Summary
Här beskriver vi flera protokoll som syftar till en integrerad valorisering av Gracilaria gracilis: skörd av vilda arter, intern tillväxt och extraktion av bioaktiva ingredienser. Extraktens antioxidativa, antimikrobiella och cytotoxiska effekter utvärderas, tillsammans med närings- och stabilitetsbedömningen av livsmedel berikade med biomassa och pigment från hela alger.
Article
