反应收率

在化学反应中，理论产量是指一 个生成物从限量反应物中 产生百分之百转换率的量。细想以下例子：假如有80个玉米颗粒被 加热成爆米花。并且假设所有的颗粒都爆开，那么理论产量就是80片。但是，如果只有50颗爆开，实际产量 就会只有50颗。因此，实际产量就是生成物实际产出的数。实际产量和理论产量的比率 乘以100后会得到理论产率，也就是，在这个例子当中，为62.5%在很多化学反应当中，因化学计算而产生的理论产量 会比实际获得的产量大很多。因为通常，部分的反应物 会失去副反应；有的生成物 会失去可逆反应；或是有的生成物 很难不因为汇集而失去一些产能。来想想燃烧的镁吧。当一片镁金属被点燃，它会和空气中的氧气结合形成氧化镁。这个化学反应包含了2莫耳的镁 和1莫耳的氧来形成2莫耳的氧化镁。现在，假设有63.4公克的氧化镁 和50.7公克的氧，那会产生多少氧化镁呢? 为了去计算理论产量，首先 各反应物的重量会被莫 耳质量转化成 相对应的莫耳数。接着，用莫耳比，也就是反应物镁和氧的莫耳数 去转化成生成物氧化镁的莫耳数。当镁在限制反应物中得到一 定数量的生成物时，理论产量就会是 2.6莫耳。转换成重量的话，就是105公克的理论产量。不过，当反应完成后，生成物的实际产量只有 80公克。也就是说，氧化镁的理论产率是 76.2%