767D;&quot;&#x8840;&#x6E05; &#xFF1B;(3) &#x5206;&#x6790; 107 &#x8840;&#x8840;&#x6E05;&#x6837;&#x672C; &#xFF1B;(4) &#x8BA1;&#x7B97;&#x7684; ROC &#x66F2;&#x7EBF;&#xFF0C;&#x4ECE;&#x800C;&#x5BFC;&#x81F4;&#x505C;&#x4EA7;&#x7684; 1.0 U/ml&#xFF0C;100%&#x7684;&#x4E34;&#x5E8A;&#x7075;&#x654F;&#x5EA6;&#x548C;&#x4E34;&#x5E8A;&#x7279;&#x5F02;&#x6027; &#xFF1B; 98.36 %&#x7535;&#x5316;&#x5B66;&#x4E4B;&#x95F4;&#x534F;&#x5B9A;&#x7684;&#x8BC4;&#x4EF7;&#x548C;&#x9176;&#x8054;&#x514D;&#x75AB;&#x5438;&#x9644;&#x8BD5;&#x9A8C;&#x8BD5;&#x5242;&#x76D2;&#x503C; (0.943 r (2))&#x3002;&#x5F00;&#x53D1;&#x7684;&#x7CFB;&#x7EDF;&#x53EF;&#x80FD;&#x662F;&#x6709;&#x7528;&#x7684;&#x5DE5;&#x5177;&#xFF0C;&#x4E3A;&#x6B63;&#x786E;&#x548C;&#x5FEB;&#x901F;&#x7684; CD &#x8BCA;&#x65AD;&#x3002;&#x8FD9;&#x79CD;&#x65B9;&#x6CD5;&#x662F;&#x7B80;&#x5355;&#x3001; &#x4FBF;&#x5B9C;&#x3001; &#x5FEB;&#x901F;&#x548C;&#x9002;&#x5408;&#x4E8E;&#x7B5B;&#x9009;&#x4E4B;&#x5916;&#x7684;&#x53E4;&#x5178;&#x7684;&#x8BCA;&#x65AD;&#x5B9E;&#x9A8C;&#x5BA4;&#x8FDB;&#x884C;&#x5206;&#x6790;&#x3002;

ELIME &#x8BD5;&#x9A8C;&#x7684;&#x8179;&#x8154;&#x75BE;&#x75C5;&#x7684;&#x5FEB;&#x901F;&#x8BCA;&#x65AD;&#x3002;

Coeliac disease (CD) is a gluten-induced autoimmune enteropathy found in genetically susceptible subjects. Because of the high number of undetected cases, rapid and cheaper screening methods are needed. Currently, the CD diagnosis involves the detection of anti-transglutaminase IgA antibodies (anti-tTG IgA) in blood serum through the use of ELISA systems with confirmation by histology of the intestinal mucosa. A new, rapid magneto-electrochemical immunosensor for CD diagnosis has been developed and applied to serum sample analysis. The system uses magnetic beads coated with tTG antigen to detect anti-tTG antibodies in positive serum samples and an alkaline phosphatase-conjugated anti-human IgA as label. An electrochemical readout, using magnetized screen-printed electrodes coupled with a portable instrument, is made after the addition of Î±-naphtyl phosphate, which is enzymatically converted into the electrochemically active Î±-naphthol product. The work involved the following considerations: (1) optimization of analytical parameters; (2) recovery evaluation, adding known concentrations of anti-tTG IgA to "blank" sera; (3) analysis of 107 blood serum samples; (4) calculation of the ROC curve, resulting in a cut-off of 1.0Â U/ml, 100% of clinical sensitivity and 98.36% of clinical specificity; evaluation of the agreement between electrochemical and ELISA kit values (r (2) of 0.943). The system developed could be an useful tool for a correct and rapid CD diagnosis. This method is simple, cheap, rapid, and suitable for screening analyses performed outside of the classical diagnostic laboratory.

An ELIME assay for the rapid diagnosis of coeliac disease.

