7.3
烷烃含有最大数量的氢原子,即 2n + 2,其中 n 为碳原子数目。这类化合物被称为饱和烃。
含有多个键的烃类为不饱和烃,其每个碳原子上的氢原子数少于相应的饱和类似物。在环状化合物中,每个环的存在都会减少两个氢原子。
每存在一个π键或环,化合物就具有一个不饱和度,这相当于烃类分子中每缺少一对氢原子所对应的程度。
对于此类化合物,不饱和度(也称为氢缺陷指数或饱和数)等于最大可能氢原子数与实际氢原子数之差的一半。
如果一个分子式为 C4H6,则该化合物具有两个不饱和度。该分子可能含有一个环和一个双键,或两个双键。其他可能的结构包括两个环或一个三键。
通过调整化合价的差异,也可以计算离子和官能团化烃类的不饱和度。
在有机卤化物中,一价卤素被视为与氢等价。因此,1-溴丙烷和丙烷的不饱和度均为零。
相比之下,使用该方程计算不饱和度时,二价氧被忽略。因此,丙酮和1-丙烯具有相同的不饱和度。
在含氮化合物中,每个三价氮原子会使方程式的分子加1,从而抵消一个氢原子。因此,3-丁烯-1-胺的不饱和度与1-丁烯相同。