外壳组装和 GTP 酶

囊泡包被由包被蛋白亚基和衔接蛋白组成。衔接蛋白利用其PIP结合结构域与PIP相互作用，使质膜的胞质侧发生弯曲。这使得包被蛋白亚基能够结合到膜上。

类似于内质网中的小GTP酶Sar1这类GTP结合蛋白可调控包被蛋白的招募，从而控制COPII囊泡形成和融合的位置与时间。它们在GDP结合的非活性状态和GTP结合的活性状态之间相互转换。

鸟嘌呤核苷酸交换因子（GEFs）催化蛋白质中GDP与GTP的交换，而GTP酶激活蛋白（GAPs）则催化GTP的水解，从而使蛋白质失活。

无活性的细胞质 Sar1-GDP 复合物与位于内质网膜上的 Sar1-GEF 结合。结果，GTP 取代 Sar1 上的 GDP，暴露出一个两亲性螺旋，该螺旋与内质网膜相互作用。

内质网结合的Sar1-GTP复合物招募COPII衔接蛋白——Sec23/24亚复合物，从而促使包被蛋白组装并启动小泡出芽。