(CD) de la maladie c&oelig;liaque est une ent&eacute;ropathie auto-immune induite par le gluten, trouv&eacute; chez des sujets g&eacute;n&eacute;tiquement pr&eacute;dispos&eacute;es. En raison du nombre &eacute;lev&eacute; de cas non d&eacute;tect&eacute;s, rapide et le moins cher des m&eacute;thodes de d&eacute;pistage sont n&eacute;cessaires. Actuellement, le CD de diagnostic consiste &agrave; la d&eacute;tection des anticorps d&#39;IgA anti-transglutaminase (anti-tTG IgA) dans le s&eacute;rum sanguin gr&acirc;ce &agrave; l&#39;utilisation de syst&egrave;mes ELISA avec confirmation par histologie de la muqueuse intestinale. Une nouvelle et rapide immunosensor magn&eacute;to-&eacute;lectrochimique pour le diagnostic de CD a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e et appliqu&eacute;e &agrave; l&#39;analyse d&#39;&eacute;chantillons de s&eacute;rum. Le syst&egrave;me utilise des billes magn&eacute;tiques recouvertes d&#39;antig&egrave;ne tTG pour d&eacute;tecter les anticorps anti-tTG dans les &eacute;chantillons de s&eacute;rum positif et un conjugu&eacute; de conjugu&eacute; &agrave; la phosphatase alcaline IgA comme &eacute;tiquette. Un affichage &eacute;lectrochimique, utilisant des &eacute;lectrodes s&eacute;rigraphi&eacute;es magn&eacute;tis&eacute;es, coupl&eacute;s avec un instrument portatif, fait apr&egrave;s l&#39;ajout de &alpha;-naphtyl phosphate, qui est enzymatiquement transform&eacute; en produit actif &eacute;lectrochimiquement &alpha;-naphtol. Le travail consistait aux consid&eacute;rations suivantes: (1) optimisation des param&egrave;tres analytiques ; (2) &eacute;valuation de recouvrement, ajoutant les concentrations connues d&#39;anti-tTG IgA de s&eacute;rums &laquo; vides &raquo; ; (3) l&#39;analyse des &eacute;chantillons de s&eacute;rum sanguin 107 ; (4) calcul de la courbe ROC, aboutissant &agrave; un seuil de 1,0 U/ml, 100 % de sensibilit&eacute; clinique et 98,36 % de sp&eacute;cificit&eacute; clinique ; &eacute;valuation de l&#39;accord entre &eacute;lectrochimique et valeurs de kit ELISA (r (2) de 0,943). Le syst&egrave;me d&eacute;velopp&eacute; pourrait &ecirc;tre un outil utile pour un diagnostic correct et rapid de CD. Cette m&eacute;thode est simple, bon march&eacute;, rapide et adapt&eacute; aux analyses effectu&eacute;es en dehors du laboratoire de diagnostic classique de d&eacute;pistage.

Un dosage ELIME pour le diagnostic rapide de la maladie c&oelig;liaque.

Z&ouml;liakie (CD) ist eine Gluten-induzierte Enteropathie, die in genetisch anf&auml;llig Themen gefunden. Wegen der hohen Anzahl der unentdeckte F&auml;lle sind schnelle und billiger screening-Verfahren erforderlich. Derzeit umfasst die CD-Diagnose den Nachweis von Anti-Transglutaminase-IgA-Antik&ouml;rper (Anti-tTG IgA) im Blutserum durch den Einsatz von ELISA-Systeme mit Best&auml;tigung durch Histologie der Darmschleimhaut. Eine neue, schnelle Magneto-elektrochemische Immunosensor f&uuml;r CD-Diagnose wurde entwickelt und auf Serum Probenanalyse angewendet. Das System nutzt magnetische Perlen beschichtet mit tTG Antigen Anti-tTG Antik&ouml;rper in positive Serumproben und eine alkalische Phosphatase-konjugierten Antihuman IgA als Label. Eine elektrochemische Ablesung mit magnetisierten bedruckten Elektroden, gekoppelt mit einem tragbaren Instrument erfolgt nach der Zugabe von &alpha;-Naphtyl-Phosphat, welche enzymatisch in der elektrochemisch aktiven &alpha;-Naphthol Produkt umgewandelt wird. Die Arbeit beteiligt Folgendes: (1) Optimierung der analytischen Parameter; (2) die Verwertung Bewertung, &quot;leere&quot; Seren bekannte Anti-tTG-IgA-Konzentrationen hinzuf&uuml;gen; (3) Analyse von 107 Blutserum Proben; (4) Berechnung der ROC-Kurve, was zu einem Cut-Off von 1,0 U/ml, 100 % der klinischen Sensitivit&auml;t und 98,36 % der klinischen Spezifit&auml;t; Bewertung des Abkommens zwischen elektrochemischen und ELISA Kit Werte (R (2) der 0.943). Das entwickelte System k&ouml;nnte ein n&uuml;tzliches Werkzeug f&uuml;r eine korrekte und schnelle CD-Diagnose. Diese Methode ist einfach, billig, schnelle und geeignet f&uuml;r das screening von Analysen, die au&szlig;erhalb des klassischen diagnostischen Labors durchgef&uuml;hrt.

