31.2
植物之所以具有强健直立的特性,源于细胞壁——一种包裹植物细胞的坚硬且半透性的结构。细胞壁为细胞提供结构支撑,并防止细胞在水分流入或内部膨压作用下破裂。
植物细胞壁通常由蛋白质和多糖构成三层结构。
最外层或相邻两个细胞之间的中层黏连层,使细胞能够相互黏附。
初生细胞壁是位于胞间层与质膜之间的层次结构。
其内部含有嵌入凝胶状果胶基质和半纤维素中的纤维素微纤丝。这种薄而柔韧的结构使植物细胞壁在细胞生长过程中得以扩展。
随着植物细胞的成熟,在初生细胞壁与质膜之间会形成含有纤维素、半纤维素以及木质素等硬化物质的厚而坚硬的结构,即次生细胞壁,为细胞提供强度和刚性。
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