31.3
张力描述了细胞外溶质浓度如何通过使植物细胞失水或吸水来改变其体积。共有三种可能的情况。
在低渗环境中,细胞外的溶质浓度低于细胞内,导致水通过渗透作用进入细胞。
水分内流导致细胞质膜向外挤压细胞壁,从而产生膨压。
坚固的细胞壁通过限制细胞质膜的扩张,防止细胞破裂。
由此产生的僵硬或膨压使植物能够保持直立状态。
当植物无法吸收水分时,细胞外环境的溶质浓度较高,即呈高渗状态,导致水分从细胞内流出。
因此,液泡体积缩小,随着细胞质收缩,质膜与细胞壁分离。这种质壁分离现象解释了植物萎蔫的原因。
在等渗环境中,细胞内外的溶质浓度相等,因此没有水的净移动。细胞会变得松弛,植物开始萎蔫。
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