Ein ELIME-Assay f&uuml;r die schnelle Diagnose von Z&ouml;liakie.

La malattia celiaca (CD) &egrave; un&#39;enteropatia autoimmune glutine-indotta trovato in soggetti geneticamente suscettibili. A causa dell&#39;elevato numero di casi non rilevati, rapidi e meno costosi metodi di screening sono necessari. Attualmente, la diagnosi di CD comporta la rilevazione di anticorpi di IgA anti-transglutaminasi (anti-tTG IgA) nel siero di sangue attraverso l&#39;utilizzo di sistemi di ELISA con la conferma di istologia della mucosa intestinale. Un nuovo, rapido immunosensor magneto-elettrochimica per la diagnosi di CD &egrave; stato sviluppato e applicato all&#39;analisi del campione di siero. Il sistema utilizza perle magnetiche rivestite con antigene tTG per rilevare gli anticorpi anti-tTG in campioni di siero positivo e un coniugato coniugato con fosfatasi alcalina IgA come etichetta. Una lettura elettrochimica, utilizzando elettrodi serigrafati magnetizzati accoppiati con uno strumento portatile, fatta dopo l&#39;aggiunta di fosfato &alpha;-naphtyl, che &egrave; enzimaticamente convertito in prodotto &alpha;-naftolo elettrochimicamente attivi. Il lavoro ha coinvolto le seguenti considerazioni: (1) ottimizzazione dei parametri analitici; (2) valutazione recupero, aggiunta di concentrazioni note di anti-tTG IgA a sera &quot;vuota&quot;; (3) analisi di campioni di siero di sangue 107; (4) calcolo della curva ROC, risultante in un cut-off di 1,0 U/ml, 100% di sensibilit&agrave; clinica e 98.36% di specificit&agrave; clinica; valutazione dell&#39;accordo tra elettrochimica ed ELISA kit valori (r (2) di 0.943). Il sistema sviluppato potrebbe essere un utile strumento per una rapida e corretta diagnosi di CD. Questo metodo &egrave; semplice, economico, rapido e adatto per analisi effettuate di fuori del classico laboratorio diagnostico di screening.

Un saggio di ELIME per la rapida diagnosi della malattia celiaca.

