2.14:

水的状态

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States of Water
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March 11, 2019

水以三种经典状态中的任何一种存在:固体(冰)、液体(水)和气体(蒸汽或水蒸气)。水的状态取决于 i) 将分子聚集在一起的分子间力和 ii) 导致将它们分开的运动的动能。

当分子间作用力大于动能时,水会结冰。与大多数其他物质不同,水在固态下的密度低于液态。这是因为每个水分子都可以与四个分子形成氢键,形成四面体结构。此特性允许冰漂浮在液态水上。如果没有浮冰,水体会自下而上结冰,杀死水生生物。

当动能以热的形式施加到冰上时,冰会融化成液态水。在这种状态下,水分子之间的氢键不断断裂并再次形成。当冰融化时,水的温度保持在熔点,直到所有水都是液体。只有这样,水温才会升高。

当动能超过分子间作用力时,水会变成蒸汽。从液态水产生蒸汽的过程称为汽化。动能的增加可能发生在样品内部(如沸腾),也可能发生在水蒸发的表面。升华是直接从固体产生气体而不先通过液相的过程。这种转变取决于低大气压,从而增强了动能的影响。

当动能降低时,蒸汽可以在称为冷凝的过程中转变为液体,或者在称为沉积的过程中直接转化为固体。冷凝导致下雨,沉积导致雪。

在寻找其他生物相容性行星的过程中,水的存在是一个至关重要的特征,尤其是液态,因为地球上的生命始于水。土卫二是土星的一颗冰雪覆盖的卫星,其南极有水柱或间歇泉。这最初引发了关于土卫二冰下是否有液态水的大量争论,因为发现这些羽流同时携带蒸汽和冰。然而,月球围绕土星的轨道和其他线索表明,土卫二存在一个巨大的液态海洋,使其可能适合生命生存。