大分子
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January 29, 2019
Learning Objectives
术语"大分子"是什么意思？
术语"大分子"的意思是"大分子"。
生物大分子的四种类型是什么？
生物大分子的四种是:碳水化合物、蛋白质、脂质和核酸。
碳水化合物的作用是什么？
一些碳水化合物可用于短期或长期能量储存，而另一些碳水化合物则用于为细胞提供结构。
什么是蛋白质？
蛋白质由氨基酸链组成。它们作为酶、激素、运输分子、结构成分发挥作用，并在肌肉收缩性、免疫力和血液凝固中起着至关重要的作用。
最常见的脂质类型是什么？
甘油三酯是最常见的脂质类型，包括脂肪和油。甘油三酯通常用作长期能量储存分子。
List of Materials
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试管84
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一次性移液管40
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试管架5
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烧杯5
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10 % 葡萄糖/颗粒状（5 mL/组）25 mL
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10 % 玉米淀粉溶液（5 mL/组）25 mL
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10 % 明胶溶液（5 mL/组）25 mL
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植物油 （5 mL/组）25 mL
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本尼迪克特溶液 （3 mL/组）15 mL
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碘-钾-碘化物溶液（2 mL/组）10 mL
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苏丹 IV （0.5-1 mL/组）5 mL
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缩二脲试剂（2 mL/组）10 mL
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封口膜片材-1 取决于实验室大小
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热板-1 取决于实验室大小
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搅拌棒-1 取决于实验室大小
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体重秤-1 取决于实验室大小
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磁力搅拌器-1 取决于实验室大小
Lab Prep
- 溶液制备
- 注意:处理试剂时务必小心。例如，碘会弄脏衣服和皮肤，因此在使用这种试剂时要戴手套、护目镜和实验服。
- 要制备 1 M 葡萄糖溶液，首先使用搅拌棒将 180.2 g 葡萄糖溶解在 500 mL 蒸馏水中，一旦溶质溶解在较小体积的溶剂中，体积将增加到 1 L。
- 要制备 10% 的玉米淀粉溶液，首先使用电炉煮沸 1 L 蒸馏水。
- 然后用 8 克玉米淀粉和 10 mL 冷水制成糊状。
- 现在，将玉米淀粉糊溶解在沸水中。
- 要制备 10% 明胶溶液，请将 1 克明胶粉与 1 升蒸馏水混合。
- 然后，用热板煮沸溶液，直到明胶完全溶解，注意不要燃烧它。
- 烧杯标签
- 用适当的源材料名称和相应的材料图像标记四个烧杯。
- 向烧杯 A 添加"A:整个玉米植株"标签和图像，并在烧杯中加入 250 mL 葡萄糖溶液。
- 在烧杯 B 中添加"B:玉米粒"标签和图像，并在烧杯中加入 250 mL 玉米淀粉溶液。
- 向烧杯 C 添加"C:骨骼"标签和图像，并在烧杯中加入 250 mL 明胶溶液。
- 在烧杯 D 中添加"D:大豆"标签和图像，并在烧杯中加入 250 mL 植物油。
- 然后，用实验室胶片盖住烧杯，直到活动开始。