&#x30BB;&#x30EA;&#x30A2;&#x30C3;&#x30AF;&#x75C5; &#xFF08;CD&#xFF09; &#x306F;&#x3001;&#x907A;&#x4F1D;&#x7684;&#x306B;&#x654F;&#x611F;&#x306E;&#x79D1;&#x76EE;&#x3067;&#x898B;&#x3064;&#x304B;&#x3063;&#x305F;&#x30B0;&#x30EB;&#x30C6;&#x30F3;&#x8A98;&#x8D77;&#x306E;&#x81EA;&#x5DF1;&#x514D;&#x75AB;&#x6027;&#x8178;&#x708E;&#x3067;&#x3059;&#x3002;&#x691C;&#x51FA;&#x3055;&#x308C;&#x306A;&#x3044;&#x5834;&#x5408;&#x306E;&#x9AD8;&#x3044;&#x6570;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306B;&#x306F;&#x3001;&#x8FC5;&#x901F;&#x304B;&#x3064;&#x5B89;&#x4FA1;&#x306A;&#x30B9;&#x30AF;&#x30EA;&#x30FC;&#x30CB;&#x30F3;&#x30B0;&#x6CD5;&#x304C;&#x5FC5;&#x8981;&#x3067;&#x3059;&#x3002;&#x73FE;&#x5728;&#x3001;CD &#x8A3A;&#x65AD;&#x306B;&#x306F;&#x30A2;&#x30F3;&#x30C1; &#x30C8;&#x30E9;&#x30F3;&#x30B9;&#x30B0;&#x30EB;&#x30BF;&#x30DF;&#x30CA;&#x30FC;&#x30BC; IgA &#x6297;&#x4F53; (&#x6297; tTG IgA) ELISA &#x30B7;&#x30B9;&#x30C6;&#x30E0;&#x306B;&#x3088;&#x308A;&#x78BA;&#x8A8D;&#x3068;&#x8840;&#x6E05;&#x4E2D;&#x306E;&#x691C;&#x51FA;&#x306B;&#x306F;&#x306B;&#x3088;&#x3063;&#x3066;&#x8178;&#x306E;&#x7C98;&#x819C;&#x306E;&#x7D44;&#x7E54;&#x304C;&#x542B;&#x307E;&#x308C;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x65B0;&#x3057;&#x3044;&#x3001;&#x6025;&#x901F;&#x306E;&#x78C1;&#x6C17;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x514D;&#x75AB;&#x30BB;&#x30F3;&#x30B5;&#x30FC;&#x306E; CD &#x8A3A;&#x65AD;&#x3092;&#x958B;&#x767A;&#x3057;&#x3001;&#x8840;&#x6E05;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x306E;&#x5206;&#x6790;&#x306B;&#x9069;&#x7528;&#x3057;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x30B7;&#x30B9;&#x30C6;&#x30E0;&#x3067;&#x306F;&#x3001;tTG &#x6297;&#x539F;&#x3092;&#x30B3;&#x30FC;&#x30C8;&#x3057;&#x305F;&#x30DE;&#x30B0;&#x30CD;&#x30C6;&#x30A3;&#x30C3;&#x30AF; &#x30D3;&#x30FC;&#x30BA;&#x3092;&#x4F7F;&#x7528;&#x3057;&#x3066;&#x53CD; tTG &#x6297;&#x4F53;&#x967D;&#x6027;&#x8840;&#x6E05;&#x306E;&#x30B5;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x3068;&#x3001;&#x30A2;&#x30EB;&#x30AB;&#x30EA;&#x6027;&#x30DB;&#x30B9;&#x30D5;&#x30A1;&#x30BF;&#x30FC;&#x30BC;&#x5171;&#x5F79;&#x6297; IgA &#x30E9;&#x30D9;&#x30EB;&#x3068;&#x3057;&#x3066;&#x691C;&#x51FA;&#x3057;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x30DD;&#x30FC;&#x30BF;&#x30D6;&#x30EB;&#x306E;&#x697D;&#x5668;&#x3068;&#x76F8;&#x307E;&#x3063;&#x3066;&#x78C1;&#x5316;&#x30B9;&#x30AF;&#x30EA;&#x30FC;&#x30F3;&#x96FB;&#x6975;&#x3092;&#x7528;&#x3044;&#x305F;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x306E;&#x8AAD;&#x307F;&#x51FA;&#x3057;&#x3001;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x7684;&#x6D3B;&#x6027; &alpha;-&#x30CA;&#x30D5;&#x30C8;&#x30FC;&#x30EB;&#x88FD;&#x54C1;&#x3078;&#x306E;&#x5909;&#x63DB;&#x9175;&#x7D20;&#x306B;&#x3088;&#x3063;&#x3066; &alpha; &#x30CA;&#x30D5;&#x30C1;&#x30EB; &#x30EA;&#x30F3;&#x9178;&#x306E;&#x6DFB;&#x52A0;&#x5F8C;&#x306B;&#x884C;&#x308F;&#x308C;&#x307E;&#x3059;&#x3002;&#x6B21;&#x306E;&#x8003;&#x616E;&#x4E8B;&#x9805;&#x4F5C;&#x696D;: (1) &#x6700;&#x9069;&#x5316;&#x89E3;&#x6790;&#x30D1;&#x30E9;&#x30E1;&#x30FC;&#x30BF;&#x30FC;;(&#x30A2;&#x30F3;&#x30C1; tTG &#x4F0A;&#x8CC0;&#x306E;&#x65E2;&#x77E5;&#x6FC3;&#x5EA6;&#x306E;&#x300C;&#x7A7A;&#x767D;&#x300D;&#x306E;&#x8840;&#x6E05;&#x3092;&#x8FFD;&#x52A0; 2) &#x56DE;&#x5FA9;&#x306E;&#x8A55;&#x4FA1;;(3) 107 &#x8840;&#x8840;&#x6E05;&#x8A66;&#x6599;&#x306E;&#x5206;&#x6790;;(4) 1.0 U/ml, &#x81E8;&#x5E8A;&#x611F;&#x5EA6; 100% &#x3068; 98.36% &#x81E8;&#x5E8A;&#x7684;&#x7279;&#x7570;&#x6027;&#x306E;&#x30AB;&#x30C3;&#x30C8;&#x30AA;&#x30D5;&#x3067; ROC &#x66F2;&#x7DDA;&#x306E;&#x8A08;&#x7B97;;&#x96FB;&#x6C17;&#x5316;&#x5B66;&#x306E;&#x9593;&#x306E;&#x5354;&#x5B9A;&#x306E;&#x8A55;&#x4FA1;&#x3068; ELISA &#x30AD;&#x30C3;&#x30C8;&#x306E;&#x5024; &#xFF08;0.943 &#x306E; r (2)&#xFF09;&#x3002;&#x958B;&#x767A;&#x3057;&#x305F;&#x30B7;&#x30B9;&#x30C6;&#x30E0;&#x306F;&#x3001;&#x9069;&#x5207;&#x304B;&#x3064;&#x8FC5;&#x901F;&#x306A; CD &#x306E;&#x8A3A;&#x65AD;&#x306E;&#x305F;&#x3081;&#x306E;&#x4FBF;&#x5229;&#x306A;&#x30C4;&#x30FC;&#x30EB;&#x304B;&#x3082;&#x3057;&#x308C;&#x306A;&#x3044;&#x3002;&#x3053;&#x306E;&#x30E1;&#x30BD;&#x30C3;&#x30C9;&#x306F;&#x3001;&#x683C;&#x5B89;&#x3001;&#x8FC5;&#x901F;&#x3001;&#x30B7;&#x30F3;&#x30D7;&#x30EB;&#x306A;&#x53E4;&#x5178;&#x7684;&#x306A;&#x8A3A;&#x65AD;&#x7814;&#x7A76;&#x6240;&#x5916;&#x5B9F;&#x884C;&#x5206;&#x6790;&#x306E;&#x30B9;&#x30AF;&#x30EA;&#x30FC;&#x30CB;&#x30F3;&#x30B0;&#x306B;&#x9069;&#x3057;&#x3066;&#x3067;&#x3059;&#x3002;

