How Enzymes Adjust to Their Substrates

Enzymes speed up many chemical reactions in cells. They are biological catalysts, so they increase reaction speed without being consumed or permanently changed. They do this by lowering the activation energy needed to turn reactants into products.

Enzymes are proteins that usually work by binding...

酶，通常作为蛋白质

通过与底物结合而起作用，

它们作用并对其有特异性的分子

这意味着它们只能与某些底物结合

这一特性主要取决于

其活性部位的形状和化学特性，

即与底物结合的酶的区域

与酶活性的诱导拟合模型一致

这种约束改变酶的确认，

即酶和底物的形状

这使得底物更接近反应发生

所需的更高能量转换状态

例如，通过削弱其键，

使其更容易反应

反应产物产生后，

酶被释放，可再次用来催化反应