Enzyme Helpers: Metals, Vitamins, and More

Enzyme helpers are needed for many enzymes to work properly. These helpers fall into two groups: cofactors and coenzymes. Cofactors are metallic ions, while coenzymes are non-protein organic molecules. Both can be tightly bound to an enzyme or attach only when the substrate binds.

Cofactors are c...

在许多情况下，酶需要与另外的

被称之为辅助因子的分子来共同作用

这些辅助分子可以归类为

金属离子或有机非蛋白分子

例如，在糖酵解的第一步中

辅助因子镁与ATP结合

使两个磷酸基团紧密相连

这一作用使最后一个磷酸基团

更容易被己糖激酶释放

将葡萄糖转化为葡萄糖6-磷酸

因此镁作为辅助因子结合ATP

由此提高其效率

另一组辅助因子便是辅酶

它是有机化合物

通常为维生素的衍生物

例如，维生素C在合...