&#x30BB;&#x30EA;&#x30A2;&#x30C3;&#x30AF;&#x75C5;&#x306E;&#x8FC5;&#x901F;&#x8A3A;&#x65AD; ELIME &#x30A2;&#x30C3;&#x30BB;&#x30A4;&#x3002;

Coeliac &#xC9C8;&#xBCD1; (CD)&#xC740; &#xC720;&#xC804;&#xC801;&#xC73C;&#xB85C; &#xCDE8;&#xC57D; &#xACFC;&#xBAA9;&#xC5D0; &#xAE00;&#xB8E8;&#xD150;&#xC744; &#xC774;&#xC6A9;&#xD55C; &#xBA74;&#xC5ED; enteropathy. &#xAC80;&#xC0C9; &#xB418;&#xC9C0; &#xC54A;&#xB294; &#xACBD;&#xC6B0;&#xC758; &#xB192;&#xC740; &#xC22B;&#xC790; &#xB54C;&#xBB38;&#xC5D0; &#xAE09;&#xC18D; &#xD558; &#xACE0; &#xC2FC; &#xBC29;&#xBC95;&#xC744; &#xC2EC;&#xC0AC; &#xD544;&#xC694; &#xD569;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xD604;&#xC7AC;, CD &#xC9C4;&#xB2E8; &#xC870;&#xC9C1;&#xD559; &#xCC3D; &#xC790; &#xC810; &#xB9C9;&#xC758; &#xC548;&#xD2F0; transglutaminase IgA &#xD56D; &#xCCB4; (&#xC548;&#xD2F0; tTG IgA) ELISA &#xC2DC;&#xC2A4;&#xD15C; &#xD655;&#xC778;&#xC744; &#xD1B5;&#xD574; &#xD608;&#xC561; &#xD608; &#xCCAD;&#xC5D0;&#xC11C; &#xAC80;&#xCD9C;&#xC744; &#xD3EC;&#xD568;. CD &#xC9C4;&#xB2E8;&#xC5D0; &#xB300; &#xD55C; &#xC0C8;&#xB85C;&#xC6B4;, &#xC2E0;&#xC18D; &#xD558; &#xAC8C; &#xB9C8;&#xADF8;&#xB124;&#xD2F1; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; immunosensor &#xAC1C;&#xBC1C; &#xD558; &#xACE0; &#xD608; &#xCCAD; &#xC0D8;&#xD50C; &#xBD84;&#xC11D;&#xC5D0; &#xC801;&#xC6A9; &#xB418;&#xC5C8;&#xC2B5;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xAE0D;&#xC815;&#xC801;&#xC778; &#xD608; &#xCCAD; &#xC0D8;&#xD50C;&#xC5D0;&#xB294; &#xC54C;&#xCE7C;&#xB9AC; &#xC131; &#xC778;&#xC0B0; &#xAC00;&#xC218;&#xBD84;&#xD574; &#xD6A8;&#xC18C; &#xD65C;&#xC6A9; anti-human &#xB808;&#xC774;&#xBE14;&#xB85C; IgA &#xC548;&#xD2F0; tTG &#xD56D; &#xCCB4; &#xAC80;&#xCD9C;&#xC5D0; tTG &#xD56D; &#xC6D0;&#xC744; &#xAC00;&#xC9C4; &#xCF54;&#xD305; &#xC790;&#xC131; &#xAD6C;&#xC2AC;&#xC774; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xB429;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xC790;&#xC131;&#xB41C; &#xBAA8;&#xD2F0;&#xBE0C;&#xB85C; &#xC804;&#xADF9; &#xD734;&#xB300;&#xC6A9; &#xC545;&#xAE30;&#xB97C; &#xD568;&#xAED8; &#xC0AC;&#xC6A9; &#xD558; &#xC5EC; &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559;&#xC801; &#xD310;&#xB3C5; enzymatically &#xD654;&#xD559;&#xC801; &#xD65C;&#xC131; &alpha;-naphthol &#xC81C;&#xD488;&#xC73C;&#xB85C; &#xBCC0;&#xD658; &#xD558;&#xB294; &alpha;-naphtyl &#xC778;&#xC0B0;&#xC758; &#xCD94;&#xAC00; &#xD6C4;&#xC5D0; &#xC774;&#xB8E8;&#xC5B4;&#xC9D1;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xC791;&#xD488; &#xAD00;&#xB828; &#xB2E4;&#xC74C;&#xACFC; &#xAC19;&#xC740; &#xACE0;&#xB824; &#xC0AC;&#xD56D;: (1) &#xCD5C;&#xC801;&#xD654; &#xBD84;&#xC11D; &#xB9E4;&#xAC1C; &#xBCC0;&#xC218;; (&quot;&#xBE48;&quot; &#xC138;&#xB77C;;&#xC5D0; &#xC548;&#xD2F0; tTG Iga&#xC758; &#xC54C;&#xB824;&#xC9C4;&#xB41C; &#xB18D;&#xB3C4; &#xCD94;&#xAC00; 2) &#xBCF5;&#xAD6C; &#xD3C9;&#xAC00; (3) &#xBD84;&#xC11D;&#xC758; 107 &#xD608;&#xC561; &#xD608; &#xCCAD; &#xC0D8;&#xD50C;; (1.0 U/ml, &#xC784;&#xC0C1; &#xAC10;&#xB3C4;&#xC758; 100%&#xC640; &#xC784;&#xC0C1; &#xD2B9;&#xC774;&#xC131;; &#xC911; 98.36% &#xC778;&#xD558;&#xC5D0; &#xB530;&#xB978; ROC &#xACE1;&#xC120;&#xC758; &#xACC4;&#xC0B0; 4) &#xC804;&#xAE30; &#xD654;&#xD559; &#xC0AC;&#xC774;&#xC758; &#xACC4;&#xC57D;&#xC758; &#xD3C9;&#xAC00; ELISA &#xD0A4;&#xD2B8; &#xAC12; (0.943 r (2)). &#xAC1C;&#xBC1C; &#xC2DC;&#xC2A4;&#xD15C; &#xC815;&#xD655; &#xD558; &#xACE0; &#xBE60;&#xB978; CD &#xC9C4;&#xB2E8; &#xC704;&#xD55C; &#xC720;&#xC6A9;&#xD55C; &#xB3C4;&#xAD6C; &#xC218; &#xC788;&#xC2B5;&#xB2C8;&#xB2E4;. &#xC774; &#xBC29;&#xBC95;&#xC740; &#xAC04;&#xB2E8;, &#xC2E0;&#xC18D;, &#xC800;&#xB834; &#xD558; &#xACE0; &#xACE0;&#xC804;&#xC801;&#xC778; &#xC9C4;&#xB2E8; &#xC2E4;&#xD5D8;&#xC2E4; &#xC678;&#xBD80; &#xBD84;&#xC11D; &#xC2EC;&#xC0AC;&#xC5D0; &#xC801;&#xD569; &#xD569;&#xB2C8;&#xB2E4;.

