34.6: 基本植物解剖学:根、茎和叶

维管植物的主要器官是根，茎和叶，但是这些结构可以变化高度，以适应不同植物物种的特定需求和环境。

根

虽然根通常是埋藏在地下的，但也并非普遍如此。 气生根是指任何出现在地上的根。 附生植物，例如兰花，可以一生不接触土壤。 其它类型的气生根，例如无花果或榕树的气生根，会在地上发芽，但会向下生长，最终穿透下面的土壤，并看起来似乎要将其寄主植物勒死。

有些植物的根部经过调整，以提供额外的支持。支撑根就是这样的修改之一。经常在土壤贫乏的热带地区生长的树木上发现，而且雨水在地表附近有大量的水，支撑根为根质浅的大树提供了结构支撑。支撑根或支柱根是另一种类型的改良根，支持高大、浅根植物，如玉米。它们从茎底附近的节点成长为不定根——那些不从主根开始生长的根，以一定的角度到达地面以提供结构支持。

茎

植物茎具有多种功能。 这些包括提供结构、支撑叶子、芽和花朵。 另外，茎将有助于使叶片定向以最大化光合作用。 茎由节，叶和枝附着的点以及节间、节间茎的区域组成。

叶柄是将每片叶子固定在节点上的茎。

叶

叶片进行大部分的光合作用。 尽管叶片可以具有多种形状和大小，但叶片通常较薄且扁平，可以最大程度地暴露于阳光下。 叶子的末端部分称为刀片或层片。 单叶的每个叶柄都有一个叶片，而复叶的每个叶柄都有多个叶片。 一些植物，例如草，缺乏叶柄。 相反，叶片直接包裹茎的一部分。

根、叶和茎作为存储容器

根可以修改为食物储存。胡萝卜和甜菜等主根被放大以储存淀粉。茎和叶子也可以修改，以储存淀粉 - 马铃薯等块茎实际上是修改茎，即使它们生长在地下。此外，洋葱是一种改性的储淀粉叶片。

人们常认为植物不如动物复杂

但植物与动物相同 也是由

执行各自功能的器官和器官系统构成

绝大多数植物包含两个器官系统:

茎系与根系

根通常长于地下

可固定植物 从环境中吸收

水分和养分

根系分为两大类:

直根系与须根系

直根系中 主根在发芽时从种子中

长出来深深扎根于土壤

将植物固定

然后从主根分出许多细小得多的侧根

而在须根系中 主根

仅仅支持幼苗发芽

之后 从地下的茎上分出许多须根

这些根叫做不定根

在土壤里形成一片较浅的网络

用来支持成熟的植物

构成茎系的器官

可分为生殖器官和

营养器官

生殖器官包括花、果实和球果

植物的繁殖方式多种多样

因此生殖器官也是

花样繁多

而营养器官总是包括

茎与叶

植物的茎形成了结构

支撑着叶、芽和花

茎还能调整叶的方向 实现最大化光合作用

茎包括节点 即

叶和枝的附着点

还有节间 即节点之间的茎

杆叫做叶柄 于节点处固定每一片叶子

叶子的末端叫做叶片

单叶每根柄只有一片叶

复叶每根柄长有

多个叶片

还有一些植物比如草 没有叶柄

而是叶片直接包裹部分茎

叶片负责了大部分的光合作用

叶片形状多为薄而平

以使尽量多的表面受到阳光照耀