3.2
熵(缩写为 S)是衡量无序性或随机性的热力学指标。无序程度越高的系统,其熵值越高;无序程度越低的系统,其熵值越低。
例如,一条未折叠的氨基酸链比正确折叠时具有更高的熵,因为线性链比紧密折叠的蛋白质更灵活且无序。
热力学第二定律指出,孤立系统的熵总是增加的。这意味着如果没有外界输入,一切都会变得更加无序。
孤立系统在自然界中很少出现,因此热力学通常研究整个宇宙的熵变。宇宙熵的变化包括所研究系统及其环境的熵变两部分。
宇宙熵增加的过程,即ΔS大于零的过程,会自发进行。熵减少或具有−ΔS的过程则不会自发进行,需要输入能量才能发生。
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