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胺的物理性质

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低分子量的胺在室温下通常是气态的,而高分子量的胺性质上是液体或固体。 通常,低分子量胺具有类似腐鱼的气味。 二胺通常具有刺激性气味。 例如,尸胺和腐胺(如图 1 所示)是导致组织腐烂的两种分子。

Figure1

图 1. 腐胺和尸胺的化学结构。

胺是极性的。 因此,具有 N-H 键的伯胺和仲胺能够实现分子间氢键相互…