Coeliac &#xC9C8;&#xBCD1;&#xC758; &#xC2E0;&#xC18D;&#xD55C; &#xC9C4;&#xB2E8; ELIME &#xBD84;&#xC11D; &#xACB0;&#xACFC;.

La enfermedad cel&iacute;aca (EC) es una enteropat&iacute;a autoinmune inducida por gluten en sujetos gen&eacute;ticamente susceptibles. Debido al alto n&uacute;mero de casos detectados, r&aacute;pido y barato m&eacute;todos de cribado son necesarios. Actualmente, el diagn&oacute;stico de CD consiste en la detecci&oacute;n de anticuerpos de IgA anti-transglutaminasa (anti-tTG IgA) en suero de sangre mediante el uso de sistemas de ELISA con confirmaci&oacute;n por la histolog&iacute;a de la mucosa intestinal. Un nuevo y r&aacute;pido inmunosensor magneto-electroqu&iacute;mica para el diagn&oacute;stico de la CD ha sido desarrollado y aplicado al an&aacute;lisis de la muestra de suero. El sistema utiliza bolas magn&eacute;ticas recubiertas con ant&iacute;geno de tTG para detectar anticuerpos anti-tTG en muestras de suero positivo y un anti-humana conjugados con fosfatasa alcalina IgA como etiqueta. Se hace una lectura electroqu&iacute;mica, utilizando electrodos serigrafiados magnetizados juntados con un instrumento port&aacute;til, despu&eacute;s de la adici&oacute;n de &alpha;-naftil fosfato, que es enzim&aacute;ticamente en el producto electroqu&iacute;micamente activo &alpha;-naftol. El trabajo consist&iacute;a en las siguientes consideraciones: (1) optimizaci&oacute;n de par&aacute;metros anal&iacute;ticos; (2) evaluaci&oacute;n de la recuperaci&oacute;n, adici&oacute;n de concentraciones conocidas de anti-tTG IgA a sueros &quot;en blanco&quot;; (3) An&aacute;lisis de 107 muestras de suero de sangre; (4) c&aacute;lculo de la curva ROC, resultando en un atajo de 1,0 U/ml, 100% de sensibilidad cl&iacute;nica y 98.36% de especificidad cl&iacute;nica; evaluaci&oacute;n del acuerdo entre electroqu&iacute;mico y ELISA kit valores (r (2) de 0.943). El sistema desarrollado puede ser una herramienta &uacute;til para un diagn&oacute;stico r&aacute;pido y correcto del CD. Este m&eacute;todo es simple, barato, r&aacute;pido y conveniente para la detecci&oacute;n de los an&aacute;lisis realizados fuera del laboratorio diagn&oacute;stico cl&aacute;sico.

Article	Year
Comparison of PCR, electrochemical enzyme-linked immunosorbent assays, and the standard culture method for detecting salmonella in meat products. Applied and environmental microbiology\| PubMed ID: 15006758	2004
A review on novel developments and applications of immunosensors in food analysis. Analytica chimica acta\| PubMed ID: 18036374	2007
Development and application of an electrochemical plate coupled with immunomagnetic beads (ELIME) array for Salmonella enterica detection in meat samples. Journal of agricultural and food chemistry\| PubMed ID: 19639993	2009
Development of a recombinant Fab-fragment based electrochemical immunosensor for deoxynivalenol detection in food samples. Biosensors & bioelectronics\| PubMed ID: 20466534	2010
An ELIME assay for the rapid diagnosis of coeliac disease. Analytical and bioanalytical chemistry\| PubMed ID: 22258206	2012

Giulia Volpe

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