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Metabolism
How Catalysts Lower Reaction Barriers
Description
Activation energy is the minimum energy a chemical reaction needs to keep going. When the activation energy is higher, the reaction usually happens more slowly. Adding heat can speed the reaction because molecules move faster and collide more often.
As reactants collide, bonds break and the react...
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Transcript
【讲师】活化能是指 在常态反应物之间引发化学反应 所需要的能量。 这种能量通常源自热能, 热能会使分子更快速地移动 并互相碰撞, 从而导致反应物的化学键断裂。 因此,原反应物需要 自由能来发生该反应。
如该曲线的上升部分所示, 这就是该反应所需的 活化能能量。 峰值阶段,即过度状态的 无束缚分子处于不稳定的条件下。 由于原子再次与新键相接, 因此,它们会向环境中释放自由能, 如该反应曲线的下降部分 所示。
虽然人类能将糖分和脂肪代谢为能量, 但如果热能被用于分解这些分子, 那么,很多自由能就会进行热释放, 细胞内的蛋白质就会变性。 作为催化剂的物质反而会被 特意加入,以调节 代谢率,即加速代谢。 例如,作为生物催化剂的酶 会使破坏...
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